Jeg hadde planlagt ut besøkene mine for å begynne med smaksrommet som åpnet tidligst (på den tiden var det Grgich Hills kl. 09.30) og avsluttes på stedet som holdt åpent sist (jeg tror det var Beringer ). Å gjøre avtaler (eller prøve å gjøre dem - en beryktet Dry Creek Valley-personlighet skjøt meg ganske fristende ned) og kjøre fra sted til sted med kartet åpent på passasjersetet var en enorm spenning.

I dag gjør GPS navigering mye enklere. Nettsteder har erstattet guidebøker. Men litt fortenksomhet går fremdeles langt i å gjøre enhver tur til vinland morsommere. Her er noen tips jeg har plukket opp underveis.

Du får en rasende hodepine før lunsj hvis du ikke drikker nok vann for å opprettholde en komfortabel homeostase.

Ikke prøv å gjøre for mye. Det er ikke et beruset veirally for å se hvor mange vinprodusenter du kan besøke, eller antall viner du kan smake på en dag. Du vil glede deg over vinene mer hvis du gir dem litt tid i glasset, rusler rundt i hagene og nyter naturen.

Kle deg riktig. Rødvinsflekker er mye mindre merkbare på mørke skjorter. Hælene går ikke bra i vingårder. Men hvis du besøker Opus One, vil du ikke møte i cutoffs og en revet T-skjorte. “Wine country casual” er en klisjé av en grunn.

Gjør avtaler. E-post har forenklet dette sterkt. I Europa er det nesten alltid nødvendig med avtaler, men selv i turistvennlige New World-regioner er noen av de beste vingårdopplevelsene bare tilgjengelige etter avtale. Igjen, ikke overdriv.

14 regler for å besøke et smaksrom

Det kan hende at du har det så bra på en vingård at du ikke kan trekke deg unna, noe som kan gjøre deg sent til neste besøk. Ett stopp per morgen og ett per ettermiddag er en god tommelfingerregel. Du kan besøke steder som ikke krever avtaler innimellom, hvis du har tid.

Hydrat. Spesielt hvis du ikke spytter (se nedenfor), vil du få en rasende hodepine før lunsj hvis du ikke drikker nok vann for å opprettholde en komfortabel homeostase. Ta med deg flaskevann i bilen for å drikke mellom besøkene, og ikke vær sjenert over å be om glass vann på smaksrommene.

Spytt - eller ansett en sjåfør. Ingenting vil ødelegge turen raskere enn en DUI-kostnad eller verre. Selv om det kanskje ikke virker som om du svelger mye vin, kan du i løpet av dagen bli overrasket over hvor mye alkohol som kommer i systemet ditt. Kast et glass eller to til lunsj og mer til middag, og wham. Be om en spytt hvis du ikke ser en, eller spytt i blomsterbedene hvis du må (ikke bekymre deg, det vil ikke skade plantene). Fremfor alt, vær trygg.

5 minneverdige vingårdsbesøk

Acacia, Carneros, California

Dette var mitt første avtale-eneste besøk, så jeg visste ikke helt hva jeg kunne forvente. Jeg var et rå 23 år gammelt barn i vinform, men jeg ble tilbudt en fløyte av vingårdens glitrende, kun tilgjengelig på vingården. Jeg ble stjerne slått før jeg til og med tok en slurk.

Domaine Alary, Cairanne, Frankrike

Når slektstreet tar opp en hel vegg i smaksrommet, er det mye arv. Og ikke alle vingårder har et signert bilde av den russiske hockeyspilleren Igor Larionov på veggen. Mind blown.

Henschke, Barossa Valley, Australia

Jeg var heldig nok til å besøke noen dager etter at Hill of Grace Shiraz var høstet, og jeg var i stand til å smake på den fortsatt gjærende vinen rett fra betongkaret. Kanskje den beste glitrende druesaften noensinne?

Hermann J. Wiemer, Finger Lakes, New York

Hvordan kunne jeg ikke ta med et av vinprodusentene der jeg vokste opp? Spesielt da han under mitt siste besøk med Hermann tegnet meg et utvalg av sin versjon av en trockenbeerenauslese fra et glass demijohn.

Neudorf, Nelson, New Zealand

Eier Judy Finn handler om den mest entusiastiske, elskverdige verten jeg noen gang kunne forestille meg. En av få kjellerdører jeg har besøkt profesjonelt der jeg ble sjarmert over å kjøpe en flaske.

Administrerende redaktør Joe Czerwinskis første besøk til vinland fant sted i New Yorks Finger Lakes sammen med foreldrene sine, hvor han ville bli tilbudt druejuice Concord eller Niagara. Hans første besøk til Napa var i 1990.