Mellom vinsmakingsarrangementer, middager og reiser kan vinindustriens livsstil virke glamorøs. Det er mye moro å ha, men de i bransjen – enten de jobber i media, salg, vinproduksjon eller PR-sektoren – vet at det også kan være intenst og påvirke ens fysiske og mentale helse. Så denne uken tar vi på oss balanse mellom arbeid og privatliv.

Finnes det noe slikt eller er det meningsløse buzzwords? Vi satte oss ned med Rebecca Hopkins for å finne ut av det. Hopkins er en PR- og kommunikasjonsspesialist som har jobbet med vin i nesten 30 år. I 2018 grunnla og lanserte hun Et balansert glass , et nettsamfunn som tilbyr verktøy for å opprettholde en sunn livsstil mens du jobber i drikkevareindustrien.

Sammen undersøker vi hvorfor det kan være vanskeligere for de som jobber med vin å finne balanse.

---

Avskrift av episode

Transkripsjoner genereres ved hjelp av en kombinasjon av talegjenkjenningsprogramvare og menneskelige transkriberinger og kan inneholde feil. Vennligst sjekk den tilsvarende lyden før du siterer.

Høyttalere: Rebecca Hopkins, Jacy Topps

Jacy Topps 00:09

Hei, og velkommen til Podcasten for Vinentusiast. Du serverer drikkekulturen og menneskene som kjører den. Jeg heter Jacy Topps, og denne uken diskuterer vi balanse mellom arbeid og privatliv i vinverdenen. Finnes det noe slikt? Eller er de markedsføringsord? Hvis det finnes? Hvordan ser det ut i vin? Spesielt hvordan det ser ut for kvinner i vin, satte jeg meg ned med Rebecca Hopkins for å finne ut. Rebecca er en PR- og kommunikasjonsspesialist som har jobbet med vin i nesten 30 år. Og i 2018 lanserte hun A Balanced Glass, en nettressurs som gir verktøy for å opprettholde en sunn livsstil mens hun jobber i drikkevareindustrien. Så hør på mens vi prøver å definere balansen mellom arbeidsliv og hverdag, og undersøk hvordan det kan se ut for de av oss i mat- og drikkesektoren. Hvert glass vin forteller en historie.

Disse historiene avslører skjulte historier, smaker og lidenskaper, og noen ganger løser de opp våre mørkeste ønsker. Og vinentusiasts nyeste podcast, den beryktede journalisten Ashley Smith dissekerer vinverdenens underliv. Vi hører fra folk som vet hva det betyr når produktene av kjærlighet og omsorg blir kilden til grådighet, brannstiftelse og til og med drap. Hver episode tar lytterne med inn i den mystiske og historiske verdenen av vinproduksjon og forbrytelsene som siden har blitt Vinfamous. Denne podcasten passer godt sammen med både vinelskere, historienerder og krim-junkies. Så ta et glass favorittvin og følg podcasten for å bli med oss ​​mens vi fordyper oss i vendingene bak tidenes mest sjokkerende vinforbrytelser. Følg de beryktede på Apple, Spotify, eller hvor enn du lytter, og sørg for å følge showet. Så du går aldri glipp av en skandale. Nye episoder slipper ut annenhver onsdag. Hei, jeg er Jacy Topps assisterende redaktør her på Wine Enthusiast. Denne uken diskuterer vi balanse mellom arbeid og privatliv i vinbransjen. Finnes det noe slikt? Og hvis det er hvordan ser det ut? Min gjest i dag er Rebecca Hopkins. Så jeg er så glad for å ha. Jeg liker å kalle Rebecca for vinsalgs- og markedsføringsguruen. Hun har jobbet i vinindustrien ekstremt lenge. Jeg er sikker på at hun vil fortelle deg hvor lenge, men jeg har møtt henne da hun jobbet med Charles high six champagne og Michael Mondavi-familiens eiendom. Men i 2018 grunnla og lanserte Rebecca et balansert glass, som er et nettsamfunn som tilbyr verktøy for å opprettholde en sunn livsstil mens hun jobber i drikkevareindustrien. Så jeg er så glad for å ha henne. Velkommen, Rebecca.

Rebecca Hopkins 03:10

God morgen, Jacy. Takk skal du ha. Wow, for en introduksjon, ikke sant? Jeg må gå. Jeg må studere guruismen min. Takk skal du ha.

Jacy Topps 03:22

Så hvor lenge har du vært i vinbransjen? Og vær så snill, fortell våre lyttere hvordan du kom inn i vinindustrien?

Rebecca Hopkins 03:28

Ja, jeg tror det er lengre enn jeg liker å innrømme. Så jeg vokste faktisk opp i Australia. Og jeg begynte å studere vin. Jeg vokste opp i McLaren Vale i Sør-Australia. Og jeg begynte å studere vin tidlig på 90-tallet. Og begynte egentlig på bakkenivå å studere og deretter jobbe i smakerommet i McLaren Vale. Og så sakte beveget seg gjennom roller som var markedsassistent, salgs- og markedssjef. Og endelig landet på en slags kommunikasjonsside av virksomheten i 2000. Og har virkelig vært der siden den gang, først av alt, med solid vinselskap eller nå utmerkede viner. Og så i 2007, var jeg da jeg flyttet til USA med Constellation Brands og har vært her siden. Og til poenget ditt i 2012, ble jeg med i Michael Mondavi-familien og var med dem i 10 år og overlot nylig det til å gjøre mine egne ting. Så det har vært en ganske vill tur, alltid koblet tilbake til vin. Egentlig fra produksjonssiden. Jeg var en mislykket geolog. Faren min ler alltid fordi det var det jeg ville bli. Og vin var på en måte min vei tilbake til du vet, jordsmonnets vekst, topografien, historien og så, ja, Ted og jeg ler fortsatt av det. Så her er jeg.

Jacy Topps 04:52

Jeg er så glad for at du er en del av bransjen. Jeg elsker å jobbe med deg. Og jeg elsker å følge bloggen din med et balanseglass fordi det er så informativt. Hvorfor startet du det fellesskapet nummer én,

Rebecca Hopkins 05:08

hvis jeg virkelig tenker tilbake på det, da jeg flyttet til USA, kom jeg fra å jobbe i en virkelig, du vet, en stor rolle i Australia og hadde tilbrakt halve karrieren min i et land ærlig talt, som virkelig har sosialisert helsevesenet. veldig mye tilgang til naturen, og mange ting hvor du kan finne din egen følelse av velvære. Og jeg kom til USA og fikk denne store bedriftsrollen og mistet alle støttesystemene mine og mekanismene mine for å holde meg selv på det smale. I tillegg var jeg i en ny verden med å jobbe for et børsnotert selskap som reiste massevis og ledet et stort team, alltid ute og virkelig mistet måten å takle det på. Og så begynte jeg på en måte å famle rundt i mørket, jeg fant meg selv en ekstraordinær yogalærer som jeg fortsatt kaller meg selv nivå én etter 16 år, fortsatt ikke kan røre tærne mine, og på en måte famlet meg gjennom og så snill av Jeg dro til en konferansedirektør som, du vet, hjalp kvinner med å avansere i bransjen i 2016. Og jeg fant ut at ingen snakket om alkohol. Vi snakket ikke om hvordan vi skal navigere i bransjen, med vår egen helse og velvære mye snakk om egenkapital, mye snakk om mulighet for karriereutvikling, men egentlig ingenting om alkohol. Så jeg tenkte kanskje på hva, som forfatter du ville gjøre, jeg ble veldig sint, og jeg skrev en artikkel som endte opp med å bli publisert i in mining, som er det europeiske vinbedriftsmagasinet, om utfordringene ved å jobbe i et yrke gjennomsyret av alkohol. Hvorfor snakket vi ikke om det? Hvorfor er vi så innhyllet i det? Hvilken innvirkning har det på de av oss som jobber rundt det hver dag. Og som gir et slikt svar, det var en oppfølgingsartikkel, så dette er fortsatt 2017. Så i 2018 er jeg som om vi vet, Houston, vi har et problem, vi har noe vi må snakke om. Og så jeg lanserte det virkelig, fordi jeg regnet med at hvis jeg følte det slik, ville andre også føle det slik. Og vi må også huske at, du vet, vi snakker om noe, dvs. alkohol som virkelig er i strid med helsebegrepet for mange mennesker. Og jeg tror ikke mer enn det vi ser i dag om samtalen rundt om det er så vær nysgjerrig, moderasjon, ingen ut lav ut en helse og alkohol er et veldig hett tema. Og jeg fant også ut at i samfunnet vårt, som så mange av oss vet, har jeg vært en som har vært privilegert som har tilgang til helsetjenester her. Men mange mennesker har bare ikke at de ikke har tilgang til de grunnleggende verktøyene. Vi er ikke i et samfunn som kan snakke om utfordringene vi står overfor. Det er ikke den enkleste bransjen å forstå. For fra utsiden ser det fantastisk ut. Men det er noen reelle utfordringer som vi har som jeg bare ønsket å skape et rom som var tilgjengelig for folk at vi kunne ha disse samtalene. Og det var derfor jeg ble sint, jeg skrev ned noe, jeg fikk svar og tenkte, pokker, hvorfor ikke?

Jacy Topps 08:17

Det er flott. Jeg mener, jeg, jeg kom på denne ideen, fordi jeg opplever det samme. Finnes det noe som heter balanse mellom jobb og privatliv? Jeg har på en måte overdrevet det i det siste, du vet, bare prøver å være 115 %. Men du vet, liksom, hvorfor trenger jeg å være 115 % hele tiden? Så la meg spørre deg, er det noe som heter balanse mellom arbeid og privatliv? Eller er dette som et markedsføringsbegrep?

Rebecca Hopkins 08:47

Å, det er et markedsføringsbegrep, punktum. Men jeg tror du vet hva du sier? Jeg tror du nettopp sa det, riktig, du går på 115%. Og som betyr at du på et tidspunkt kommer til å treffe 85, og sannsynligvis mye lavere. Og som mennesker, ikke sant, er vi i en konstant tilstand av endring. Så enhver form for balanse er flyktig. Det er helt flyktig. Så jeg hadde en lærer som pleide å si at vi alle dør, så vi må lære hvordan vi skal leve. Du vet, riktig, og du går høyt, det er faktisk sant. Men det gjør jeg, tror jeg, ikke sant? Når vi, når vi tenker på begrepet balanse, er det virkelig det. Så det var to ting. En, det er flyktig, det er aldri konstant, ingen kan noen gang løpe på 150 %. For på et tidspunkt vil noe gi seg. Og også, jeg tror balanse mellom arbeidsliv som konsept egentlig bare er realistisk når grunnleggende behov blir dekket. Og jeg tror vi kan se til andre land hvor vi kan se mer av det, for eksempel i Australia eller, eller Europa hvor det er sosialisert medisinstøtte, det er tilgang til naturen, det er utendørs, men egentlig når vi tenker på det, ikke sant, det er økonomisk sikkerhet, jeg tror bare stresset med å leve i det som et enormt stress med å finne balanse, tilgang til sunn mat, rent drikkevann, ting som det er bare slike hindringer, ikke sant, de er veldig reelle begrensninger for å finne en begrepet balanse. Så på toppen av det kaster du inn bransjen vår, og du og jeg har vært på de samme festene. Og selv om du er den beste, du vet, modererte mediterende, er du personen som har alt sammen, tingene rundt deg, som alltid kommer til å påvirke miljøet ditt. Og jeg tror, ​​visst, vi kan ha selvmoderering eller som jeg tror, ​​du vet, for eksempel, ta vare på vårt fysiske mentale velvære, men det vil alltid være miljøer vi er i, som vil slå oss ut av vårt midtpunkt. Og også, vi er i en bransje som ikke nødvendigvis ønsker å oppmuntre til balanse mellom arbeidsliv. Og dette er et kontroversielt aspekt, ikke sant? Fordi vi driver med å selge og markedsføre og lage og dyrke og markedsføre vin. Og det er, av natur, en gjestfri bransje, hvor vi vil være rundt og ha tilgang til, igjen, sene netter lange reiser, jobbe i marka, eller være du vet, på produksjonssiden, hvor timene dine er utrolig lange og utrolig fysisk. Så ja, det er sjargong. Og det er faktisk grunnen til at jeg kalte et balanseglass, et balansert glass, fordi jeg tror det er det i hvert øyeblikk av hver gang du prøver å finne veien. Og det var veldig med vilje. Når jeg når jeg liksom kom på navnet.

Jacy Topps 11:48

Ok, fint. Så hva er å prøve å ha et balansert liv, i utgangspunktet, innenfor vår bransje? Betyr det å trekke seg tilbake? Og noen ganger si nei, fordi jeg har måttet lære meg hvordan jeg gjør det og si at jeg virkelig ønsker å delta på dette arrangementet, men jeg kommer til å si nei. Hva ser det ut for

Rebecca Hopkins 12:05

du? Ja, jeg vil si at det vanskeligste jeg har måttet lære er å håndtere min egen helse. Og jeg tror at når det gjelder dette emnet, snakker vi om noe som virkelig er dypt personlig, som er vår egen helse. Hver person har svært forskjellige parametere for hva det vil si å ha helse å ha vitalitet og å ha det bra. Og jeg er alltid sjenert for vel, du bør gjøre dette eller ta det, eller fordi det er slik, du aner ikke hva noen andre har med å gjøre, du har ingen anelse om hvor folks prioriteringer er. Og det er virkelig ikke din sak. Og så for meg, vet du, jeg skal fortelle deg personlig, å gå rundt på den lange veien, er å gjøre ting til en prioritet, som jeg ikke alltid elsker, men jeg må gjøre dem. Og fordi for meg handler det å overleve og trives i vinbransjen, på lang sikt, om selvbevissthet og disiplin for oss selv, som for meg er, du vet, denne morgenen, før jeg i det hele tatt sto opp av sengen, er det du vet, sett deg opp og gjør 15 minutter med meditasjon, for du må bare klikke for meg, jeg må tømme hodet før jeg kan stoppe. Det er å prioritere din egen helse og din egen hvile. Og jeg tror hvile og søvn er to av de mest kritiske diskusjonene som alltid er det vanskeligste å få tid til. Og så ja, visst, det er hackene med vanlige leggetider og søvnhygiene. Men for meg handler det om å sette gode grenser for hva jeg vil og ikke vil gjøre. Og noen ganger liker jeg ikke mine egne grenser, fordi jeg går glipp av noe. Ja, du vet, jeg går glipp av ting. Og det er vanskelig for når du elsker virksomheten og lever virksomheten, vet du, som vi gjør, vil du være overalt, for la oss innse det, mye av dette, mange av vennene dine er der, og mange samfunnet ditt er der. Og jeg tror en stor del av velvære er fellesskap, jeg tror grunnleggende på det, og det er avgjørende at vi finner og blir i et trygt fellesskap som vi kan ha. Og du vet, ja, fridager for meg er viktige. Og virkelig finne tid til den hvilen. Ja, men igjen, jeg gjør en del av grunnen på riktig måte, jeg prøver virkelig å fokusere på ressurser på en balansebrille. Jeg vet ikke hvor du er på reisen din. Jeg er glad for at du vet, gir deg noen ideer og tanker, men det er din reise, og du er på den. Så

Jacy Topps 14:34

Jeg liker det du sa om akkurat som å sette grenser og ta en pause noen ganger. Og du vet, jeg føler at det gir mening for meg. Men for meg i teorien føler jeg at du liker at det allerede er vanskelig for kvinner i denne verden, spesielt i vin også. Vin er definitivt en bransje der den har vært mannsdominert. I de fleste avdelinger har vin som, rett på alle områder. Og så jeg har vært på en måte, gå, gå, gå, jeg vil gå på dette arrangementet, jeg vil gå den treningen og fordi jeg vil ha ansiktet mitt vist overalt. Så jeg synes det er veldig vanskelig, fordi jeg føler at det å sette grenser ville skade karrieren min som kvinne, finner du det?

Rebecca Hopkins 15:25

Jeg gjør. Jeg gjør. Og dessverre er det alt du nettopp har snakket om. Ikke sant? Det er vi vet at toppledelsen fortsatt er uforholdsmessig representert av, av menn av hvite menn, og dette eksisterer fortsatt ekskluderende oppførsel som for mange av oss i samfunnet krever at vi på en måte fortsetter å møte opp og fortsetter å skyve døren opp og bremse kan absolutt være en hindring for det. Og det er å ta de vanskelige valgene. Og det er, det er også å ha virkelig ærlige samtaler om hva det er vi virkelig trenger å gjøre. Og der det er viktig fra en karriereprioritet at vi absolutt kan delta, du vet, si en begivenhet, for eksempel for deg eller for meg, men så er det å sette grensen innenfor den opplevelsen å sitte og si, ok, Jeg trenger å gå til dette arrangementet, eller jeg må delta på denne opplevelsen, for her er målet mitt, og det er dette jeg vil få ut av det. Og deretter administrere tiden til å ha den opplevelsen på en så oppmerksom måte som mulig. Så, det er syv arrangementer denne uken, ok, jeg skal gjøre 45 minutter. Dette er menneskene jeg trenger å se, dette er hendene jeg trenger å riste. Dette er samtalene jeg trenger å ha, vet du, jeg kjenner innreiseplanen min, jeg kjenner utreiseplanen min. Og jeg går og gjør det. Og jeg holder meg til mine grenser rundt det. For til poenget ditt, absolutt, at, du vet, de skal jeg ikke fordi jeg ikke føler meg bra, eller jeg kommer ikke fordi jeg ikke føler meg inkludert. Jeg kjenner ingen. Jeg mener, jeg tror vi kommer ut av COVID, de sosiale angstnivåene i vår bransje, og jeg antar at jeg ikke vet, men jeg sier bare at over hele verden er utenfor listene. Vi må alle virkelig lære måter å være sammen på. Og det er vanskelig. Og det er vanskelig hvis du vet at hvis du har familie, hjemme, er du den primære omsorgspersonen for familie eller slektninger eller partneren din. Dessverre starter vi ikke engang ved startporten som kvinner, fargede personer, LHBTQ, vi har bare ikke den samme tilgangen. Så det er en lang anstrengt måte å si ja på. Og det er også en annen langdryg måte å si at det er der vi må finne våre, våre allierte og våre folk som vil støtte oss i avgjørelsene vi tar. Ikke sant. Og avgjørelsen og grensene vi setter, vet du. ja,

Jacy Topps 17:58

Jeg er enig. Jeg tror også en annen viktig ting er, du vet, når landet vårt snakker om egenomsorg, snakker vi om massasje eller pengebruk. Men jeg tenker mange ganger for meg at det bare er å sitte hjemme og bare se på TV. Og du vet, etter å ha bare sagt nei til en begivenhet, mens jeg sitter hjemme, trenger jeg ikke alltid å gå og få en pedikyr, eller slike ting. Jeg tror det er viktig å snakke om også.

Rebecca Hopkins 18:27

100 % 100 % og vi må huske at velværebransjen er en industri. Det er en kapitalistisk struktur på mange måter. Dessverre, du vet, hvis du skreller hvis du skreller tilbake til grunnlaget for slags egenomsorg, at de ikke koster penger, de tar tid å lære og eller de kan være rimelige innganger hvis du tenker på et pustarbeid teknikk, eller du tenker på å strekke kroppen din eller eller til poenget ditt, bare sitte, sitte og gjøre noe oppmerksomt i det i den settingen. Og selv om det bare er å stirre på en skjerm som du ikke vet, snakker du ikke tilbake. Jeg sliter mye med dette konseptet av velvære i Amerika fordi jeg antar at jeg har sett dette siden 2016 til i dag at bare den eksponentielle eksplosjonen av det faktum at du trenger demonstrasjonssettet, en ansiktsmassasjeapparat i rosenkvarts du trenger 45 minutter et lydbad Jeg mener, jøss, stopp, vær så snill, stopp. Men det vi ikke gjør er at vi ikke lærer folk metoder for selvhelse og selvvelvære. Så igjen, om det er fem enkle strekninger du kan gjøre etter et langt skift på gulvet for vår bransje. Eller ok JC du sitter på sofaen du sitter på, kjempebra. Du har ditt favorittteppe. Fantastisk. La oss bare puste dypt i magen i to minutter. Høyre eller la oss bare sjekke inn og gjøre en kroppsskanning der du er. lette tankene dine. Ok, la oss tenke på deg. Ok, la oss puste litt for å slippe stresset. Og jeg tror det er viktig, men det er vanskelig å lære. Og igjen, det er, du vet, jeg har lært dem, ikke særlig godt, men jeg har lært dem. Og jeg deler alltid gjerne. Du vet, og det er derfor det er mange gratis ting på YouTube, du må vite hvor du finner det. Så noe av det vi prøver å gjøre er å ta med disse ressursene og et lettere sted å finne dem.

Jacy Topps 20:27

Jeg gjør. Jeg mener, jeg tror det definitivt er en av grunnene til at jeg liker nettplattformen din, fordi det er fellesskapet i bransjen, ikke sant? For det er som om bransjen vår definitivt er glamorisert. Og for omverdenen er det som om folk liker, å, Krim-elven, du er så sliten. Reisene dine til Europa? Så andre i bransjen? Vet du at det faktisk fortsatt fungerer? Ja, vi er veldig privilegerte som har, vet du, slike gode fordeler. Men, men det fungerer fortsatt. Og det tar mye tar en toll. Og jeg tror jeg setter stor pris på din holdning, og jeg setter virkelig pris på plattformen din.

Rebecca Hopkins 21:15

Vel, og kan jeg legge til Takk. Kan jeg legge til det? Jeg ser også at når man er ute i de miljøene, blir kvinner dømt annerledes for å drikke. Ja. Og det er vær, du vet, det er mange av oss i bransjen som blir dømt annerledes for å være i vår oppførsel blir alltid dømt, jeg vil si at vi alltid blir observert. Og det er et annet lag av stress som visse andre deler av bransjen ikke trenger å bekymre seg for. Ikke sant. Så og igjen, når du spiser, drikker, reiser, sover, forlater festen tidlig, blir på festen sent og snakker med denne personen som holder glasset, mener jeg konstant å bli observert. Og det er derfor det er jobb. Ja, men det er også et lag som ikke alle må forholde seg til.

Jacy Topps 22:12

Og nå et ord fra sponsoren vår, finn alltid det du elsker Total Wine og mer. Med så mange flotte flasker å velge mellom til den laveste prisen. Det er enkelt å finne din favoritt Cabernet, eller en ny med litt hjelp fra en av våre vennlige guider. Og med hver flaske kommer kompetansen til å vite at du nettopp har funnet noe fantastisk. Med de laveste prisene på over 30 år, finn det du elsker og elsker det du finner hos Total Wine og mer henting og levering ved forkanten tilgjengelig i de fleste områder. Besøk total wine.com For å lære mer, Drikk ansvarlig, vær 21. Når det gjelder alkohol, vet du, det er dette elementet av sunn alkohol, som vi åpenbart vet ikke eksisterer. Jeg tror jeg tror du kan ha lavt abv, og da er det flott. Men la oss være ekte, og det er ikke sunt. Det er moderasjon. Og det synes jeg er flott. Hvordan modererer du deg selv når det i utgangspunktet er arrangementer hele tiden og smaksprøver og slike ting?

Rebecca Hopkins 23:28

Ja, jeg mener, jeg ville elske først av alt, jeg tror å vite mer om alkohol, jeg tror er den største kraften du kan ha for din egen å virkelig forstå hva du jobber med. Og jeg skal bare gi et rop til det er en gentleman som heter professor David Nutt, som har skrevet, tror jeg, den beste boken om alkohol og vitenskap, og den heter drink. Og det går virkelig i stykker. Han er faktisk engelsk. Han er en professor i Storbritannia som eier en vinbar, forresten, og han er en slags autoritet på alkoholmisbruk, og bare alkoholbruk og hva kroppen din gjør og hvordan den oppfører seg og den virkelige grunnleggende kunnskapen om hvordan kroppen din samhandler med drikken. Og jeg elsker det. Jeg er en stor leser av sakprosa om dette emnet. Og dette er den beste jeg har funnet. For meg. Ja, fridager må jeg, for jeg tror det også handler om å bare sjekke meg selv på hva jeg gjør. Og for å være ærlig med meg selv, har jeg en venn i bransjen som merker drinkene sine på håndleddet når de går på et arrangement med eyelineren, bare et bitte lite merke. Fordi, du vet, vi liker å lyve for oss selv. Som Høyre. Ikke sant. Og jeg tror du vet, dessverre, vi må virkelig holde oss ansvarlige overfor oss selv. Og det er virkelig, det er en stor en er ikke bokstavelig talt å se seg i speilet og være som Ok, hvor er jeg egentlig? Hvor er jeg på hva forholdet mitt egentlig er til, til alkohol og hvor sunt det er, noen ganger har mitt vært bra andre ganger er jeg bare så dårlig. Av de grunnene du snakker om ikke sant? Uendelig mulighet eller volum til vår disposisjon. For meg spiser jeg alltid før jeg drar hjemmefra eller på kontoret, jeg har alltid snacks for hånden, jeg er som et lite ekorn. Jeg har bare gjemt mat overalt. Fordi det bare hjelper, du vet, absorbere hva det enn er du skal drikke. Jeg sjekker drinkene mine, jeg har måttet lære. Og nå planlegger jeg. Jeg kaller dem mine ankomst- og utgangsstrategier. Når jeg er ute i offentligheten, og jeg forteller folk, hvis jeg er sammen med venner, og jeg føler meg trygg nok, og dette er ikke alltid tilfelle. Men jeg kan være som, hei, jeg prøver å faktisk drikke litt mindre i kveld. Så kan du bare holde meg ærlig på dette. Så den ansvarligheten, og du trenger virkelig ærlige venner som ikke bare kommer til å fortsette å skjenke drinker. Og så, du vet, for for forretninger, for forretninger, prøvde jeg veldig å finne anledning til å møte mennesker uten drinker. Og du vet, i jobben din har du ingen mangel på folk som vil møte deg. Og jeg vil heller gjøre det, vet du, jeg vil gjerne henge med deg i timevis. Men du vet, la oss ta et 30-minutters kaffemøte, la oss gjøre et 30-minutters, åh, du kommer til å være på denne begivenheten også. Kan vi bare gå til side et sekund, ha en rask samtale, og så kan vi begge fortsette med dagen vår. For til poenget ditt er det arbeid. Sosialt samvær er litt annerledes. Og jeg tror det som er en del av utfordringen er at vi sosialiserer oss med andre i virksomheten. Og derfor blir grensene våre veldig uklare. Fordi vi ønsker å være i fellesskap, vil vi være sammen med mennesker vi liker, og hvis vi er i omstendigheter som ikke er sterke grenser for oss selv eller andre, kan det bli veldig glatt. Og så, vet du, fra et matsynspunkt synes jeg middager er vanskelige. Jeg pleide å kalle det steak house-turneen til USA, vet du, fordi du er ute hver kveld. Du er som, å, flott, mer ribeye. Å, utrolig. Selvfølgelig kan du si nei, ikke sant? I teorien, i teorien, ikke sant? Du vet, du har nettopp vært, du vet, JC, du har nettopp blitt kastet fløyet til Georgia, og du sitter foran en Georgia og vinmaker som er begeistret over at du er her. Og vi gleder oss til å vise deg den regionale kulinariske maten og vinene de har laget. Og ja, det er syv baner foran deg. Hvordan sier du nei, ikke sant. Nøyaktig. Og det er, det er vanskelig, fordi du høflig avslår, mat er vanskelig, spesielt, og du vet, prøv å si det til en italiener. Og du vet, du må spise halvparten av porsjonene dine og flytte maten rundt på tallerkenen din eller, eller på den store for alltid å ha en spyttetong på bordet, du vet, til middag og fjernet glassene mine, mellom du vet, hvis Jeg har smakt vinen, jeg må be folk ta glassene mine, ellers drikker jeg dem. Kan jeg elske vin? Jeg elsker det. Du vet.

Jacy Topps 27:51

Jeg elsker vin også. Jeg elsker det vi gjør. Jeg tror de fleste i bransjen elsker vin og kjærlighet, alle aspekter av vin er bare et spørsmål om å finne for å sørge for at vi holder oss sunne og bare tenker på velvære eller velvære.

Rebecca Hopkins 28:10

Ja, og jeg tror også, jeg kommer tilbake til kommentaren du la om sunt, quote, vin eller lavere? Nei, jeg synes faktisk det har vært en utrolig kraftig forbrukerbevegelse. Det er virkelig, og jeg sier, å tvinge industrien til å se på vårt eget velvære, fordi vi ikke lenger kan benekte at denne helsen er viktig. Du vet, vel, er dette jobben du meldte deg på for å gjøre den? Vel, faktisk, nei, for nå snakker vi til en demografisk generasjon som drikker annerledes, om i det hele tatt. De eksperimenterer mer, nei, alkohol er nå en del av samtalen. Og vi snakker om mangelen på nye drikkere, vel, har vi kanskje ikke de rette samtalene med dem? Ikke sant. Og har vi kanskje ikke nøyaktige samtaler, og vi trenger disse samtalene for å hjelpe industrien med å holde seg? Du vet, økonomisk sunt, og vi vil si det, ja. Og så jeg gjør det, jeg tror at, du vet, de lave enn vet, de nøkterne nysgjerrige samtalene, selv om jeg stritter på mye av det, spesielt når det kommer til konseptet om at alkohol kan være sunt. Men jeg tror det tvinger frem mange samtaler i styrerom og bakrom, og du vet, som vi ikke ville ledet, hadde vi absolutt ikke hatt for 10 år siden, med mindre du var et progressivt, du vet, selskap som tok det på seg fra en fra et kulturelt synspunkt for å gjøre det viktig, vet du, ikke sant. Nøyaktig. Sannelig ikke eksisterte i firmalivet mitt.

Jacy Topps 29:47

Så jeg har bare et siste spørsmål til deg. Ja. Når du nyter et glass vin eller, eller brennevin, hva er det i glasset ditt? Hva drikker du?

Rebecca Hopkins 29:57

Jeg drikker mye vin. jeg drikker ikke. Drikker egentlig ikke øl jeg må nok et år. Jeg tror det er bare, jeg elsker det ikke. Jeg elsker ikke smaken. Brennevin for meg hvis jeg drikker, er det tre ting. Det er enten en veldig liten drue martini, eller en Negroni. Jeg har likt boulevardier TAs. Å, ja. Men jeg prøver å ikke ha alkohol etter middag som brennevin etter middag. Varm alkohol. Fordi det er bare søvnen min er et rot. Hva er i glasset mitt? Normalt er det i kjøleskapet mitt akkurat nå, det er alltid en flaske med noe musserende eller, eller en salt, moderat hvitvin. Jeg elsker deg vet Riesling. Jeg elsker søritaliensk hvitvin, portugisisk hvitvin, syltetøyet mitt. Og jeg elsker når jeg kommer tilbake fra Australia hver gang jeg smugler inn til tollen, men smugling og en håndfull virkelig rare, uvanlige australske viner. Og jeg liker bare å blinde folk med dem. Det høres ut fordi jeg er litt av en tøs når det kommer til vin. Du vet, vi tilbringer mye tid med mange vinfolk, og jeg liker alltid å overraske folk. Så på en tirsdag kveld vil jeg ha jeg elsker Corbin. Jeg er forelsket i Corbin. Ja, du vet, drikken min på tirsdagskvelden er et glass generelt noe. italiensk og hvit. Du vet, jeg elsker vinene jeg elsker fylt er Greco. Jeg elsker donnafugata Er Antilia Jeg elsker grønne klær variasjon. Og så høysyrerøde. Jeg elsker nummeret også, jeg er en stor fan av, du vet, viktorianske Shiraz fra Australia fra det kjøligere klimaet. Og du vet, du og jeg ble sammen over champagne. Så hva kan jeg si? har bare ikke råd til det. Jeg liker å drikke det.

Jacy Topps 31:50

Definitivt champagne i blandingen. Ja. Rebecca, tusen takk for at du ble med oss. Det har vært en glede å snakke med deg i dag. Og jeg gleder meg til å henge med deg igjen.

Rebecca Hopkins 32:01

Jacy det har vært en fornøyelse. Tusen takk for muligheten. Jeg setter stor pris på det.

Jacy Topps 32:04

Ok, så kanskje balanse mellom arbeid og privatliv har blitt et buzzword for å styrke egenomsorgsforbruk. Men det betyr ikke at vi ikke trenger hjelp til å balansere travle kultur, også kjent som giftig produktivitet. Selv om det kan virke som om vi alle lever det glamorøse livet for de som ikke er i vinmiljøet, vet vi at vi jobber hardt med smakingene, konvensjonene, reisingen, middagsselskapene, og alltid må være på. Vi trenger fri. På tide å omgruppere tørre måneder utenom januar. Og noen ganger plass til å si nei takk. Selv når vi elsker det vi gjør, eller spesielt når vi elsker det vi gjør. Hva er dine tanker? Hvis du likte dagens episode, vil vi gjerne lese anmeldelsene dine og høre hva du synes. Og hei, hvorfor ikke fortelle dine vinelskende venner om å sjekke oss ut for å huske, du kan abonnere på denne podcasten på Apple, Google, Spotify og hvor som helst ellers du hører på podcaster. Du kan også gå til wine mag.com backslash-podcaster. For flere episoder og transkripsjoner. Jeg er Jacy Topps. Takk igjen for at du lyttet.