Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Vinanbefalinger

Hvorfor 2014 Bordeaux sprenges av frukt og verdi

Årgangen 2014 er året Bordeaux kom tilbake til markedet. Etter tre årganger som er mindre enn fantastiske (2011, 2012 og 2013), har denne årgangen produsert mange gode viner, noen på utsiden, med kvalitet som når dypt inn i de uklassifiserte eiendommene.



Årgangen 2014 synger frukt. Vinene er åpne, deilige og saftige. Selv på toppnivå, ikke alltid behagelig å smake i denne alderen, er kombinasjonen av frukt og saftig syre en glede. Og fordi det er nok tanniner, vil rødvinene eldes i mange år fremover.

Jeg gleder meg stort over å smake 'hverdagslige' Bordeaux. Dette er vinene som forbrukerne ikke trenger et pantelån for å kjøpe, og selges ofte for $ 25 eller mindre. I et godt år, som 2014, er dette vinene som skal være deilige og klare til å drikke unge. Søk etter disse vinene og du blir ikke skuffet.

Selv på toppnivå, ikke alltid behagelig å smake i denne alderen, er kombinasjonen av frukt og saftig syre en glede.



De største herlighetene i 2014 er hvitvinene. Fordi det er et år der den friske, livlige surheten florerer, lyser de hvite vinene. Vær spesielt oppmerksom på valg fra Pessac-Léognan.

Et råd når du kjøper disse vinene: Noen viner er bare tilgjengelige i små mengder. Produksjonstall kan være små, og flasker distribueres over hele verden så vel som hjemme i Frankrike. Så hvis førstevalget ditt ikke er lett tilgjengelig, sjekk med importøren eller online for å se om det kan sendes fra en annen stat.

Uansett hva du ender med å kjøpe fra 2014, nyt det at Bordeaux har kommet tilbake med et smell.

Og som alltid, husk å sjekke ut vår komplette database , med tusenvis flere anmeldelser.

Porte Cailhau, Bordeaux 2014

Porte Cailhau Bordeaux | Foto av Benoit Seignovert / 500PX

Bordeaux hvite viner

Pessac-Leognan

Château Smith Haut Lafitte 2014 Pessac-Léognan $ 85, 97 poeng. Tett og vakkert moden, dette er en avrundet rik vin. Den fokuserer på det tropiske gule fruktspekteret. Det gir en full vin med tre-krydderhint og akkurat den rette mengden sitrussyre for å gi den et løft. Drikk denne finstrukturerte vinen fra 2023. Kjellerutvalg .

Château la Garde 2014 Pessac-Léognan $ 42, 92 poeng. Denne vinen, som er dominert av Sauvignon Blanc, er fra en liten tomt i vingården La Garde. Det er tre eldet gir krydder så vel som moden, glatt frukt. Det er en ung urtekant som absolutt vil mykne når den eldes. Dette er en aromatisk skarp vin som er klar til å drikke fra 2021. Thiénot USA.

Bordeaux hvit

Château Margaux 2014 Pavillon Blanc du Château Margaux (Bordeaux Blanc) $ 150, 93 poeng. Med skår av deilig urte- og grønn Sauvignon Blanc-frukt som bare er delikat understøttet av treets aldring, er dette en vin som er rik mens den forblir så skarp. Det er den tangy grapefrukten og den skarpe teksturen som gjør at denne vinen kan eldes. Drikk fra 2020.

Goulée 2014 Goulée de Cos d´Estournel (Bordeaux Blanc) $ 43, 88 poeng. Vinen har en honningbukett som fører til en moden ananas og vin med sitronsmak. Tre aldring har gitt en glatthet og rikdom. Det er et fint løft av surhet på slutten. Drikk fra 2018.

Bordeaux Red Wines

Medoc

Château les Grands Chênes 2014 (Médoc) $ 45, 92 poeng. Lastet med tre så mye som rik frukt, dette er en fullstrukturert vin. Mørk skål er fremtredende på dette unge stadiet, selv om dette vil gå når vinen balanserer. Da blir det en tett vin full av svarte frukter og med balanserte tanniner og syre. Drikk fra 2021. Bernard Magrez.

Château Greysac 2014 (Médoc) $ 20, 91 poeng. Med 135 dekar under vintreet er dette en stor eiendom. Den høye prosentandelen Merlot i blandingen gir denne rike vinen sine modne bjørnebærrøykige frukter. Det er saftig og veldig fruktig med akkurat nok tannin til å gi vinen form. Drikk denne vinen fra 2020. Esprit du Vin.

Pauillac

Château Pontet-Canet 2014 (Pauillac) $ 96, 96 poeng. Dette er en finstrukturert vin med mørke tanniner og intense svarte frukter. Gården, med sin biodynamisk dyrkede frukt, har gitt en imponerende ren vin, fullpakket med stramme, alvorlige tanniner og en fin struktur av sortplommeskinn og intens syre. Det er direkte, fast og med et enormt potensiale gjennom mange år. Drikk fra 2027. Kjellerutvalg .

Château La Fleur Peyrabon 2014 (Pauillac) $ 29, 92 poeng. En liten del av Château Peyrabon (Haut-Médoc) er i Pauillac-betegnelsen og vinifiseres og tappes separat. Vinen gir god frukt og like stor rikdom. Det er krydder, fullpakket med smaker av sort plomme og bær. Det er en kraftig tett vin å eldes i flere år. Drikk fra 2023. Millésima USA.

Pomerol

Vieux Château Certan 2014 (Pomerol) $ 130, 97 poeng. Dette er en rik, finstrukturert vin. Den er sterkt parfyme, fullpakket med svarte frukter og en mørk, fast tekstur. Samtidig er surheten intens og strukturen tett, noe som antyder at en vin blir eldre. Vakkert utstyrt med stor frukt, vil det ta tid å utvikle seg. Drikk fra 2026. Kjellerutvalg .

Château Hosanna 2014 (Pomerol) $ 130, 94 poeng. Dette er en liten, 10 mål stor eiendom, eid av Moueix-familien, i hjertet av Pomerol-platået. Med sin 30% Cabernet Franc er den parfymert og moden, og gir deilige svarte frukter samt en fastere struktur. Vinen er satt for lang aldring med stort potensial. Drikk fra 2024.