Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

California Wines,

West Sonoma Coast Pinot Noirs Du bør drikke nå

West Sonoma Coast Vintners har nettopp avsluttet nok en vellykket West of West Festival, en årlig sjanse for forbrukere å smake på et bredt mangfold av vinene i denne regionen, en ennå ikke lovlig delmengde av den enorme Sonoma-kysten og Russian River Valley appellasjoner de liker å kalle 'California's Côte d'Or.'



Alt om West Sonoma-kysten knytter seg til Stillehavet og det maritime klimaet det gir: Kule dagtemperaturer og varme nattetemperaturer, relativt sett. Vind, tåke og fuktighet er balansert her, og når vi ikke har tørke, har nedbør en tendens til å være over normen. Pinot Noir og Chardonnay dominerer, men det er også mindre beplantninger av Syrah.

Denne avkjølingen gjør at druene kan modnes lenger på vintreet og akkumulerer sukker saktere. De resulterende vinene har en tendens til å ha delikate aromater og skarp syre, med en tilhørende lysstyrke til frukten.

Den nordligste delen av West Sonoma-kysten er Annapolis —En høyhøyde utpost mindre enn 16 km fra havet, hvor vingårder nyter et kjølig inversjonslag over havet — er ofte omgitt av redwood trær og forankret i Goldridge jord, som det meste av den russiske elvedalen. Pinots er preget av syrlig rød og svart frukt, jord, asiatisk krydder, te og skogbunn. Peay Vineyards er blant de kjente produsentene her.



I Vestlig , nærmere byen Sebastopol, er vingårder vanligvis ved eller under tåkelinjen, men lenger fra kysten enn Freestone eller Sebastopol Hills, så tåke har en tendens til å bryte tidligere på dagen. Ekstreme temperaturer er sjeldne. Pinots er ofte ganske urte og mer svart kirsebær enn rød. Små vinstokker og Charles Heintz er blant produsentene her.

I Freestone , nærmere kysten, bidrar filtrert sollys med subtile tanniner og høy syre, og det som er kjent som Freestone-krydder, en tangy kompleksitet som ligner på fedd eller kardemomme, Pinot aksentert av granateple og furunåler. Dette er hvor Joseph Phelps Freestone vingård ligger.

Grønn dal tåke- og Goldridge-jord kombinerer for en smak av lyse kirsebær- og tranebærkompott og igjen, det kule klimakrydderet, i tillegg til en jordaktig, myke tanniner og lag med svart te. Green Valley er allerede sin egen AVA. Bondi Home Ranch, Keefer Ranch og Iron Horse Vineyards 'eiendom er alle basert i Green Valley.

I Sebastopol Hills , i innlandet litt fra Freestone, er det lavere nedbør enn Occidental, rikelig med Goldridge-leir og vingårder stort sett innenfor eller under det marine laget. Epicenteret for Gravenstein-epleveksten, Pinot her, er preget av blomsteraromater, inkludert lavendel, og skarpt granateple og tranebær. Littorai , Ballett , Gode ​​Edwards og Martinelli alle har vingårder i dette området.

Fem å prøve:

Couloir 2013 Campbell Ranch Sonoma Coast Pinot Noir ($ 58)
Fra den ekstreme villmarken i nærheten av Annapolis, er denne vingård-betegnet voldsomt jordete på alle de riktige måtene, en smak av omgivelsene, sauvage og krevende. Mørk kirsebær og blåbær utstråler på nesen og følger gjennom på ganen, mellom støt av bakekrydder og tørket urt. Middels fyldig, vinen er på pengene akkurat nå, men skal også gjøre det bra i flasken i årene som kommer.

Failla 2013 Whistler Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir ($ 52)
Fra en vingård i Annapolis. Subtile aromater av jordet rosenblad omgir denne silkemyke, lette vinen, gjennomsyret av syre og en fuktig skogkledd kvalitet. Krydret i kanel, kardemomme og revet muskat, vinen får en tykkelse på finishen, en knute tannin som gir den en mengde kompleksitet og kjellemuligheter gjennom 2018.

Patz & Hall 2013 Jenkins Ranch Sonoma Coast Pinot Noir ($ 60)
Denne Pinot Noir er fra en vingård plantet tidlig på 2000-tallet i Sebastopol Hills av Charlie Chenoweth for Jenkins-familien, en countrymusikk-trio bestående av Nancy Jenkins og hennes to døtre. Den er usedvanlig god, innbydende og forførende i svartkirsebær og bakekrydder. Tett såret, den har nyanse og en langvarig ettertanke av velsmakende pepper og kjøtt.

Saintsbury 2013 Pratt Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir ($ 54)
Lent deg ved inngangen til velsmakende svart te og sort pepper, og denne myke, smidige tanniner er en sterk kjerne av konsentrert frukt og rikdom i smak, som skal bli stadig mer spennende gjennom 2021. Fra et fantastisk, kjøligere klimaside nær Sebastopol, dette viser en vill kvalitet som er helt tiltalende her.

Sojourn Cellars 2013 Silver Eagle Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir ($ 59)
Silver Eagle er omhyggelig oppdrettet av Ulises Valdez i åsene nord for Occidental i Green Valley AVA, og er intenst krydret og bortskjemt frodig, og tilbyr en distinkt, parfymert karakter på nesen. Strukturert og nesten gamey og sanguine, det er et komplekst uttrykk for druen som vil ha nytte av ytterligere tid i flasken, gjennom 2020, eller fra en time eller så i karaffen.

Håndverksost av Sonoma