Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Spanske Viner

Fem ting du ikke visste om Tempranillo

Det er ingen tvil om det, Tempranillo er Spanias karakteristiske drue. Fra Rioja til Navarra, og fra Ribera del Duero gjennom Toro, La Mancha og Penedès, er det druen som definerer spansk rødvin. (Det finnes også i land, inkludert Portugal, Argentina og USA, blant andre.)



8. november feiret verden den internasjonale Tempranillo-dagen, og i lys av denne globale utropet tilbyr vi fem ting hver vinelsker burde vite (men kanskje ikke kanskje) om denne lystige spanske druen.

Det er veldig, veldig gammelt. Tempranillo er innfødt i Spania og dateres tilbake til før Kristi tid. Den har blitt dyrket på den iberiske halvøya siden fønikerne bosatte den i 1100 f.Kr.

Det er en tidlig fugl. Tempranillo er avledet av ordet tidlig , som på spansk betyr 'tidlig'. Blant røde varianter i Spania regnes det som en tidlig modning.



Den har mange monikere. Tempranillo har mer enn et dusin forskjellige navn rundt om i verden, avhengig av hvor den dyrkes. Den heter Tinto Fino i Ribera del Duero, Tinta de Toro i Toro, Ull de Llebre i Catalonia, Cencibel i La Mancha og Tinto Roriz i Portugal.

Det er klonet. Det er omtrent 500 kloner av Tempranillo i Spania alene Tinto Fino og Tinta de Toro er de mest kjente.

Den har en hvit mutant. Selv om det er sjeldent, finnes albino Tempranillo i Rioja. Det er en godkjent vindrue som gir en sitrusaktig, ganske enkel vin som ligner på Viognier i vekt, smak og generell stil.

Les mer om Tempranillo pluss få de siste anmeldelsene.