' Øl før brennevin, aldri vært sykere. Brennevin før øl, du er klar.»

Du har sikkert hørt denne setningen dusinvis av ganger. Du har kanskje til og med sett det referert til TikTok , hvor videoer er merket #brennevin før øl har fått mer enn 3,3 millioner visninger.

Noen ganger kastes vin i blandingen. Andre vanlige versjoner av linjen inkluderer ' øl før vin og du vil føle deg bra; vin før øl, og du vil føle deg sær.' Eller 'drue eller korn, men aldri de to', noe som betyr at man ikke bør innta vin og øl i samme møte.

Forbruker for mye alkohol er aldri en god ting. Men disse ordtakene antyder at det å blande og matche drikkebestillingene dine kan påvirke hvordan du føler deg neste dag.

Er det noen sannhet i det? Vi ba helseeksperter dele sine tanker.

Hvor kommer disse frasene fra?

Det er vanskelig å si hvor setningene stammer fra, men de er sannsynlige generasjoner gamle . Det er gjentakelser av ordtakene på forskjellige språk rundt om i verden, tilsynelatende basert på teorier om hvordan mennesker metaboliserer alkohol.

Når du drikker, begynner kroppen umiddelbart å produsere mer enzymer for å avgifte , aka bryte ned og fjerne alkohol fra systemet, sier Dr. Harvey Allen , MD, en styresertifisert gastroenterolog og indremedisinsk lege ved Digestive Disease Medicine of Central New York .

'Å drikke sterk brennevin først overvelder vanligvis kroppens leverenzymer,' sier han. 'Men å starte med øl reduserer disse leverenzymene i kroppen. Når sterk brennevin inntas etter øl, er leveren fullstendig overveldet og har ikke nok tid til å generere avgiftningsenzymer som forårsaker betydelige bakrussymptomer.»

Andre eksperter foreslå at kullsyreholdige drikker som øl og Prosecco kan irritere mageslimhinnen, noe som gjør at du absorberer alkohol raskere. Dette kan også gjøre deg mer følsom for brennevin som konsumeres senere. Mer drivstoff for denne teorien: Forskning publisert i 2007 viste at de fleste av studiepersonene absorberte vodka raskere når den ble blandet med kullsyreholdig vann.

En annen forklaring er knyttet til en drikkevare alkohol i volum ( ABV ). Generelt sett er øl vanligvis større i volum enn vin- eller brennevinsbaserte drikker, men inneholder et lavere ABV. Så det vil ta deg lengre tid å drikke en øl enn en shot eller en cocktail, noe som teoretisk sett gir kroppen mer tid til å skylle ut alkoholen.

Bartendere og bryggere: Drikker med lavt og uten alkohol er en god ting

Er det noen sannhet bak disse ordtakene?

Potensielle forklaringer til side, er det lite vitenskapelig bevis som tyder på at inntak av typer alkohol i en bestemt rekkefølge faktisk kan redusere sjansene dine for å få bakrus eller gjøre en mer utholdelig.

Forskning publisert i American Journal of Clinical Nutrition i 2019 fant ut at det ikke var bevis som støtter ideen om at du kan unngå bakrus ved å drikke øl før eller etter vin. Den viste også at bakrus ikke var mer eller mindre alvorlig når noen holdt seg til en type drink og ikke blandet alkohol.

'Det som virkelig betyr noe er mengden alkohol du bruker,' sier Sandra Arevalo, RDN, CDN , en talsperson for Akademiet for ernæring og kosthold .

Hun forklarer det ca 20 % av alkoholen du drikker absorberes i magen, og resten i tynntarmen. Så leveren trenger tid til å fjerne alkohol fra blodet.

'Hvis vi drikker for mye eller for fort, vil vi føle det fordi vi ikke gir leveren vår nok tid til å rense alkoholen i blodet vårt,' sier Arevalo.

Bakrus symptomer start når din alkoholnivået i blodet synker betydelig, som vanligvis oppstår morgenen etter å ha drukket for mye, legger Allen til.

'Etter en natt med mye drikking, avhengig av hva og hvor mye du drikker, kan du merke tretthet, svakhet, overdreven tørste, munntørrhet, hodepine, muskelsmerter, kvalme, oppkast, lysfølsomhet, skjelving og humørforstyrrelser,' forklarer han. .

Hva påvirker faktisk hvordan du føler deg etter å ha drukket?

Å drikke for mye, spesielt regelmessig, anbefales aldri. Alle som drikker en hvilken som helst mengde alkohol kan oppleve bakrus. Men noen mennesker er mer utsatt enn andre, sier Allen. Genetikk har mest skylden for det.

'En enkelt drink alkohol er nok til å utløse bakrus for noen mennesker, mens andre kan drikke mye og slippe unna bakrusen helt, siden flere ulike faktorer kan bidra til bakrus,' forklarer Allen.

Å ikke drikke nok vann eller spise mens du drikker spiller en rolle, legger Arevalo til. Alkohol er et vanndrivende middel, som får deg til å tisse og svette mer, og som fører til at du mister elektrolytter og væsker og potensielt blir dehydrert.

Å drikke på tom mage gjør det lettere for kroppen å absorbere alkohol, noe som øker sannsynligheten for bakrus.

Bryggere og vinprodusenter diskuterer de beste måtene å lage alkoholfri øl og vin på

'Den beste maten å spise mens du drikker er de som holder seg i magen i lang tid, for eksempel mat med høyt protein og fett,' sier Arevalo. Tenk klassisk barmat: nachos , burgere , kyllingvinger og pizza .

Ifølge Allen kan alkohol også føre til at blodsukkeret ditt synker, noe som kan utløse hodepine, tretthet, svakhet, skjelving, kvalme og andre bakrussymptomer.

Røyking mens du drikker, tar visse medisiner eller en dårlig natts søvn kan også øke sannsynligheten for bakrus, legger han til.

I tillegg har alkohol en tendens til å forbli i blodet lenger for kvinner enn menn, ifølge Arevalo. Dette er kanskje fordi det tar kvinner lengre tid å metabolisere alkohol , muligens på grunn av kroppskjemi og sammensetning.

Så selv om du sverger til «øl før brennevin»-regelen, er det tvilsomt at drikkebestilling har mye å gjøre med bakrusen din.

'Virkelig, det er antall drinker,' konkluderer Arevalo.