Midt i de bølgende grønne åsene og den rustrøde jorda på Nord-Kroatias Istria-halvøy, produserer lidenskapelige vinprodusenter noen av landets mest dekorerte eliksirer. Det er en invitasjon til å smake på regionens vinodlingshistorie - glass for glass.

Trapan

Bruno Trapan startet vinproduksjon i garasjen sin. I disse dager helles han fra Istrias nye vinsmaking 'it' -sted, Wine Station Trapan, komplett med funky lys og trompe l'oeil-malerier.

Roxanich

Siden sin første årgang i 2005 har Mladen Rožani høstet mange priser, men det er hans iver for naturlig vinproduksjon som er smittsom. Smak på vingårdens eikefat, og få litt Roxanich-feber.

Coronica

Moreno Coronica følger i familiens fotspor innprentet på istrisk jord i 600 år, og er en sann mann i landet. En ny kjeller skal være ferdig i 2012, men inntil da er hans gamle våningshus bakteppe for fantastisk vinsmaking og historiefortelling. +385 52 730 357

Kozlovic

Et ekteskap av moderne arkitektur og naturlige omgivelser, den iøynefallende nye vingården er etableringen av tredje generasjons vinprodusent Gianfranco Kozlović. Vinelskere nipper til baren eller utenfor mot det nærliggende 1000 år gamle slottet.

Rossi

Marino Rossi er kjent for å produsere noen av Istrias mest bemerkelsesverdige Malvasija-, Refošk- og Teran-viner, og er også en av regionens beste grappa-produsenter. Medlemmer av Rossi-familien skjenker alt på deres vingård med bakketopp som har utsikt over Mirna-elven. +385 52 446 230