Det er kanskje ingen raskere og enklere måte å bevise at noen er uutholdelige på film eller TV enn å fremstille dem som en vinsnobb.

Arketypen til den pretensiøse, gledesløse vinelskeren kan blinke på skjermene våre i noen øyeblikk som en bortkastningsspøk eller atmosfærisk detalj. Slik var tilfellet med nye Netflix-serien Herrene , når en mystisk millionær insisterer på å få sin vin på $40 000 per flaske tegneserieaktig dobbel dekantert (en metode eksperter sa til oss 'er ikke nødvendig i det hele tatt').

Eller vinsnobben tar kanskje en mer sentral fortellerrolle. Tenk på filmen fra 2004 Sidelengs , som følger Paul Giamattis ønofile karakter, Miles, på en roadtrip gjennom Santa Ynez Valley vinland mens han ustanselig nedverdiger Merlot .

'Hvis noen bestiller Merlot, drar jeg,' sier han - en følelse som etter filmens suksess, påvirket faktisk Merlot-salg i USA. Og likevel på tross av all vinkunnskapen Miles fremstår med, og til tross for hans virkelige innvirkning på vintrender, er han ikke en ambisjonsfigur.

'Noen ganger føles det som at jo mer noen er en ekspert på vin, jo mindre liker vi dem,' sier Devin Parr, grunnlegger av The Vinter Project.

Ironisk nok er Miles en mindre kjenner enn hans sterke meninger kan ha fått seerne til å tro. 1961 Chateau Cheval Blanc fra St. Emilion at Miles hadde spart til en spesiell anledning og endte opp med å drikke på en gatekjøkkenrestaurant, er faktisk en Merlot blanding — gjør ham ikke bare uutholdelig, men også til en hykler.

Som et kreativt redskap er vin-snobbarketypen pålitelig komisk, fordi den avslører pretensjonen – og til tider tomheten – til en industri som mange føler ekskluderer dem. Karakterer fremstilt som vinsnobber er ofte vagt skurkaktige, mens folk som setter pris på øl eller cocktailer virker nærgående og morsomme.

'Tenk på ønofilene i media,' sier Mike Ringland, en sommelier basert i Philadelphia. «Hannibal Lecter elsket en fin Chianti . Christian Gray elsket en Pouilly-Fumé. Dette er alle karakterer som, selv om de er strålende eller vellykkede, blir fremstilt [på] en viss uhengslet måte. Det er som om du er dypt interessert i vin, er du smart, men på en psykotisk måte.»

Ringland påpeker at James Bonds kjærlighet til Martinis gjør ham bare kulere. Hva er den store forskjellen?

«James Bond ville aldri bestille hvit burgunder av produsent eller landsby eller cru, sier han. 'Å gjøre det ville ikke få ham til å virke slank og kul - han ville bli oppfattet som prippen og nerdete.'

Vin ble «prippen», mistenker Ringland, delvis på grunn av alle formalitetene knyttet til vinservering som, selv om det var fordelaktig for en gjest (presentere flasken, spørre om dekanteringspreferanser og temperatur), får «folks øyne til å rulle, som om det er en stor spøk.'
'Oppfatningen av å drikke vin til amerikanske forbrukere bærer ofte denne ironien: 'Å se, jeg har lyst!'' sier Ringland.

Han husker ofte en scene fra filmen fra 1990 Mulighet banker , der Dana Carvey, en svindler som utgir seg for å være en sommelier, er til middag og en tett fransk kelner presenterer ham vinmenyen. Carveys karakter velger en vin, og servitøren lener seg inn og sier: «Unnskyld meg, men det er adressen til vindistributøren.» Den franske kelneren blir sett på som trang for å vite om vin, og Carvey er den vanlige mannen som synes det er tull.

Mange vinproffer føler imidlertid at karikaturen av vinelskere forsterker eksklusjonen som mange vanlige vindrikkere føler. Dette er folk som ikke har råd til det Sentralkysten vin-roadtrip eller flasken på 40 000 dollar, eller som frykter å lage en vinbestillende faux pas på en fancy restaurant.

Ringland føler på sin side jobben hans er viktigst når han hjelper folk på et budsjett med å finne den perfekte vinen til måltidet deres: «Av en 1500-flasker utvalgsliste, vet jeg nøyaktig hvilken $62-flaske du aldri vil glemme.» Men hans tilnærming til å engasjere seg med forbrukere har ikke alltid vært normen.

'I flere tiår har mange – men ikke alle – vinproffer henvendt seg til gjester med den samme vindialogen på høyt nivå som vanligvis mangler mening for den gjennomsnittlige forbrukeren, og fremmedgjort dem i prosessen,' sier Sam Bogue, drikkevaredirektør ved Mel + vann gjestfrihetsgruppe . 'Det er noen utrolig dyktige vinfagfolk som har perfeksjonert håndverket med å tilpasse språket de bruker i hver setting for å inkorporere gjestene sine varmere i samtalen, men i lang tid har dette vært det ytterste.'

Og det er det som gjør karikaturen så underholdende – den snur kraftdynamikken og håner den typen eksperter som får mer uformelle vindrikkere til å føle seg utilstrekkelige. 'Tropen har blitt så allestedsnærværende i vår popkultur fordi mange mennesker vil ha interagert med akkurat denne oppførselsstilen på et tidspunkt i livet,' sier Bogue.

`; }

Interessant nok kan vinsnobbstereotypen hindre folk i å lære mer om vin.

'Dessverre kan frykten for å være ubehagelig stoppe noen fra å prøve å lære eller snakke om vin,' sier Bernadette James, sommelieren i huset på Etapper på One Washington og Stuen i Dover, New Hampshire. «Det som faktisk gjør en vinsnobb, er intensjon. En vinelsker liker rett og slett å snakke om vin, mens en vinsnobb elsker å bevise hvor mye de tror de vet om vin.»

Sett på en jentetur til Napa Valley, bød 2019-filmen Wine Country på et forfriskende, ofte gledelig avbrekk fra den filmatiske tradisjonen med å blande vinelskere med vinsnobber. På en smaksprøve på en Napa-vingård, der en vennegruppe av middelaldrende kvinner feirer en 40-årsdag, prøver en mannlig ansatt å fortelle dem hvilke sedler de bør plukke opp på, og en karakter sier flatt: «Jeg gjør det ikke vil lære om vin på denne turen.»

Selvfølgelig er det en annen ytterlighet – å forplikte seg til uvitenhet – men skildringen kommer i det minste nærmere det folk faktisk elsker med vin: å være sammen med venner, nyte smaken, ha en gledelig opplevelse.

'Vinens verden kan være så utilnærmelig at vi har glemt hva vin faktisk handler om: tilkobling og nytelse,' sier James. 'Hvis vi alle kan nærme oss vin med intensjon, med glede, med menneskelighet, så forsvinner vinsnobber og frykten for å være en.'

Bogue ser utbredelsen av vinsnobben krympe, delvis på grunn av vinteknologi, som har muliggjort 'mer demokratisering av vinnoter og smaksprosessen.'

Naturvinbevegelsen har også hatt innvirkning. 'Det så ut til å være i direkte opposisjon til vinsnobberi da det først begynte å invadere vintidsånden i Amerika tilbake på 2010-tallet,' sier han. 'Naturvin presenterte seg som leken, rimeligere og mindre knyttet til tradisjonen, noe som betyr at du ikke trengte å kunne massevis for å bryte inn i den. Til syvende og sist er det en morsom stil som gjorde det mindre 'masete.'

Det er imidlertid få ting som kan forbli uklare for alltid. Naturvinsnobben har siden opparbeidet seg et rykte for å skremme tilfeldige drikkere med deres insistering på overherredømmet til 'barnyard'-viner.

'Det ser ut til at vi har kommet i full sirkel,' sier Bogues. 'Naturvin kan føles like pretensiøs - om ikke mer - som konvensjonell vin. Så syklusen fortsetter.'

---

Vår dekning av vinsnobber

• i ' 'The Gentlemen' har en uvanlig dekanteringsmetode. Er det bra? ' Bidragsyter Maria Yagoda undersøker om dobbeltdekantering av fine Burgundy holder mål.
• Er utelukkende naturvin ? Noen bransjeproffer ønsker å utvide betydningen.
• Hvis du vil unngå å fremstå som en vinsnobb, unngå disse røde flaggene .
• Vin brukes ofte i hele HBO-er  Etterfølge , ikke bare for å signalisere kraft, men for å spytte karakterer. Tom Wambsgans er i bunn og grunn en vandrende vinmetafor .

Fra butikken

Et øyeblikk av Zen

Vinentusiastens Art Series Karaffer bringer sofistikert stil til vindekantering og kan fungere som et midtpunkt.

Kjøp alle karaffer