Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Vin Nyheter

Uncorkings 7.2.12

California er PlumpJack Hospitality Group - eiere av PlumpJack Winery og CADE Winery - og University of California, Davis, gjennomfører en to-årig studie for å analysere effekten av skruelokk, med den hensikt å avgjøre om en vins kvalitet og smidighet er negativt. påvirket av bruk av skruelokk sammenlignet med bruk av naturlige eller syntetiske korker. Studien består av oksygensensorer som plasseres i 200 flasker med CADE's 2011 Sauvignon Blanc - hver flaske festet med en av de tre typene lukkinger. Alle vinene vil bli analysert regelmessig for endringer i sammensetning og farge. Resultatene er planlagt å bli publisert i slutten av 2013.

Australias Penfolds har gitt ut en ultrapremium, ultrarar enkel vingård Cabernet Sauvignon produsert av vinstokker plantet rundt 1888. Block 42 fra 2004 er pakket i håndblåste, futuristisk utseende, 750 ml glassampuller - uten kork eller skruelokk. Åpne flasken krever at Penfolds sender en vinprodusent til forbrukerens sted utstyrt med et spesialdesignet verktøy for å kutte glasset. Bare 12 ampuller ble produsert: En flaske blir oppbevart av vingården, en flaske blir auksjonert for veldedighet, og de resterende 10 blir lagt ut for salg. Hver flaske har en estimert verdi på $ 168 000.

Ifølge ny forskning fra Boston University School of Medicine har folk som drikker to glass vin hver dag en bedre livskvalitet sammenlignet med de som ikke gjør det. For å måle livskvaliteten brukte forskerteamet Health Utilities Index, som inkluderer faktorer som fingerferdighet, følelser, kognisjon og mobilitet. Forsøkspersonene som drakk moderate mengder vin - ikke mer enn 14 drinker per uke - rangerte høyest på hver av helseindeksene.

Familien Casella, eiere av Australias multimillion-dollar Yellow Tail-merke, har våget seg inn i den australske ølindustrien, med utgivelsen av Arvo - en lettdrikkelig pils. Merket består for tiden av to etiketter: Brew 34 og Brew 51. Bryggeriet har en kapasitet på 1,6 millioner liter, med muligheten til å fylle 35 000 flasker i timen. Foreløpig er det ingen planer for distribusjon i USA.



Languedoc vinprodusent Gérard Bertrand planlegger å eksportere like mye vin til Kina som han gjør til USA i løpet av de neste fire årene. Bertrand eksporterer for tiden 100.000 saker årlig til USA. For tre måneder siden signerte Bertrand en distribusjonsavtale med det importerende selskapet Summergate Limited, med den hensikt å sende 100.000 saker til Kina innen 3-4 år. Bertrand leder seks eiendommer i Languedoc, hans flaggskip vingård er Château de L’Hospitalet i La Clape.