Må ha utstyr for sommergrillestorhet
Det er ingenting som å tilbringe tid utendørs med familie og venner, spesielt når det inkluderer matlaging og deling av en rekke matvarer til en bakgårdsfest . Fra grillet mat til røkt kjøtt og videre, mulighetene er nesten uendelige - for ikke å nevne uendelig morsomme og deilige å utforske.
Visst, denne sommeren kan ha vært litt annerledes enn de før, men det friluftsliv ringer fremdeles og gir velkommen pusterom fra sambygde forhold måneder før. Og den gode nyheten er at sommeren ikke er over ennå.
Hvordan ha en sørafrikansk braai Fra stort utstyr til det beste tilbehøret, få mest mulig ut av sesongen med disse toppverktøyene for å oppnå mestring av utendørs matlaging gjennom Labor Day og utover.
Denne propangrillen er din favoritt for alle grillbehov. Den har nok plass til å lage 28 burgere på en gang, noe som betyr rikelig med overflateareal for å fyre opp all din favorittmat, enten du er en fest på fire eller 24. De porselensbelagte jernristene gir jevn varmefordeling og oppbevaring, og er en bris å rengjøre. Med en elektronisk tenner er alt du trenger å gjøre å trykke på en knapp for å lyse den opp og få matlaging, mens sidebrenneren er et ideelt sted å forberede deg på sidene uten å varme opp kjøkkenet. $ 249 Lowe's
Up in Smoke: Weber Smokey Mountain Cooker 14-inch Charcoal Smoker
Hender nede, denne røykeren gir deg det beste for pengene dine i kategorien under $ 500, og på under $ 250 vil 14-tommers versjonen være stjernen i det utvendige showet for alle husholdninger. Ta tak i favorittkullet og treet ditt, så er du klar til å dra med denne brukervennlige vertikale røykeren som holder temp som en drøm, med en lett tilgjengelig drivstoffdør og justerbar luftstrøm for ekstra kontroll. Selv den minste tilgjengelige størrelsen har to stålbelagte kokegitter, som gir god plass til å røyke alt fra ribbe til brisket til en hel kalkun. Den er også tilgjengelig i 18- og 22-tommers størrelser, for enda mer plass til å røyke opp all maten for en mengde. $ 239,99 BBQGuys.com
Beste murstein: Royal Oak 100% helt treklump
Dette kullet er unikt ved at det er rask start, men uten kjemikalier, noe som gjør det til en favoritt blant grillentusiaster. Helt naturlig, uten fyllstoffer, er den klar til bruk på 15 minutter, brenner seg varm for utmerket sårpotensial og varer lenger enn andre testede merker. Den produserer også mindre aske enn vanlige kullmerker, noe som gir et renere, renere grilluttrykk. $ 12,97 Home Depot
Lys det opp: Weber Rapidfire Chimney Charcoal Starter
Hvis du bruker noen form for kulldrevet grill, vil du definitivt hente en kvalitets skorsteinstarter. Det er den enkleste og sikreste måten å lyse opp kullene dine riktig og jevnt, og lar deg gjøre det uten sterke kjemiske tilsetninger av forretter eller lettere væske. Weber er et standardnavn innen grilling, så du kan stole på at denne skorsteinen er godt bygget og holdbar i tillegg til å ha et solid, ergonomisk håndtak. Alt du trenger er omtrent 15 minutter for å forberede en hel mengde kull, selv om den også kommer i en kompakt størrelse for mindre eller bærbare griller. $ 19,99 Home Depot
Wood You Rather: Camerons Gourmet Cherry Smoking Wood Chunks Kiln Tørket BBQ Røyker Naturlige Wood Chunks
Hvis du tar røykeveien for prisen, eller bare vil legge til litt ekstra smak til din standard grillrutine via en røykboks, må du se på å sikre deg tre av høy kvalitet for å legge til blandingen. Det finnes en rekke alternativer tilgjengelig, inkludert standardvalg som mesquite, hickory, pecan og apple, og hva du velger, avhenger i stor grad av din egen personlige preferanse. Hvis du ikke er sikker på hvor du skal lande og ønsker å starte med et mykt uttrykk for det beste fra alle verdener - litt søtt, litt nøtteaktig, litt krydder - anbefaler vi dette publikum-behagelige kirsebærtre, i klumpform til lengre forbrenninger med utvidet frigjøring når du går lavt og sakte. $ 29,95 Amazon.com
Ta en Temp: Klassisk Superrask Thermapen
Dette raske, funksjonelle og meget nøyaktige øyeblikkelige termometeret kommer fra industriens gullstandard Thermoworks. Laget for hånd og tilgjengelig i seks farger som passer dine personlige preferanser. Denne vannavstøtende enheten gir nøyaktige vikarer i løpet av 2–3 sekunders målinger. Vil det gjøre deg til en god kokk? Kanskje ikke. Men det vil gjøre deg til en bedre som i det minste ikke steker en biff. $ 79 ThermoWorks
Basket Case: Cuisinart Grilling Basket
Det kan virke som et grunnleggende, og kanskje til og med unødvendig, verktøy, men en grillkurv kan faktisk være en livredder når du koker opp delikat fisk eller gjenstander som lett går tapt mellom grillristene, som asparges eller skiver løk. Det lange, hodebestandige håndtaket låser varene på plass, noe som gjør angst for midterpreparasjon noe fra fortiden, mens nonstick-belegget sørger for at dine dyrebare gjenstander kommer lett ut av kurven. $ 19,99 BBQGuys.com
