Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Bransjetrender,

Gaffelen våkner i London; Spirit Watches selger ut; Mad Scientist oppfinner den faktiske Jäger-bomben

Filmfans har to nye vannhull å prøve i sommer. Åpne 22. juni på et hemmelig sted i London, vil en popup-restaurant som heter The Fork Awakens tilby gjestene en unik matopplevelse i en galakse langt, langt borte. Stjerne krigen fans vil 'ta en oppslukende reise gjennom tid og rom, med mange kjente møter og interaktive opplevelser underveis.' Kveldens meny inkluderer Tattooine gjørmete suppe med Alderaan olivenolje, Tusken raiders lava soufflé og hutt hunder, for å nevne noen. Fork Awakens vil bare åpne i ti netter. Billetter koster £ 55 per gjest og kan kjøpes her .

I New York åpner en Tim Burton-bar med en meny full av cocktailer som The Nightmare Before Christmas, Alice in Wonderland og The Chocolate Factory Martini. Maten inkluderer billebrød (en slags bruschetta) og Edward Burger Hands. Klikk her for reservasjoner.

Gamle ånder i nye klokker

En sjelden flaske Cognac Gautier 1762, offisielt anerkjent av Guinness World Records som den eldste Cognac som noensinne er solgt på auksjon, ble brukt i Cognac Watch. Det første sveitsiske klokken laget med noen få dråper av den dyrebare alkoholen i en forseglet safirkapsel innebygd i urskiven, bare 40 ble produsert, i rustfritt stål, 18k roségull og titanetuier.

Hvis du savnet sjansen til å eie dette historien, kan du nå se frem til Rum Watch , som er laget med 1780 Harewood Rum - den eldste rom i verden. Rum Watch er ment å 'kombinere verden med sveitsisk presisjon med ånden fra karibiske hav og sjøfartseventyr.' Arrrrrr….



Ikke prøv dette hjemme!

Jägerbombs er alle gode og morsomme [Redaktørens kommentar: Vinentusiast klarte ikke å uavhengig bekrefte dette faktum], men denne gale forskeren øker ante ved å tilsette natrium og kalium i blandingen, for de som liker litt utdannelse med sin beruselse. Resultatene? Eksplosiv.



I mellomtiden, i handelen ...

Frosts Clobber Burgund & Loire

27. april skadet temperaturer så mye som seks minusgrader (Celsius) vinranker over et bredt område av Burgund og Loire-dalen. De høyere vingårdene i Chablis og Grand Auxerrois ser ut til å ha vært verst rammet, med den nordlige delen av Côte de Beaune (Savigny, Chorey og ned til Meursault, Pommard og Volnay) sterkt berørt sammen med Marsannay i Côte de Nuits.

I følge Loire-dalen ser det ut til å være skadene i Bourgueil, Chinon, Saint-Nicolas-de-Bourgueil og Azay-le-Rideau. Vouvray, Montlouis og Noble Joué kan ha blitt hardt rammet, men den fulle omfanget av skaden vil ikke være kjent på en stund.

Nok et mirakel — Vin bringer politiske partier sammen

25. april kalifornisk kongressmedlem Mike Thompson foreslo en serie føderale skattelettelser for vinindustrien. Blant dem er å kutte en avgift på musserende vin som har ligget lenge siden forbuddet. Thompson, en St. Helena-demokrat og vingårdseier, sluttet seg til rep. Dave Reichert, en østlig republikan i Washington, for å foreslå en grundig revisjon av lovene. Produsenter av musserende vin ville se at avgiftene ble senket til $ 1,07 per gallon, skattesatsen for fortsatt vin, ned fra $ 3,40 per gallon, der den har stått siden 1955. “Vi blir skattlagt med tre ganger satsen. Den eneste grunnen er at vi har bobler i vinen, ”sa Gary Heck, eier av Korbel Champagne Cellars i Guerneville.



USA # 1 Mens Italia faller til # 4

Selv om Italia fremdeles leder global eksport, og står for hver femte flaske vin som selges til utlandet, italienerne selv ser ut til å miste appetitten for drikken. USA toppet listen over de største vindrikkerne i 2015, etterfulgt av Frankrike og Tyskland, ifølge en ny studie fra International Organization of Vine and Wine (OIV). Det er første gang italienere blir slått til pallen av tyske drikkere.

Tall fra italiensk bondeorganisasjon Coldiretti peker faktisk på en beskjeden økning i det italienske forbruket på 0,3 prosent i 2015, mens det i Frankrike falt med 1,2 prosent. USA og Tyskland så mer dramatiske økninger på henholdsvis en prosent og 1,1 prosent.

Barfotgrener i bokser

Barefoot Cellars har lagt til 4 millioner saker de siste tre årene. Salget økte med 6% - nesten 1 million tilfeller - bare det siste året, og det er for tiden det amerikanske markedets nest største vinmerke, bak The Wine Groups Franzia.

Også driv vekst er Barefoot Refresh linjeforlengelse, et lett karbonert utvalg lansert i 2012 og ment å bli servert over is. I år ruller Barefoot ut sin Refresh-linje i 8,5 unser bokser til $ 9 for en firepakning, rettet mot uformelle utendørs drikkeanledninger. 'Vi er forpliktet til vin i formater som passer til forbrukernes livsstil,' sier E. & J. Gallos visepresident for markedsføring Stephanie Gallo. 'Vin i en boks er et relativt nytt konsept for kategorien, og vi ser frem til å se responsen.'

Endringer i Spania

På Marques de Vargas i Rioja Alta vil Xavier Ausás, kjent for sin vins fortreffelighet og eleganse i løpet av sin tid på Vega Sicilia, samarbeide om et kontinuerlig forsøk på å 'være en del av en ubestridelig liste over de 10 beste Rioja-vinene.' Roser det som 'en vingård med en klar og differensiert filosofi, hvis viner er av høy kvalitet, som viser den typiske Rioja Alta-karakteren og den unike terroiren fra dette området,' Ausás lover at 'sammen med det nye teamet, er mitt mål å bære forbedringer, både i vingården og i vingården, som en del av et prosjekt som ser etter vekst og høyeste kvalitet. ”

Passasjer

Jerez mistet en av sine fineste vinprodusenter 28. april, da Manuel Lozano fra Lustau gikk bort i en alder av 61 år. Lozano er beundret for sin lidenskap, engasjement, ekspertise og dedikasjon til tradisjonene med sherryviner, og overleves av en kone og tre sønner.

25. april døde Robert J. Cooper, grunnlegger av den populære elderblomstlikøren St-Germain, 39 år gammel i Santa Barbara, California. St-Germain ble lansert det populære merkevaren i 2007 og ble raskt en stift av barer overalt, og ble til og med omtalt av noen som 'bartenderens ketchup' for å være en allestedsnærværende inventar i cocktail-lounger og mange bartenders hemmelige våpen når en tøff kunde kommer inn og ber om “a moro drikke.' I tillegg til å utvikle St-Germain (som Cooper solgte til Bacardi Ltd. for en uoppgitt sum), jobbet innovatøren også med en rekke andre håndverksbrennevin, inkludert den gjenopplivede Crème Yvette - en bær og en fiolett smak likør opprinnelig avviklet i 1969 - og Lock Stock & Barrel rug whisky.

På scenen

Her er noen kommende vinbegivenheter som sannsynligvis vil selge ut på forhånd, så gå fort!

19. mai Vinfestivalmekaniker kommer til Oakland. Det vier dagen med å feire ultra-premium kunsthåndverk fra mikrovinerier. Billetter finner du på: www.garagistefestival.com

Nytt etter show lagt til utsolgt BottleRock Festival i Napa 27. - 29. mai: www.bottlerocknapavalley.com

Sørg også for å sjekke ut ZAP’s (Zinfandel Advocates & Producers) sommerkalender for begivenheter:

Elevating Zinfandel - Los Angeles - 5. mai 2016

Greenwich Village Tasting - New York, NY - 15. juni 2016

ZAP's Big Apple Zinfandel Experience - New York, NY - 16. juni 2016

Simply Summer Celebration - Geyserville, CA - 14. august 2016

Mer info om ZAPs sommerprogrammering her: www.zinfandel.org