Innovative smaksatte vodkaer å prøve nå
Flere vodka-produsenter lanserer innovative nye infusjoner denne våren, og baner vei for nye cocktailer. På den lettere siden, se etter Absolut Wild Tea eller EFFEN Agurk. I mellomtiden kan fans av dristige smaker nyte Dragon Fruit og Blood Orange fra SKYY Infusions, eller Belvedere Bloody Mary.
Her er en titt på de nyeste tilførte vodkaene på hyllen, og spennende cocktailforslag til hver:
Absolut Wild Tea, utgitt i januar 2011, kapitaliserer seg på den spirende te-trenden i cocktail-samfunnet. Vodkaen er fylt med rik Oolong-te og delikat hvit elderblomst, samt røde eple- og sitrusnoter.
Absolut vill te Mojito 1½ gram Absolut Wild Tea vodka
Un unser fersk limejuice
½ unse enkel sirup
4 mynteblader
sprudlevann
Muddle mynteblader med enkel sirup og limesaft i en shaker. Tilsett vodka. Rist og hell i et highball-glass. Topp med brusvann.
Belevedere Bloody Mary, lansert landsomfattende denne måneden, er en klar (ikke tomatrød!) Ånd som kombinerer syv smaker: fersk tomat, sort pepper, pepperrot, rød paprika, chili pepper, sitron og eddik. Sluttresultatet er en søt, men pikant profil, snarere enn krydret.
Belvedere BM Very Mary 2 gram Belvedere Bloody Mary
1 unse tomatjuice (helst nypresset)
1 bar skje Merlot
3 bindestreker Worcestershire
2 bindestreker Tabasco
1 dash enkel sirup (avhengig av sødme av tomatjuice, dette må kanskje justeres)
Lite klype salt
Pynt med en selleristengel
Rør sammen alle ingrediensene unntatt selleristengel i et høyt glass. Tilsett is og rør igjen for å slappe av. Pynt med selleripinne.
EFFEN Agurk er designet for å vise frem den friske og forfriskende essensen av friske, modne agurker. Med 75 bevis er den lettere på alkoholen enn mange vodkaer.
11 topprangerte vodkaer
SOLID agurk bitter søt Skapt av Dushan Zaric, bare ansatte
1½ gram SOLID agurkvodka
4 vannmelonbiter, kuttet i 4 2-tommers biter
½ unse ferskpresset sitronsaft
Un unse enkel sirup
½ unse Campari
1 vannmelonkile med skall, til pynt
Bland vannmelon og enkel sirup i bunnen av et mikseglass til alt
frukten har blitt til juice. Tilsett resten av ingrediensene i glasset og fyll det
opp med 5 store, kalde isbiter. Rist kort, og sil silen dobbelt i en
steiner glass over is. Pynt med et stykke vannmelon.
SKYY Infusions, Dragon Fruit og Blood Orange er hva forbrukerne ser etter når det gjelder nye og eksotiske smaker. SKYY rullet ut Blood Orange og “superfruit” Dragon Fruit-smaker i februar 2011.
Blood Orange Cosmo
2 gram SKYY Infusions Blood Orange
½ unse tranebærjuice
½ unse Triple Sec
½ unse limesaft
Kombiner alle ingrediensene i en cocktail shaker med is. Rist kraftig og sil i et martini-glass.
Dragon's Kiss
Skapt av Patricia Richards, Wynn & Encore Las Vegas
Un unse SKYY Infusions Dragon Fruit
1/3 unse Darbo Elderflower Sirup (eller St-Germain Elderflower Likør)
½ unse guava puré (eller guava juice)
4 gram Prosecco
1 maraschino kirsebær, til pynt
Kombiner SKYY Infusions Dragon Fruit, elderblomstsirup og puré i Champagne-fløyte, og rør forsiktig for å kombinere. Hell sakte kjølt Prosecco i fløyte og rør. Pynt med maraschino kirsebær.
