Ikke flere tørre, smuldrete kaker for deg. Poke-and-pour-kake er saftig, fuktig og alltid deilig. Siden de bokstavelig talt er fylt med rike ingredienser (tenk sjokolade, karamell, pudding, fruktsaus og til og med spritfyll), får du en smaksutbrudd i hver bit. Her viser vi deg hvordan du lager kake steg for steg.

Bonus: Mange kakeoppskrifter (inkludert vår) starter med en kakeblanding i eske, så det er en enkel dessert du kan piske opp med et øyeblikks varsel. Du kan også bruke tipsene våre til å lage dine egne kakeoppskrifter, som banankake eller puddingkake. Når du har mestret det grunnleggende, er enhver smakskombinasjon mulig.

Hva er en Poke-and-Pour-kake?

Poke-and-pour-kake (også kalt poke-cake) er en kakeoppskrift som krever at det stikkes hull i den etter steking, vanligvis med håndtaket på en tresleiv eller et trespyd. Deretter helles en væske over den bakte kaken for å trekke inn i kakehullene. Poke-and-pour kaker er kjent for å være utrolig fuktig (takket være væsken) og deilig (på grunn av det ekstra fyllet).

Hvordan lage en Poke and Hell-kake

Jacob Fox

Start med å velge din kakeoppskrift. Når du velger en oppskrift, bør du vurdere å ta inspirasjon fra favorittdessertene dine. For eksempel, hvis du elsker peanøttsmørkopper, prøv en sjokoladekake med smeltet peanøttsmørfyll. Trenger du inspirasjon? Vi anbefaler på det sterkeste vår deilige Blueberry Lemonade Poke Cake. Den bruker en kakeblanding, noe som sparer deg for litt tid til å konsentrere deg om fyllet og frostingen.

Trinn 1: Bland røren og bak Poke Cake

Start med å blande kakerøren og stek kaken i en 13x9-tommers stekepanne. Følg instruksjonene for kakeoppskriften du har valgt eller kakeblandingen i eske. Når tannpirken kommer ut ren, fjern kaken fra ovnen og avkjøl i 5 minutter.

Trinn 2: Forbered fyllingen din

Du kan begynne å lage fyllet mens kaken er i ovnen – bare la den avkjøles noen minutter før du legger fyllet i kaken. Følg instruksjonene for kakefyllet ditt, eller få fart på ting med butikkkjøpte alternativer som smeltet peanøttsmør og varm fudgesaus.

Mestre hvordan du lager kaker til å steke jevnt hver gang

Trinn 3: Stikk hull og legg til fyll

Ved å bruke håndtaket til en treskje ($8, Walmart ), stikk hull gjennom kaken med omtrent 1 tommes mellomrom. Pass på at hullene ikke er for tett sammen eller for langt fra hverandre – hvis de er for tett sammen, kan kaken din være for fuktig; hvis de er for langt fra hverandre, er det kanskje ikke nok fyll i hele kaken. Når du har stukket hull i hele kaken, heller du fyllet på toppen.

Trinn 4: Frost og server

Etter at du har lagt fyllet til kaken, frost etter ønske og server. Du kan bruke hermetisert frosting for å fremskynde prosessen eller røre sammen hjemmelaget frosting. Så vær kreativ med ekstra strø og pålegg. For eksempel, hvis du har laget peanøttsmør og sjokoladekake, topp ting med sjokolade-peanøttsmørgodteri eller knuste peanøtter.

Der har du det! Du kan nå lage hjemmelaget kake til venner og familie når du trenger en rask og enkel dessert. Hvis du ikke trenger en hel 9 x 13 dessert, prøv å lage vår mindre karamell-eplekake i brødformer. Og når høstværet kommer, nyt denne deilige mais-kaken.

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet Send