Vinens verden er like utsatt for trender som kunst eller mote eller noe annet i vår kulturboble. Så i begynnelsen av januar feide rundt 1001 artikler inn i det sosiale nettverket mitt, og analyserte de beste drikketemaene fra året før og forutsi historiene som ville forme de neste 12 månedene som kommer.

Selv om jeg har en tendens til å avvise den årlige flommen etter de første få, så leste jeg en anstendig del, hver som ekko den jeg nettopp hadde rullet. Denne gangen stakk en kjepphest blant dem ut, tråkket på tærne og sendte sansene mine.

Mange utsalgssteder flagget naturlige viner (løst definerte, de som ble laget med så lite manipulasjon og intervensjon som mulig) for deres nylige popularitet, og forutså en ytterligere økning til all-out trendy, og lurte på en versjon av 'vil det vare' eller ' vil de overleve blant mainstream? ”

Dette er et problem.

For det første er det utrolig dumt å avskrive disse som en kjepphest. Ja, de siste årene, og spesielt 2017, har vært vitne til at naturlige, minimale intervensjonsvalg utvikler seg fra vin-nørd kjære til mer populære, livlige kjøp.

Imidlertid er praksis bak disse tappinger ingen nyhet. Århundrer gammel, naturlig vins oppholdskraft er bevist bare gjennom en fortsatt, uberørt eksistens. Det er liksom hele ideen, ikke sant, at de produseres via de mest tradisjonelle, naturlige teknikkene som er mulig?

Hvordan bugs og andre kritikere redder vingårder

Som bringer meg til et annet punkt, om mainstream-overlevelse: True-to-the-category-viner vil fortsatt bli laget for evigheter som kommer, hip eller ikke. Naturviner representerer et behendig, terroir-forward perspektiv, og til tross for deres varierte tolkninger, fremmer de iboende biologisk mangfold og bærekraft i vingården og videre. Produsentene deres er generelt mer opptatt av ting som vinhelse eller miljøspor enn strømpehyller. Og det vil de sannsynligvis alltid være.

I stedet for å kaste bort tid på å spørre hvor lenge de vil være populære, bør vi ikke rose de produsentene som er i stand til å oppnå naturlige viner av høy kvalitet i stor nok skala til å få dem til forbrukerne, og finne ut hvordan de bedre kan dele historiene sine, og kanskje til og med revurdere viner laget med grov prosessering og lite hensyn til omgivelsene?

Foreløpig oppfordrer jeg deg til å tenke og drikke utover foregivelsene som er satt rett foran deg - det er helt naturlig for oss å søke sannheten.

Natty Wines to Try

False Piste 2015 Garde Manger Syrah (Columbia Valley) . Frisk, myk og fyldig, med frodige sorte frukter og jord - det er som en flaske flytende gjestfrihet.

Les Tètes NV Tète Blanche (Vin fra Frankrike) . Lag deg en herby-omelett, og åpne denne ultraclean, hvite blomsterflettet nuggeten.

Old Westminster Winery 2017 Pét-Nat Albariño (Maryland) . Hvis det var en blomsterstengelsmak av Sour Patch Kids, ville den smakt slik: Lys, brusende og hyggelig funky.

Filipa Pato 2016 3B Extra Brut Rosé (Beira) . En blanding av Baja og Bical, dette er sart, lyst og lastet med røde bær, men også strukturert.

Vi vil gjerne høre om noen av dine favoritt naturviner. Merk oss @WineEnthusiast og bruk #WEtaste til å dele dine beste rekker.