Faren min elsker virkelig vin. Hans interesse begynte i Argentina Jeg mistenker at han skjønte at han ikke var en kamp for vennene sine i matlagingsarenaen, men han kunne velge viner til deres steker , eller grilling. Den gang var jeg for ung til å drikke, men hans kjærlighet til å servere vin forble lenge etter at vi forlot landet. Nå er det noe vi deler som familie.

For noen år siden spiste vi to lunsj på en italiensk restaurant. Da vi så over menyen, pekte han på et skilt som viste vinene som var tilgjengelige. Han fortalte meg noe, som om han ga en hemmelighet videre.

“Hvis du noen gang er på date, og fyren prøver å late som om han vet mye om viner, forteller du ham at du velger flasken og får en flaske Luigi Bosca. Det vil trolig være en av de dyreste på listen deres. ”

Jeg likte ideen om at min egen far oppfordret meg til ikke å ta menns tull ved å belaste dem for det. Vi bestilte ikke vin den dagen, men han brøt sammen årsakene til at han trodde Luigi Bosca for å være et flott produkt: druene, måten de er laget på, det faktum at de brukte nåværende kork i stedet for falsk kork.

Da han ga meg det rådet, var ikke dating en del av min daglige opptatthet. Og jeg tenker på det ofte i våre dager fordi jeg aldri har klart å blende nye datoer med min spesifikke kunnskap om vin. Øl , i stedet for en hel flaske argentinsk vin, er stiftedrikken for dadler.

Så selv om jeg ikke har vært i stand til å måle folk etter de vinene de foreslår, har Luigi Bosca blitt en personlig målemekanisme som jeg måler brennevinbutikker og ved forening, nabolag og rom. Hver gang jeg går inn i en vin- eller vinbutikk, går jeg gjennom gangene på jakt etter en flaske.

Jeg fant en en gang, som jeg kjøpte og drakk med samboeren min på en lat søndag mens vi så Disney-filmer på Netflix. Flasken står nå i vinduskarmen: Den inneholder den nøyaktige mengden vann til plantens ukedrikk. Både romkamerat og plante er veldig imponert.