Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Pinot-Fest

Tre forskjellige Pinot-stiler å prøve

Når man ser på og smaker Pinot Noir , Pinot Grigio (Gris) og Pinot Blanc , kan det være overraskende å lære at alle disse druesortene er i samme familie.



Pinot Gris, en gråaktig lilla klon av Pinot Noir, produserer lette hvite viner med smaker som kan variere fra fruktig til sitrusaktig. Pinot Blanc produserer fyldige hvite, hvorav noen tilbringer tid i eik . Til slutt er det Pinot Noir, druen som startet det hele. Med opprinnelse i burgunder , har denne røde druen spredt seg over hele verden for å produsere en rekke stilarter: fra rik og fruktig til delikat og jordaktig.

Så uansett hvilken Pinot-stil du foretrekker, er det en flaske du kan nyte. Her er noen av favorittene våre.

Hva betyr det når samme drue har forskjellige navn?

Pinot Noir

Rusack 2015 Mt. Carmel Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) $ 65, 95 poeng . Ekstremt lette, men likevel herlige aromaer av hibiskus, granateple, jordbær, våt skifer og sagebrush vises på nesen til denne tappingen fra en ikonisk vingård på toppen av appellasjonen. Ganen balanserer tannvekten med sur energi, bærer smaker av hvit pepper, fersk timian og fersk granateple og hibiskus, går lett ned, men med omstendigheter. —Matt Kettmann



Heinrich Hartl 2015 Reserve Pinot Noir (Thermenregion) $ 36, 94 poeng . Denne vinens beryktede Amarena-kirsebær- og fiolette aromaer signaliserer både modenhet og kompleksitet. Subtil, røykfylt eik rammer inn den ømme frukten og presenterer en rik, men tonet gane der hver nyanse er definert. Friskhet går som en feillinje. Røyk, svart kirsebær, fiolett og lakrisnotater bytter på å blende sansene. Dette er fortsatt elegant til tross for 2015-årgangens velkorsetterte kraft. Drikk 2020–2030. KW-valg. —Anne Krebiehl

Quartz Reef 2016 Single Vineyard Pinot Noir (Central Otago) $ 45, 91 poeng . Fra den varmere underregionen til Bendigo har denne vinen en nærliggende og ganske pen nese av potpurri, plysjjordbær, kirsebær, tomatblad, vanilje og bakekrydder, med Quartz Reefs karakteristiske varme steiner jordnærhet. Ganen er stram og strukturert med en ryggrad av finkornede tanniner, fokusert syre og varme eiketoner. Dette er laget for å bli eldre og fatpåvirkning bør avgjøre seg med tiden. Drikk nå – 2024. Wine Dogs Import LLC. —Christina Pickard

Hosmer 2016 Pinot Noir (Cayuga Lake) $ 25, 90 poeng . En moset, jordnese bærer til en smak av syrlig rød kirsebær og rosa pepperkorn. Medium i vekt, det er et mykt grep på tanninene som gir rikelig med tekstur og støtte. Dette er en tett og tørr Pinot Noir som vil blomstre med noen år i flasken. Drikk fra 2020. —Alexander Peartree

Undurraga 2016 Sibaris Gran Reserva Pinot Noir (Leyda Valley) $ 15, 88 poeng . Dette er mørkt i farger, og gir aromaer av kirsebær og plomme som viser et snev av eik. Det er middels til fyldig, med plommer, bringebær og tørre eikesmaker. En blanding av røde fruktnoter og eik avslutter denne robuste Pinot Noir. Maritimt vinhandelskollektiv. —Michael Schachner

Pinot Grigio

Pinot Grigio / Getty

Pinot Grigio / Gris

Martin Schaetzel 2016 Roche Granitique Pinot Gris (Alsace) $ 26, 93 poeng . Røykaktig, flinty reduksjon omslutter fortsatt nesen. Under strekker imidlertid en vin med stor renhet og friskhet sin fruktige, friske balanse fra moden pære til levende sitron. Ganen er rik, men stram, og oppnår honningtone, men forblir meislet og bentørr. Spennende nå, det er fullt av løfter. Drikk nå – 2028. Golden Vines. —A.K.

Durant 2016 Southview Pinot Gris (Dundee Hills) $ 20, 91 poeng . Høstet av vinstokker plantet for et kvart århundre siden, tilbyr denne rustfrie stålalderen hvite glatte og balanserte friske pæresmaker med forfriskende, våt steinlignende mineralitet. Lette hint av hageurter gjør det til en modell Pinot Gris med stil, lengde og evnen til å eldes. Drikk nå – 2025. —Paul Gregutt

Venica & Venica 2016 Jesera Pinot Grigio (Collio) $ 22, 91 poeng . Denne duftende kobberfargede vinen kan skryte av lokkende dufter av akasie, spansk kost, moden frukthage og en duft av våt stein. Den elegant strukturerte smakfulle ganen fremkaller modent Rennet-eple, hvit fersken og appelsindråpe sammen med sur syre. Grand Cru Selections. Redaktørens valg . --Kerin O'Keefe

Donkey & Goat 2016 Ramato Filigreen Farm Pinot Gris (Anderson Valley) $ 28, 90 poeng . Ikke i det hele tatt hva de fleste forventer av en Pinot Gris, denne vinen er roséfarget, har rikelig med kropp til tross for lite alkohol og drikker nesten som en Pinot Noir. Vannmelonaromaene og myke, jordnære smaker følger med en sjenerøs tekstur og tannspiss. Biodynamiske druer ble gjæret med naturlig gjær og ikke filtrert. —Jim Gordon

McPherson Wine Company 2017 MWC Pinot Gris (Victoria) $ 16, 89 poeng . Det er rart hva litt tid på skinn kan gjøre for Pinot Gris / Grigio. I tilfellet med denne vinen tilfører den tekstur og karakter (og en litt bronsert farge, selvfølgelig). Bitter mandler, honning, ferskengroper, rød-epleskinn, litcher og hvit pepper skinner alle ut til ganen som er krittteksturert, men full av syrlig syre. Fortsatt ganske tett såret, vil det være interessant å se denne vinen utvikle seg det neste året eller to. Hudson vinmeglere. —C.P.

Pinot Blanc druer

Pinot Blanc / Getty

Pinot Blanc

Terlan 2015 Vorberg Riserva Pinot Bianco (Alto Adige) $ 46, 93 poeng . Denne fyldige hvite er en tydelig demonstrasjon av Pinot Biancos ekstraordinære potensial i Alto Adige. Den åpner med delikat, hvit blomst og moden frukthage fruktduft mens den kremete ganen gir modent eple, gul pære og saftige sitrusnotater. Den er godt balansert, med sur syre og en salte mineralvene som gir energien ytterligere energi. Banville vinhandlere. —K.O.K.

Wechsler 2016 Weissburgunder (Rheinhessen) $ 26, 92 poeng . Et nydelig utvalg av mineraltoner forankrer denne livlige, mellomstore hvitvinen. Moden saftig mandarin og grapefrukt smaker fremheves av hint av pollen og støvete jord. Mens det er kremaktig og strukturert, avsluttes det mager med et avstivende treff av kalkets surhet. Drikk nå gjennom 2023. Valckenberg International, Inc. —Anna Lee C. Iijima

Dutton-Goldfield 2017 Dutton Ranch Shop Block Pinot Blanc (Green Valley) $ 30, 91 poeng . Mineraldrevet, jordnær og blomstret, denne nydelige hvite er unnvikende i frukt, ungdommelig modig og full av kraftig syre. Lett moden fersken og mango kommer til spill midt i smaken, med en sitronklemme som understreker vinens livskraft på finishen. —Virginia Boone

Foris Pinot Blanc 2016 (Rogue Valley) $ 15, 90 poeng . De alpine forholdene på Foris skyver dette inn i en stil som er forskjellig fra Willamette Valley Pinot Blancs. Bracing minerality driver denne bussen, med forfriskende smaker av selleri, agurk og grønn melon. Det er vedvarende, knirkende rent og ganske herlig. Beste kjøp . - P.G.

Domaines Vinsmoselle 2015 Côtes de Grevenmacher Premier Cru Pinot Blanc (Moselle Luxembourgeoise) $ 20, 90 poeng . Hilsen fra Luxembourg, har denne Pinot Blanc aromaer av sitronsaft og nykuttet ananas. Ganen byr på smaker av sitronmasse, kvede og et snev av vanilje. Det er også et snev av saltholdighet på den myke og glatte overflaten. Ansay International, LLC. —Jeff Jenssen