Hvordan plante og dyrke linser
Som mange andre avlinger, har linser blitt dyrket i tusenvis av år og har blitt spredt fra deres opprinnelige Middelhavet til de fleste land over hele verden. De spiselige frø av linser blir ofte referert til som belgfrukter og inneholder store mengder vitaminer, mineraler, proteiner og fiber. Og linseplanter selv har evnen til forbedre jorda ved å tilsette nitrogen til det gjennom sine røtter. Bruk denne veiledningen til å plante, dyrke og høste linser i din egen hage.
Linseoversikt
| Slektsnavn | Kulinariske linser |
| Vanlig navn | Linse |
| Plantetype | Årlig |
| Lys | Sol |
| Høyde | 12 til 24 tommer |
| Bredde | 12 til 24 tommer |
| Blomsterfarge | Blå, rosa, lilla, hvit |
| Løvverk farge | Blå grønn |
| Formering | Frø |
Hvor å plante linser
Linser kan lett dyrkes i hager eller til og med i potter på grunn av deres raske veksthastighet og små størrelse. Disse hardføre plantene er ikke for kresne når det gjelder jordtyper, men gjør det krever god drenering . De trenger også et sted hvor de får mye sollys og slipper å konkurrere med andre avlinger og ugress. På grunn av deres lille størrelse og lave avling per plante, er det en god idé å plante en stor lapp linser.
Som med andre belgfrukter, planting linser i nærheten alliums som løk, hvitløk og gressløk bør unngås fordi de har en tendens til å bygge opp svovel i jorda, som i store nok konsentrasjoner kan hemme veksten av linser.
Hvordan og når du skal plante linser
I varmere klima dyrkes planter vanligvis høst gjennom vinteren, mens i kaldere klima kan frø sås om våren før sommervarmen kommer. Frø bør sås direkte i hagen ca. to til tre uker før siste frostdato for området ditt. Frøplanter er motstandsdyktige mot kalde temperaturer og frost, så planting for tidlig er vanligvis ikke et problem. Derimot kan planting for sent hindre planters vekst og redusere produksjonen.
For å så linsefrø:
- Forbered hagejord ved å fjerne alt ugress og andre potensielle konkurrenter.
- Inokuler linsefrø med Rhizobium leguminosarum før planting ved å fukte frøene lett og strø bakterien slik at alle frø er lett belagt.
- I rader med minst 12 tommer fra hverandre, skyv 1 til 2 linser ned i jorden omtrent 1 tomme under overflaten. Gi ca 5 tommer mellom hver planting for å gi god luftsirkulasjon rundt plantene når de vokser.
- Vann jord og hold fuktig til frøplanter begynner å dukke opp innen omtrent en uke.
Pleietips for linser
Lys
Linser krever full sol (8+ timer per dag). I mindre lys kan plantene bli langbenet og vil ikke produsere så mange blomster.
Jord og vann
Linser kan vokse i leirholdig, sandholdig og til og med steinete jord, takket være deres symbiotiske forhold til bakterier som hjelper dem å trekke nitrogen fra luften. Komprimert jord kan forbedres ved å påføre kompost før planting. Vanningen bør være jevn gjennom hele vekstsesongen, men tillates å renne og tørke grundig mellom påføringene for å unngå vannlogging i jorden, noe som kan føre til rotråte og andre problemer. Når belgene begynner å bli brune, slutter du å vanne slik at plantene kan begynne å dø tilbake og tørke ut før høsting.
7 vanningsfeil som kan sabotere grønnsakshagen dinTemperatur og fuktighet
Linser vokser godt i kjølig vær og begynner å lide i høyere temperaturer. Likeledes foretrekker linser lavere fuktighetsnivå, og stillestående, fuktig luft kan forårsake utbrudd av ulike typer soppinfeksjoner.
Gjødsel
Tung påføring av gjødsel er ikke nødvendig for disse belgfruktene, og inokulerte linseplanter vil overleve i selv næringsfattig jord. Imidlertid kan utbyttet lide i dårlig jord. Tilsetning av en lett dose nitrogengjødsel kan være nyttig i dette tilfellet.
Beskjæring
Linsefrøplanter kan beskjæres langs den sentrale ledningen for å oppmuntre til buskete planter, men dette er ikke nødvendig og kan føre til overdreven vekst som blokkerer luftstrømmen og øker risikoen for soppinfeksjoner.
Skadedyr og problemer
Linser er usedvanlig hardføre, men kan være utsatt for soppinfeksjoner fra høy luftfuktighet, rotråte fra overdreven vanning og skadeinsekter som bladlus.
Soppinfeksjoner kan behandles ved å tynne planter for å øke luftstrømmen og ved å påføre organiske soppdrepende midler som neemolje og kobberspray. Behandle skadedyr med insektdrepende såpe.
Høsting av linser
Linser kan høstes når belgene i bunnen av planten begynner å bli brune. Slutt å vanne planter og la dem tørke ytterligere. Når plantene har begynt å visne, kan de høstes ved å ta tak i bunnen av planten og trekke direkte fra jorda som helhet. Vær forsiktig så du ikke bryter fra hverandre belger og mister frøene inni.
Etter å ha høstet planter, legg dem på et bord eller opp ned i en bøtte. Plasser tørkeplanter i solen eller et godt ventilert rom i omtrent en uke til plantene har tørket helt. Høst inn belger og frø fra planter ved å plukke dem for hånd og dele dem opp over bøtta, eller slå plantene i en bøtte. Separer bladene og annet rusk fra linsefrøene ved å riste bøtta til de lysere stilkene og bladene flyttes til toppen, hvor de kan fjernes.
Hvordan forplante linser
Linser er ettårige planter dyrket fra frø. Høstede linser kan lagres og lagres på et kjølig, tørt sted for planting neste sesong. På grunn av lav forekomst av krysspollinering kan ulike varianter av linser plantes nær hverandre uten å forurense genpooler, slik det ofte skjer med andre hageplanter som f.eks. korn eller squash .
ofte stilte spørsmål
- Er linser giftige?
Mens kokte linser er trygge for konsum, inneholder rå linser og belger varierende mengder av et protein kjent som lektin. I store nok mengder kan lektin forårsake ulike fordøyelsesproblemer.
- Trenger linseplanter stenger eller annen støtte?
Mens linser produserer ranker, er de stående og buskete planter og trenger ikke ekstra støtte.
- Hvorfor er linser forskjellige farger?
Akkurat som det er mange forskjellige varianter av andre avlingsplanter, kommer linser i mange forskjellige farger som grønn, brun, svart, gul og rød. Disse linsene varierer noe i smak og i næringsinnhold, men dyrkes stort sett på samme måte.
