De beste bourbonene i 2023
Det er et stort utvalg av whisky stiler laget over hele verden, og over hele USA, også. Men når det gjelder Amerikansk whisky , det er vanskelig å konkurrere med bourbon. Det er i hovedsak brennevinsekvivalenten til eplepai, den mest amerikanske alkoholen på markedet. For å få betegnelsen «bourbon» må den være laget av 51 % mais, og hvert trinn i prosessen – mesking, destillering og aldring – må fullføres innenfor amerikanske grenser.
Men til tross for de strenge reglene, er det fortsatt mye mangfold i kategorien – noe som kan gjøre det vanskelig å velge en flaske å kjøpe. Over hele landet eksperimenterer produsenter med nesten alle aspekter av prosessen, fra blandingen av korn som brukes til basen og fatene der væsken er lagret til hvor lenge den er lagret og det endelige alkoholnivået. Det er blandede bourbons, fat-ferdige bourbons, high-rye bourbons - du får drillen.
Forvirret? ikke stress. Bourbonene som kom på vinentusiastens liste over Beste ånder i 2023 reflekter denne variasjonen med klassens beste valg for et bredt spekter av stiler. Det er klassiske Kentucky og innflasket obligasjon bourbons, flere budsjettvennlige valg, samt fatlagrede versjoner som benytter seg av forskjellige fat. Blandingen dekker ikke bare årets toppscorende flasker, men enda viktigere, de som tente smakernes nysgjerrighet og fantasi.
Her er de beste bourbonene i 2023.
Du vil kanskje også like: Den beste skotske whiskyen å drikke akkurat nå
Beste uavhengige Bourbon
Lost Lantern Soaring Spice
Navnet er treffende: denne bourbonen tilbyr virkelig en eksplosjon av krydder fra første slurk. Fet cayenne, kanelsøt varme og kardemomme smelter sammen med karamell, lønn og eik, avslutter lang, med svartpeppergnister og et snev av røkelse av sandeltre. Fra den uavhengige tapperen Lost Lantern er dette en del av Single Distillery Series, nærmere bestemt en tapping fra Frey Ranch Distiller i Fallon, NV. 97 poeng — Newman arbeid
$ Varierer VinsøkerBeste bourbon med fat ferdig
Bhakta Armagnac Cask Finish Bourbon 2013
Det som er i flasken er en nesten 100 % maisbourbon destillert i Indiana i 2013, alderen rundt ni år, ferdig på tidligere Armagnac-fat og tappet i Vermont. Det betyr robust karamell pluss en uvanlig eksplosjon av appelsinskall og appelsinoljer på de første slurkene. Tilsett en skvett vann for å trekke frem hint av hasselnøtt, pekannøtter og mokka. Saltet karamell og et hint av sviske rammer inn den lange, appetittvekkende finishen. Nipp til eller bland en drink med minimal utsmykning, som en gammeldags. 96 poeng — K.N.
$149 Totalt vin og merBeste Blended Bourbon
Barrell Bourbon Batch #035
Dette er en blanding av rette bourbons fra Tennessee, Kentucky og Indiana, i alderen seks til 13 år. Sluttresultatet er en blanding av fyldig karamell og karamell på nese og gane. Hver slurk åpner seg relativt tørr, med eik og hint av espresso og mørk sjokolade, men avsluttes lang og luksuriøs, og viser mokka snert med hasselnøtt og et siste utbrudd av brennende ingefærvarme. 96 poeng — K.N.
$88 Totalt vin og merBeste High-Rye Bourbon
High N’ Wicked Bourbon
Denne super-high-rye bourbonen er kompleks og fristende. Mild toffee og eikearomaer fører til en silkemyk, men krydret smak. Sarsaparilla, allehånde, muskat og nellik omgir en svak krusning av smørkaramel. Den relativt tørre finishen byr på hint av sedertre, stekt korn og sigartobakk. 95 poeng — K.N.
$ Varierer VinsøkerBeste Kentucky Bourbon
Maker's Mark Cellar Aged
Det eldste uttrykket fra det ærverdige destilleriet, dette inkluderer en blanding av 11- og 12 år gamle bourbons, som hver eldes omtrent halve livet i en kalksteinskjeller for å bremse utvinningen av tanniner. Den drikker på samme måte som standard Maker's, med mye karamell, kull og krydder, men med litt mer intensitet og eik. Dette er 2023-utgaven; det kommer en ny utgave hvert år fremover. 95 poeng — K.N.
$144 Totalt vin og mer
Blade and Bow Bourbon
Det er ingen aldersangivelse på etiketten; det er med vilje. Kjenningen til denne væsken er at den inkluderer en liten mengde av den siste bourbonen som noen gang er produsert på det ikoniske Stitzel-Weller-destilleriet, som stengte i 1992. (Diageo gjenåpnet det i 2014.) Denne blandingen av rette bourbon gir vanilje på nesen og gane, som fører til mandel og et hint av tørket aprikos. Finishen er livlig og relativt tørr, med grapefruktskall, lær og kamillete. Totalt sett er det en letthendt og behagelig måte, uavhengig av hvor mye (eller lite) gammelt/sjeldent destillat som faktisk er i glasset. 93 poeng — K.N.
$49 Totalt vin og merBeste budsjett Bourbon
Dragon's Milk Beer Barrel Bourbon
Ferdig i Dragon's Milk Stout fat, åpner denne dristige bourbonen med en distinkt humleaktig aroma, blandet med subtile friske eple og mandel. Den livlige ganen gjenspeiler den humletonen, og fokuserer den på en stekt, maltet ryggrad som er aksent med et hint av kakaonibs. Saftig Granny Smith-eple og grapefruktskall får vann i munnen, og skaper en effekt som er lett og forfriskende. Et hint av ingefær knitrer på finishen. Beste kjøp. 95 poeng — K.N.
$29 HåndverksåndebutikkBank Street Reserve Bourbon
Bank Street Reserve Bourbon
Forvent en honningfarge og en aroma som antyder rik karamell og ristede nøtter. Ganen åpner med vaniljesødme, pecan og kastanjekrem, dvelende i en nellik og sort pepper finish. Dette er en fem år gammel Kentucky straight bourbon på flaske i New Jersey. Beste kjøp. 94 poeng — K.N.
$32 Totalt vin og merBeste Bottled-in-Bond Bourbon
Wolcott Bottled-in-Bond Bourbon
Se etter aromaer av vanilje og steinfrukt. Ganen åpner med mandel og ristet eik; en skvett vann forsterker mandel- og vaniljetonene, og legger til en appetittvekkende saltvannsnote. Perky bakekrydder og sitroner dukker opp på blekne. Beste kjøp. 95 poeng — K.N.
$39 Totalt vin og merBeste hvetede bourbon
Castle & Key Small Batch Wheated Bourbon 2022 Batch #1
Dette er en fem år gammel bourbon, utgitt i 2022. Konsentrerte karamellaromaer lokker. Den dristige ganen åpner med vanilje og eik, og et overraskende hint av fersken-nektar. Grapefruktskall og kokos dukker opp på pusten, støttet opp av ingefær- og hvitpeppergnister. 94 poeng — K.N.
$59 Totalt vin og merBeste tønnesikre Bourbon
Elijah Craig Barrel Proof Bourbon
Den siste utgaven av Barrel Proof-serien er 11 år og fem måneder gammel, en vaniljebombe fra start til slutt. Underveis tilfører espresso og hint av mørk frukt, nellik og sort pepper kompleksitet, og avslutter lang og supertørkende, med eik og ristet mandel. Batch #B523. 93 poeng — K.N.
$75 Totalt vin og merHvorfor du bør stole på oss
Alle produktene som vises her er uavhengig valgt av teamet vårt, som består av erfarne forfattere og vinsmakere og overvåkes av redaksjonelle fagfolk ved Wine Enthusiast-hovedkvarteret. Alle vurderinger og anmeldelser er utført blind i en kontrollert setting og gjenspeiler parametrene til vår 100-punkts skala. Wine Enthusiast aksepterer ikke betaling for å utføre noen produktvurdering, selv om vi kan tjene en provisjon på kjøp som gjøres via lenker på denne siden. Prisene var nøyaktige på publiseringstidspunktet.
