Enten du er en langvarig samler med en kasse hundrevis av viner dypt, eller en selektiv shopper som bare har noen verdifulle flasker stashed bort, er ingen kjeller komplett uten musserende viner.

Den feirende naturen til en flaske bobler gjør det vanskelig å holde fast. Likevel, med tanke på ditt fremtidige selv, oppfordrer vi deg til å sette av litt sprudlende - under ordentlig lagringsforhold om mulig - slik at du kan glede deg over underverkene til en kremaktig, toasty, godt eldet musserende vin.

Av mer enn 1600 musserende viner som smakte det siste året, er disse seks vinene - en blanding av klassiske uttrykk fra Champagne , Nord Italia og California — Ble ansett som de beste kjellerverdige flaskene. Med disse glitrende valgene klare for plukking, kommer nå den vanskelige delen: å vente.

Philipponnat 2010 Clos des Goisses Extra Brut (Champagne) $ 386, 100 poeng . Denne berømte Champagne kommer fra en av de bratteste vingårdene i hele regionen, vendt over elven Marne. Med en blanding av 71% Pinot Noir og 29% Chardonnay, viser den tette strukturerte vinen stor rikdom, en fantastisk følelse av sted og struktur. Dette er en veldig fin vin, et monument blant Champagnes, en som vil eldes i mange år til. Drikk gjennom 2030. Banville Wine Merchants. Kjellerutvalg . - Roger Voss

Ca 'del Bosco 2010 Annamaria Clementi Dosering Zero Riserva (Franciacorta) $ 110, 97 poeng . Drop-dead nydelig, denne strålende stjernekasteren åpner med nydelige aromaer av hvit vårblomst, kringledeig og hvit steinfrukt. Glatt og silkeaktig, den strålende ganen leverer Bartlett-pære, gyldent eple, sitronskall og mineral som fører til en bein-tørr finish. Små, kontinuerlige bobler gir den silkeaktige bakgrunnen mens levende syre gir energi og bemerkelsesverdig friskhet. Det er allerede fantastisk, men vil fortsette å eldes vakkert i årevis. Drikk gjennom 2028. Santa Margherita USA. Kjellerutvalg . - Kerin O'Keefe

Bollinger 2012 The Great Year Brut (Champagne) $ 175, 96 poeng . Fortsatt ung for en vin av dette kaliberet, har denne rike Champagne en enorm fremtid foran seg. Vinens friskhet vil modnes til den rike toastinessen som er et kjennemerke for dette merket. Gjæring og aldring av eik har bidratt til det store løftet om denne fine vinen. Drikk fra 2022. Vintus LLC. Kjellerutvalg. - R.V.

Veuve Clicquot Ponsardin 2012 La Grande Dame Brut (Champagne) $ 150, 96 poeng . Med en liten overvekt av Pinot Noir i blandingen, er denne vinen rik og imponerende. Den er fortsatt ung, med en skarp kant som får frukten til å skinne. Eple- og sitrussmaker er integrert i en mineralvene. Drikk fra 2022. Moët Hennessy USA. Kjellerutvalg . - R.V.

Maso Martis 2016 Rosé Extra Brut (Trento) $ 60,95 poeng . Kremet, deilig og fylt med silkeaktig finesse samt dybde, åpner denne nydelige stjernekasteren med raffinerte aromaer som minner om nylaget brøddeig, skogbær, presset rose, kamille og bakekrydder. Den tørre smakfulle ganen gir saftig jordbær, granateple, hvit pepper, knust urt og et snev av konditorkrem sammen med levende syre. En silkeaktig kontinuerlig perlage gir enda mer eleganse og holder deg tilbake for mer. Drikk gjennom 2028. Solstjerner. Kjellerutvalg . - K.O.

Roederer Estate 2013 L'Ermitage Estate Bottled Brut (Anderson Valley) $ 55, 95 poeng . En panoply av subtile aromaer og delikate smaker innpakket i en silkemyk, litt skarp tekstur gir denne middels fyldige vinen en god følelse av eleganse. Fersk ingefær, kjeks, ristede mandler og milde kirsebærnyanser fyller smak. Best gjennom 2025. Kjellerutvalg . - Jim Gordon