Denne moderne stilen på den klassiske Brandy Alexander etterlyser Vecchia Romagna, en italiensk konjakk med saftig vanilje- og bakekrydder, men enhver annen konjakk kan klype. Selv om det er kremaktig og herlig rett opp, bør du vurdere å ta denne cocktailen og en håndfull isbiter for en snurr i blenderen for å lage en frossen frappe.

---

Oppskrift med tak i Gina Schauerte, bartender på Blackbird Bar , San Fransisco

1½ gram Vecchia Romagna konjakk
1½ gram kakaokrem
½ unse tung krem
2 bindestreker Fee Brothers Aztec Chocolate Bitters
2 bindestreker Fee Brothers Mint Bitters
Ferskmalt muskat, til pynt

Tradisjonell: Tilsett alle ingrediensene unntatt pynt til en cocktail shaker med is. Rist og sil i et martini-glass eller pousse-café-glass. Pynt med muskat.

Frossen: Tilsett alle ingrediensene unntatt pynt til en blender med is. Bland og hell i et pousse-café glass. Pynt og server med sugerør.

Bourbon, Calvados, Scotch, Brandy, Likører