Lisboa har alt en vinutforsker kan ønske seg. På nordsiden finner du vakre vingårder, fantastiske strender, noen av de beste surfestedene i verden og fantastiske fjell. Men det er ikke alle stedvise steder og natur, Lisboa er fortsatt en kosmopolitisk by med mye historie, kunst, geologi, paleontologi og golf for å tilfredsstille ethvert innfall du måtte ha.

På nordsiden ligger vingårdene på Sør-Europas Gulf Stream, rett mellom den kalde og sterke vinden på Atlanterhavskysten og varmen i innlandet Portugal. Om natten blir landet naturlig vannet av tåke og tåke tidlig om morgenen, og om dagen mottar det varme fra solfylte ettermiddager.

Den intense luftfuktigheten både på våren og sommeren er den viktigste faktoren for å produsere Vinho Leve, en vin med lite alkohol (10% alc. Vol. Grad), deilig med fersk sjømat eller grillet fisk.

Denne terroiren gjør den perfekt for lyse, saftige og fruktige viner. Hver druesort reagerer forskjellig på den. I 2017 hadde produsentene fra Lisboa-regionen Vintage of a Century. Druene var utmerket, og oppfylte alle kravene for å lage fantastiske viner og holde god avling. Dette kvalitetsnivået ble oppnådd ved å gjenopplive vingårder og vedta nye teknikker for vinfremstilling.

BESØK LISBON, DRIKKE LISBOA.

Når du begynner å utforske det portugisiske vinlandskapet, finner du eiendommer som heter quintas. De kalles dette fordi på en gang, for mange år siden, da Portugal fremdeles ble erobret, måtte eierne av disse landene (vinprodusenter) betale kongen et avgiftsgebyr på 20% av produksjonen. Denne prosentandelen, som er en femtedel, betyr quinta parte på portugisisk, og det er derfor de heter: Quinta.

I dag er nye generasjoner av gamle vinfamilier og Napa-lignende entreprenører fast bestemt på å legge Lisboa til sitt beste vinmål og drikkekart.

Med vinturisme i høy versjon, satser vingårder på å tilby alt fra smaksprøver, blandingskurs, overnatting og eventarbeid som arena for arrangementer. Siden de fleste behersker både engelsk og spansk, ikke nøl med å stille dem spørsmål om vin eller mat. Så bestill en flytur og besøk noen vingårder på de ni regionale D. O. C.’ene.

DOC - ALENQUER:
Ligger på øst- og sørsiden av Montejunto-fjellene, underlagt den kalde vinden fra Atlanterhavet, produserer Alenquer flotte hvite, røde og roséviner i tillegg til Vinho Leve.

DOC - ÓBIDOS:
Ligger nær Peniche-halvøya, vest for Candeeiros-fjellene, produserer den ypperlige viner og hvite musserende. Ved denne betegnelsen har Vinho Leve et av sine høyere terroir-uttrykk. Fire flotte golfbaner, venter på ditt besøk!

DOC - TORRES VEDRAS:
Røde og hvite viner har en stor tilstedeværelse her, da de nyter nærheten til både havet og fjellene. Dette er en historisk sentral region, med god mat, nærhet til golfbaner og også strender.

DOC - ARRUDA:
Et område med regelmessig produksjon av røde og hvite viner, selv om de røde fortsatt er bedre kjent enn de hvite. Dette området produserer Vinho Leve veldig kjent for publikum.

DOC - ENCOSTAS D'AIRE:
I kystkalkhøydene produserer den nordlige kanten av Lisboa-regionen noen av våre mest særegne viner og de historiske vinene i Ourém.

DOC - LOURINHÃ:
Dette er en unik avgrensning, da Lourinhã Tália drue DOC er den eneste DOC i Portugal, bare avgrenset for Aguardente eller Brandy. DOC Brandy er produsert av Tália-sorten, en drue som er ingen ringere enn Ugni Blanc, druen som er ansvarlig for de berømte konjakk- og Armagnac-konjakkene i Frankrike.

DOC - BUCELAS:
Dette er det eneste området utelukkende avgrenset for sine hvite viner, produsert hovedsakelig av druesorten Arinto. Dette er gode viner som passer sammen med sjømat, lette måltider eller til og med asiatisk mat!

DOC - HALSKJEDER:
Sandjord som selv under den store ødeleggelsen av vinstokker på grunn av Filoxera (1865-1910), kunne plantes ettersom sykdommen ikke angriper vinstokker plantet i sand. Fortsatt i produksjon har Colares fantastiske hvite laget med Malvasia Fina, og røde laget med den berømte Ramisco-druen.

DOC - CARCAVELOS:
Carcavelos er en sterkvin som Port eller
Madeira. Det er en søt vin og den har en veldig balansert syre. Den kan brukes som aperitiff, serveres kald eller som fordøyelseskanal, serveres ved romtemperatur. Hoveddruen er Galego Dourado, men den har også litt Castelão og et snev av Arinto.

ET UNIKT REGION

Portugiserne i denne regionen er mestere i å blande flere druesorter som produserer deilige viner med premiumblandinger. Vinprodusenter fra hele verden drømmer om Lisboas blandingskompetanse og mange flyr hele veien hit for å smake og oppleve den.

Lisboas vinprodusenter fokuserer på kvalitet og på kundetilfredshet, så du finner ikke bare blandinger av portugisiske urfolkssorter (av de 250+ forskjellige sortene finner du druer som Arinto eller Touriga Nacional), men også blandinger som kombinerer

Portugisiske og internasjonale varianter som Chardonnay, Cabernet Sauvignon eller Syrah. Rosé og musserende viner er også et resultat av veldig nøye laget blandinger som følger med de internasjonale trendene.

Vinene er utmerkede å drikke på egenhånd, og også for å gjøre enkle valg av matparing som spenner fra kjøtt til fisk, til sjømat og til og med ost.

Et bredt utvalg av Lisboa-viner er tilgjengelig i USA, så den beste måten å oppdage portugisisk vin på, spør du kanskje? ... Smak, smak det, Lisboa Style!