Kysela Père et Fils, basert i Winchester, Virginia, eies av Fran Kysela, MS, en av de få mestersommelierne som eier et importerende selskap. Etablert i 1994, dekker den nå alle 50 stater og selger nesten 470 000 tilfeller av vin, øl, brennevin og saké årlig, og tjener mer enn 32 millioner dollar. Med mer enn 200 leverandører i 13 land er Kyselas virksomhet virkelig internasjonal.

De siste årene har Kysela valgt ut små mengder viner å flaske under sitt eget Rubus-merke. Disse er hentet globalt, og lager viner fra områder så langt som New Zealand, Argentina, Frankrike, Spania og California under samme merke.

Hvordan kom du inn i vinbransjen?

Jeg begynte å samle vin da jeg var 15 år gammel, sammen med faren min og bestefaren. På college-dagene pleide jeg å delta på en rekke vinsmaking med en gruppe som heter Vinens venner , “Vinens venner”, drevet av Ron Fonte nasjonalt, og min far lokalt. Etter college studerte jeg på Cleveland State University og studerte griseparasitter og aktiv transport. Jeg trengte penger og fant jobber som vinselger for Goodman Beverage om dagen, og som sommelier på Calhoun’s Restaurant om natten.

Hva er din mest minneverdige vin?

En 1975 Steinberger Riesling Kabinett fra Staatsweingüter i Eltville (Rheingau, Tyskland). Det var den første utrolige vinopplevelsen for meg. Den vinen var som en åpenbaring. Det var første gang jeg trodde at vin kunne være noe spesielt.

Hva er din favoritt ting med jobben din?

Oppdage flotte nye viner, møte menneskene bak viner, mat, kultur, historie og reiser. Hva kan være bedre

Hva er tankene dine om dagens mani for tørr rosé? Kan du sette den i historisk sammenheng og prognostisere fremtiden?

Tørr rosé er deilig og gir en flott apéritiff. Jeg har solgt tørre roséer siden 1987. Jeg tror kategorien vil fortsette å vokse i to [eller] tre år til.

Hva er de viktigste faktorene for deg når du bestemmer deg for å representere en vingård? Handler det alltid om kvalitet og pris?

Kvalitet, kvalitet, kvalitet, deretter prissetting…. Som jeg har sagt før, er det ingenting annet som betyr noe enn kvaliteten på saften i flasken. Jeg ser etter viner som er typiske og klassiske i smak. Jeg foretrekker viner som er friske og lyse og viser god frukt-syrebalanse. Jeg er ikke en ny eik, og føler at for mye tre tilslører ekte regional karakter.

Hva liker du å drikke hjemme?

Jeg liker å lage mat, og jeg liker å drikke Sancerre, Chablis, skarpe hvite - spesielt franske hvite. Jeg liker også Rioja.

Er det noen vinstiler / -regioner / -varianter som ikke er representert i porteføljen din?

Grand Cru Burgundy.

Hvilke råd har du til folk som er interessert i å lære mer om vin?

Les, reis og smak. Hvis du skal finne de gode vinene, må du utrote dem. Du kommer ikke til å finne dem ved å bli hjemme.