Vin Gaver

Hva vinindustriens pappaer virkelig vil ha til farsdagen

Enten det er å drive en vinbar, lage vin eller selge den, er disse fire pappaene ikke bare forenet av en bransje, men også av deres ønske om å få kontakt med familien på farsdagen. Her ser du hvordan de planlegger å tilbringe dagen fra Chicago til New York og Frankrike til Sør-Afrika, og hvis de ønsker det, hva de vil ha i glasset.

Jean-Claude Mas, grunnlegger og konsernsjef, Domaines Paul Mas , Montagnac, Frankrike

Planen: Selv om han deltar på Vinexpo, vil han helle Astélia AAA, en vin som er en ode til døtrene hans. Han planlegger å videochatte med dem om dagen og feire om kvelden med andre fedre.

Ønskeliste: “En flott flaske champagne, selvfølgelig ! '

Enoch Shully

Enoch Shully, eier / drikkedirektør, Jeg er 36 , Chicago

Planen: Feirer med kona Jenny og datteren Tulah, som har Bin 36-husvinen oppkalt etter seg.

Ønskeliste: “Jeg vil gjerne åpne en flaske Montelobos Mezcal Joven, en av mine favorittmezcaler fra Oaxaca, Mexico. Virkelig skjønt, jeg håper de bare lar meg sove! ' Han ville også ta en flaske Champagne Collet Esprit Couture, 'den beste Champagne der ute.'

Albie Koch

Albie Koch, administrerende direktør, Tårnet , Stellenbosch, Sør-Afrika

Planen: “Jeg skal være på familiegården for å feire med faren min… og to gutter. Drikk litt Chenin Blanc, noen sørafrikanske Cabernet Sauvignons og Bordeaux-blandinger, mens du har en ekte sørafrikansk braai. ”

Ønskeliste: En fin flaske skotsk whisky, Talisker eller Ardbeg 21, 'Jeg elsker whisky, og det samme gjør faren min ... den flasken du nipper til, og for hver slurk er det et minne om min kjærlighet til pappa.'

Chase Granoff

Chase Granoff , Salgskonsulent, Indie Vinprodusenter , New York City

Planen: Innbydende varmt vær ved å skyte opp grillen. “Jeg planlegger å tilbringe dagen utenfor og grille et stort stykke kjøtt, mest sannsynlig et lammelår. Å drikke, både mens jeg lager mat og når jeg spiser, planlegger jeg å åpne et magnum av Annas vin Palmento 2015. Det er en perfekt vin å drikke kjølt: lett, frisk, noen villrøde frukter, lys syre, og når den åpner seg, har den akkurat nok struktur til å gå med lammet. '

Ønskeliste: Et abonnement på The Feiring Line Wine Society . «Jeg er en stor fan av Alice Feirings forfatterskap. Jeg har lært og oppdaget så mye fra forfatterskapet hennes og vil gjerne drikke alt hun personlig anbefaler. ”