Med en drink så nyansert som en kul, skarp martini, hvor du nipper til det, gjør hele forskjellen. Denne enkle cocktailen innebærer vanligvis lite mer enn gin og tørr vermut. På disse fire stedene er martiniene eksepsjonelle og kommer med en sidevogn av historien.

Chicago

Gibson’s Bar & Steakhouse

Siden 1989 er denne koselige favoritten stedet å slå seg ned for biffer og martinier på gamle skolen, enten det er ved et hvitt påkledd bord eller den lange, buede baren. Fra den åtte-delte 'martini-listen' kan vodkaelskere prøve en klassisk Vesper (vodka, gin, Lillet). Purister vil imidlertid velge gin, servert i et enormt V-formet glass emblazoned med Gibsons navn og pyntet med to spydede oliven.

London

Duke’s Bar

Det er angivelig at det er her James Bond-forfatteren Ian Fleming kom med 007s berømte slagord, 'rystet, ikke rørt.' (Martiniene på denne eksklusive, clubby hotellbaren blir faktisk rørt.) Bestill fra barevognen, fylt med flere giner som er kjølt i fryseren til en tyktflytende, nesten sirupaktig konsistens. Disse er blandet med tørr vermut og bitter, og pyntet med en elegant sitronskall vri.

Hva Martini sier om deg

Englene

Musso & Frank Grill

Dette gamle Hollywood-tilholdsstedet har blandet martini siden 1919, og har vært kjent som et litterært tilholdssted siden 30-tallet. Den gang ville filmutøvelse lese manus, og kontrakter ville bli signert på skinnbåsene. Prydt i signaturrøde jakker, har veteranbarkeepene her servert Hollywood-store og håpefulle i flere tiår. De serverer stive martinier - gin, tørr vermut og fete, grønne oliven - og presenterer den ekstra væsken i en liten karaffel i is.

New York City

Charlie Palmer på Knick

Det historiske Knickerbocker Hotel åpnet igjen på Times Square i 2015, som førte tilbake til herligheten et fødested for martini. I følge en av cocktailens mange opprinnelseshistorier blandet Knickerbocker-bartenderen Martini di Arma di Taggia opp tørr vermut og gin til magnaten John D. Rockefeller i 1912. I dag tilbyr restauratør Charlie Palmers glatte nye plass i fjerde etasje et utmerket hus martini. Den er laget med Tanqueray 10 gin, tørre og søte vermut, og en blanding av appelsin- og sitrusbiter, servert i et slankt Nick og Nora-glass.