Hoppy Ferier!
Julenissens lille hjelper, Port Brewing Co.
Med hint av karamell og muskat, er denne svart-som-natt-nektaren overraskende glatt for en russisk keiserstout, en stil som ofte slår ganen med en langvarig brent kaffesmak. Men vær forsiktig, denne kvaliteten som er lett å ta imot - pluss at den klikker inn med 10% abv (Guinness er 5%) og kommer i en 22-ounce flaske - er grunnen til at fans omtaler den som Santa's Little Hangover.
Foto med tillatelse til Shmaltz Brewing Co.
Jewbelation Sweet 16, Shmaltz Brewing Co.
Mange avskrev Shmaltz som et gimmicky antrekk da det kom ut med sin morsomme He’Brew: The Chosen Beer i 1996. Seksten år og flere priser senere er Shmaltz en inventar hos Whole Foods. Årets Hanukkah-brygge hyller sin B-dag, og tilfører 16 forskjellige malt og 16 humlesorter for å lage en 16% øl med mørk sjokolade, karamell og blåbær.
Foto med tillatelse til North Peak Brewing Co.
Blitzen Festivus Ale, North Peak Brewing Co.
Etter Seinfeld-ferien og det tradisjonelle metallpoletreet kom inn i tidsånden med det fengende mottoet 'Festivus for oss andre', tok det ikke lang tid før ølverdenen laget et brygge for anledningen. Michigan's North Peaks ravfargede ale har en behagelig sur nese og skyller skarpt og lett ned, med dype hvisker av honningdugg, bakt brød og lønnesirup.
Foto med tillatelse fra Deschutes Brewery
Jubelale Winter Ale, Deschutes Brewery
Deschutes, en verdig kjære av håndverksølsindustrien, feirer 25-årsjubileum for Jubelale, Bend, Oregon-baserte bryggeris originale sesongbaserte tilbud. Bygget for begynnelsen av skisesongen, er det en malt brygge med en jordaktig base og kan skryte av noter av honning og bål s'mores - minus sjokolade. Hvis du spionerer en sekser, kan du kjøpe ølnærer til å snappe dette raskt.
Foto med tillatelse til Anchor Brewery
2012 Christmas Ale, Anchor Brewery
San Franciscos ankerbryggeri har produsert sin årgangsdate juleøl de siste 38 årene. Tilgjengelig fra begynnelsen av november til midten av januar, og hver årlige utgivelse har en unik oppskrift i tillegg til en unik tresmykket etikett, håndtegnet av en lokal kunstner. En rik, mørk krydret ale, Anchor's Christmas Ale er det perfekte ferieølet som også eldes vakkert. Tilgjengelig i 12-ounce 6-pakninger eller magnums, perfekt for gruppeunderholdning eller som en uforglemmelig gave til den spesielle.
Foto med tillatelse fra Lompoc Brewing
8 Malty Nights, Lompoc Brewing
Portland-baserte Lompoc Brewing brygger deres Hanukkah-øl sammen med sesongbaserte tilbud, inkludert Blitzen Spiced Golden Ale, C-Sons Greetings Imperial IPA og Holiday Cheer Vanilla Porter. 8 Malty Nights er en sjokoladerygeporter som har en intens stekt sjokoladesmak og en dekadent rik finish. Tilsetningen av humle i engelsk stil bidrar til å holde søtheten i sjakk, mens rugen tilfører sjokoladekjernen en behagelig, pepperet aksent. Deilig med stekt brisket med latkes.
Foto med tillatelse fra Avery Brewing Co.
Old Jubilation Ale, Avery Brewing Co.
Averys sesongutgivelse er kjent for å produsere håndverksøl i verdensklasse, og er sikkert et velkomment tilskudd til ethvert hjem i høytiden. Det er ingen krydder tilsatt i vinteren sterk ale, men maltregningen resulterer i noter av ristede nøtter, ristet korn og berøring av kakaopulver. En engelsk Old Ale, dette har nok styrke (8,3%) og smak til å parre seg med et bredt utvalg av tradisjonelle vinterretter, inkludert rødt kjøtt, vilt og kyllingretter.
