Uncorkings 5.29.12
23. mai tildelte retten til Master Sommeliers Master Sommelier-diplomet til følgende kandidater: Dennis Kelly (The French Laundry, Yountville, California), Roland Micu (San Francisco), Sabato Sagaria (The Little Nell, Aspen, Colorado), og Thomas Price (The Metropolitan Grill, Seattle). Siden den første Master Sommelier-eksamen, som ble proktorert i Storbritannia i 1969, har det vært 190 fagpersoner som har fått tittelen Master Sommelier.
Champagne-huset, Bollinger, har lansert flasken 1846 - et nytt format med smal hals som angivelig bremser vinens aldringsprosess. Flasken er modellert etter en lignende form som ble brukt på 1840-tallet. Ifølge Mathieu Kauffmann, chef de cave, simulerer den buede formen en magnum med sin smalere nakke og bredere base. Den nye flasken vil bli brukt for hele Bollinger-serien.
Californias Francis Coppola Winery gir ut en ny rød blanding, Eleanor, i juni. 2009-navnet er oppkalt etter Coppolas kone og er laget av Syrah og Cabernet Sauvignon hentet fra Coppolas vingårder i Sonoma og Napa. Det forventes at vinen vil selges for $ 48/750 ml, med en etikett som inneholder Eleanor Coppolas kunstverk.
Fabrice Rieu er utnevnt til president for Vinisud, middelhavsvinsmessen. Tidligere var Rieu president i Roussillon Wines Joint Trades Council. Han etterfølger Bernard de Roquette-Buisson.
En skruehett for musserende vin er gitt ut etter fem års forskning og utvikling mellom Guala Closures Australia, De Bortoli Wines og glassprodusenten O-I. Nedleggelsen, kalt Viiva, er begrenset til flasker som inneholder musserende vin laget med charmat-metoden. I følge produsentene forhindrer denne lukkingen korksmelting og tap av karbonatisering, og det letter også åpningsprosessen.