London. Paris. New York City . Noen reisemål vil alltid bli betraktet som klassikere. Kulturelle ikoner, de har tilgang til mange av de finere tingene i livet. Denne listen inkluderer absolutt vin, og de kulinariske hovedstedene tilbyr mye av det.

Men hva om du liker spenningen ved et nytt funn, eller veien mindre reist? Vi er også her for deg.

Vi har krysset hele kloden for å markere kommende byer som er verdt et sted på din reiseradar. Hvis utforsking og nytelse er målet ditt, vil du ikke gå glipp av et slag med disse spennende stedene.

São Paulo, Brasil / Foto av Felipe Frazao / Getty

São Paulo, Brasil

Rio er kanskje hovedstaden i Caipirinhas, men São Paulo dominerer Brasil spirende vin scene.

'São Paulo er unik,' sier Fabiana Bracco, en eksportansvarlig for vinprodusenter i nabolandene Uruguay inkludert hennes eget merke, Bracco Bosca . 'Det har flere nye vinbarer og eksklusive restauranter med gode vinlister.'

Til sitt siste punkt har São Paulo etablert et rykte for å omfavne kandidater fra treningsprogrammer som Association of Brazilian Sommeliers (ABS) og Vin & spritutdanning tillit (WSET).

Men vekst er ikke bare på toppen. Barer og uformelle restauranter har også kommet inn i vinspillet. Smarte graver som tilbyr slurker i glasset inkluderer Svart munn , Bardega vinbar og Rubi vinbar . Garden of Live Wines , en fransk skole som tilbyr vinundervisning og guidede smaksprøver, serverer også sporadiske kokkedrevne sammenkoblinger i den vakre bakhagen. Et utslett av hybrider i detaljhandelen har også dukket opp, som Enoteca Karaffel São Paulo , eid av brasiliansk vinimportør Karaffel .

Mens den nylige politiske og økonomiske tumulten ga en toll på Brasils økonomi, har vinimporten økt både i verdi og volum. Hva betyr dette for forbrukerne? Flere og bedre viner fra chili , Portugal , Spania , Uruguay og OSS. , alt sammen med klassiske regioner, innenlandske røde og bobler. —Lauren Mowery

ITC Maurya Hotel i New Delhi, India / Foto med tillatelse fra ITC Maurya

New Delhi, India

New Delhi er et viktig turistmål takket være monumentene og kjøkkenet, og tilbyr også en uventet rase i vinkulturen. Sommelierne på de beste hotellene og restaurantene er kunnskapsrike, entusiastiske og høyt trente. Og kanskje i motsetning til andre nye destinasjoner for vin, er krystallstengler av høy kvalitet normen.

Mens vinbestemmelser i India er komplekse, og mange uformelle steder har ikke lisens til å servere drikken, restauranter på internasjonale eller luksushoteller, samt spisesteder med god mat vil imponere med omfattende tilbud og mangfoldige kjellere. Indiske tappinger produsert i Nashik og Nandi Hills, spesielt Shiraz , Chenin Blanc og Sauvignon Blanc , er noen av de beste og mest autentiske alternativene, og kommer ofte til et mer tilgjengelig prispunkt på grunn av de høye tollene som blir lagt på vinimport. Se etter viner fra Sula Vineyards , Hilly Vineyards , Grover Zampa Vineyards , York vingård og Chandon India .

Et av de beste stedene å finne regional mat er ITC Maurya hotell , som gjemmer seg bak høye murer i Chanakyapuri, et velstående nabolag som også regnes som byens ambassadedistrikt. Fem restauranter, en tesalong og en elegant bar med trepanel tilbyr en rekke fristende alternativer, som inkluderer to av Indias beste spisesteder, Bukhara og Dum pukht . Også, den Mat Sherpa Street Food Trail turen er ikke å gå glipp av.

Andre steder med utmerket vin og mat er Indisk aksent (en utpost til den New York-baserte restauranten), Abbor Wine & Coffee Bar og Qla . —Mike DeSimone

Noir Lagos i Lagos, Nigeria / Foto med tillatelse fra Noir Lagos

Lagos, Nigeria

Lagos har tatt sentralt scenen som en av Afrikas mest livlige og stilige byer. Stort populær for sin kakofoni, kjas og teater, den voksende middelklassen og den tilbakevendende befolkningen har gjort det til et hotbed for luksus, gastronomi og underholdning.

Ifølge en rapport fra 2017 publisert av markedsundersøkelsesgruppen Euromonitor , Er Nigeria blant verdens fem beste forbrukere av Champagne , med den raskest voksende champagneforbruket. En rapport antyder at etterspørselen etter stille vin også øker, ettersom salgsverdiene økte med ca 115% mellom 2011 og 2016. Mye av landets vinforbruk foregår i Lagos, Nigerias største by.

Tradisjonelt møter moderne i Madrid

De Vin hus har vært et av byens største tilholdssteder for vinelskere. Delvist oppholdsrom og delvis vinkjeller / salong, serverer lokalet fingermat og et utvalg av pours. Livemusikk og underholdning, ofte med lokalt talent, er en annen grunn til å sjekke det ut.

Lagos vin scene har også flere sosiale klubber og organisasjoner. Vinklubben Lagos, en stor vinsmaking- og sosialklubb, som tilbyr avslappede smaker, klasser og seminarer.

Og så mye som lagosianere elsker å feste, elsker de også å spise. Avanserte restauranter som Lagos Black , i hjertet av Victoria Island, håndverksmat som passer til en rekke franske og andre internasjonale viner. —Wana Udobang

Ace + Pearl i Johannesburg, Sør-Afrika

Johannesburg, Sør-Afrika

Mange reisende ser på Johannesburg som en inngangsport til Cape Town og safari. Sør-Afrika produserer noen av verdens mest spennende viner, så det er logisk å tro at den største byen vil ha et sterkt vinmarked. Det gjør det, selv om befolkningens mangfoldige smak skiller seg fra smaken i Cape Town. Gauteng / Joburg-markedet står for nesten 65% av landets salg av god vin. Dette oversettes til nye vintilbud som innhenter Johannesburgs pulserende spisestue.

Muligheter for å smake sørafrikanske viner er spredt over City of Golds viltvoksende forsteder. En av de mer betydningsfulle vinbarene, Craighall Park’s Ess + Pearl , lager klassikere og nybegynnere. De ni tønnene i Maboneng, er designet for å gjenspeile en elegant industriell estetikk. Den viser nasjonale og internasjonale etiketter, som gjør det Landemerket . Vinrommet og Bolton Road Collection er også gode steder med bredt utvalg. I Bryanston, LBV par eklektiske produsenter med sesongens sørafrikansk mat, mens Marmor nappet topp sommelier Wikus Human for vinprogrammet. Og Joburg vinklubb debuterte i fjor med et mål å lokke byboere til å komme seg rundt i vinlandet. Mye spennende momentum, faktisk. —L.M.

Luna på Rosewood San Miguel i San Miguel de Allende, Mexico

San Miguel de Allende, Mexico

Kanskje du har møtt Meksikansk vin på en restaurant eller les en artikkel som pratet Valle de Guadalupe som den neste Napa . For å være sikker er Mexicos spirende vinindustri ikke lenger bare nyhet. Landets robuste røde og rike hvite har begynt å ta seg til amerikanske hyller. De har også spredt seg til fjerne hjørner hjemme som inkluderer den pittoreske byen San Miguel de Allende, kalt a UNESCOs verdensarvliste i 2008. Den kan skryte av en voksende kulinarisk scene, fylt med innenlandske slurker og utsikter i flere dager.

En kupert by tett med magisk utsikt, San Miguel de Allendes arkitektur henter tungt fra den spanske barokktiden. Estetikk og en blomstrende kunstindustri har lenge lokket både turister og amerikanske expats til byens brosteinsgater. Ta en solnedgang fra takbaren Luna på Rosewood San Miguel . Oppskalere Viner + tapas retter ganske biter sammen med meksikanske etiketter. Selv om Italiensk i mat, restaurant Ett hundre år sport en global liste. Andre bemerkelsesverdige steder: feiret kokk Enrique Olvera’s Moxi i Hotel Matilda og nykommer Vinmonopol Capricho . Trenger du en pause fra byen? Gå til vinlandet i Guanajuato, bare 20 minutter fra sentrum. —L.M.

Am Tiirmschen i Luxembourg

Luxembourg

Selv om det teknisk sett er et land, gjør Luxemburgs befolkning på rundt 600 000 det mindre enn mange byer. Men det som gjør dette landlagte landskapet spennende, er den utmerkede vinen den produserer, noe få utenforstående vet. En del av det lille landet okkuperer enden av Moseldalen, kjent for Riesling fra naboen, Tyskland . Det er en viktig kommersiell attraksjon og en viktig opplevelse for besøkende. De Moselle Valley’s bratte åsside vingårder og brede, kronglete elv inspirerer ærefrykt. Druer som dyrkes inkluderer Riesling, Pinot Blanc , Pinot Gris og Pinot Noir . Landets musserende vin har fått popularitet med bobler som Luxembourg Crémant som nå er integrert i produksjonen.

Det er mye å smake på omkringliggende vingårder og nippe til i landlige tavernaer, men tilbring tid til hovedstaden Luxembourg by for mer god vin og mat. Fra utendørs kafeer og bistroer til 12 restauranter med Michelin-stjerne, de fleste stedene tilbyr et utvalg av lokale og regionale viner. La Rameaudière og Ved Tiirmschen er to å finne. Den gamle byen ble kåret til et UNESCOs verdensarvliste i 1994 for sin elegante arkitektur og historiske monumenter. Det trendy området Les Rives de Clausen er et populært trekkplaster for lokalbefolkningen og besøkende for sin livlige atmosfære. —L.M.