Utover sin unike fargetone er det noe spesielt med rosé - en kvalitet du ikke kan se, lukte eller berøre - som skiller den fra annen vin.

Champagne har også en appell som går utover det som er i glasset: feiring og eleganse, men for noen, kanskje en luft av elitisme.

Rosé, derimot, føles som en invitasjon til din beste venns strandhus - varm og kjent, med løftet om latter og minner.

Hvor kommer dette fra?

Det tok en uke i Rosés fødested, Provence , med en gruppe vinforfattere, sommeliers og utallige flasker rosé for at jeg skal forstå dette livsglede .

Pilegrimsreisen min begynte i Saint-Tropez, et sted som illustrerer livsstilen i Sør-Frankrike: Stilig og forførende, men likevel avslappet og imøtekommende, omtrent som vinen i regionen.

Reise innover til landsbyen Pourcieux, ga havsprayen plass til aromaer av lavendel og rosmarin som ble båret på Mistral.

Våre innkvartering var et slott - likevel eid av en markis - der den velstelte eiendommen åpnet for en uhindret utsikt over Monte Sainte-Victoire, det samme landskapet som inspirerte Cézanne.

I frykt for en ettermiddag med en stiv aristokrat var vi lettet og sjarmerte i det øyeblikket vår joviale vert, Michel d'Espagnet, gikk inn iført et avvæpnende smil.

Etter en rask omvisning i vingårdene førte Michel oss til bakgården. Der var et langt trebord tilfeldig utsmykket med et bein med spekemat, en kule lokal chèvre, crusty brød og flasker på flasker rosé.

Snart snakket og lo vi som gamle venner, mens solen strålte gjennom den rosa vinen i glassene våre.

En gang i løpet av den strålende ettermiddagen forstod jeg endelig.

Fra vår veranda til treskygge bord på de nærliggende gårdene og på kafeene på landsbytorget, var en hel region engasjert i samme ritual og opplevde den samme euforien.

Det sies av både vinprodusenter og forfattere at en god vin ofte fremkaller stedet der druene ble plukket. Men rosé, som kan lages med forskjellige varianter dyrket hvor som helst i verden, fremkaller noe annerledes. Det er etoset til Provences folk: Hei, la oss ta et øyeblikk, helle litt vin og nyte livet.

Mer om Rosé her >>