Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Reise

En vinlovers guide til Newport, Rhode Island

Hvis du nevner Newport, Rhode Island, inspirerer det bilder av massive yachter, strender som fanger det majestetiske Atlanterhavet og staselige herskapshus i forgylld alder. Men mens byen har opparbeidet seg et rykte for å ha spilt sommernatteliv, kan det hende Newport ikke nødvendigvis får deg til å tenke på vin, til tross for at det eksisterer regionale vingårder her siden 1975.



Disse vinprodusentene opplever vekst, noe som er spesielt synlig på Newport Vineyards . Nylig gjennomgikk den en oppgradering på 4 millioner dollar, delvis ansporet av en økning på 23% i turistenes dollar som gikk til Rhode Island mellom 2012–17.

'Newport har gjort en god jobb med å tiltrekke besøkende hele året,' sier John Nunes Jr., medeier av Newport Vineyards. Arrangementer som våren Waterfront Oyster Festival og Newport Mansions Wine & Food Festival i september tiltrekker seg besøkende utenfor toppen. “[Byen er] landbruk-møter-turisme. Det har vært en fin passform og bruk av noe av det åpne området her, sier han.

Newports beliggenhet ved den sørlige enden av Aquidneck Island⁠, omgitt av Atlanterhavet, Narragansett Bay og en tidevannsgang som heter Sakonnet River, betyr at vår- og høsttemperaturen er litt mildere enn mye av Nordøst.



'Hele Aquidneck Island har et flott mikroklima,' sier Nunes. “Vannet hjelper oss virkelig. Hvis du går innover i landet, har du ikke fordelen av vannet om våren. Når du kommer inn i landet, må du dyrke forskjellige druer, men vi kan dyrke mye vinifera her av denne grunn. '

Mens den lange, kule vekstsesongen tillater hvite viner som passer perfekt sammen med fersk sjømat, valgte regionale produsenter å ikke spre fokus.

'Vi kommer aldri til å lage en Zinfandel-punch-you-in-the-nose,' sier Nunes. 'Det blir aldri vår stil.' Heldigvis har Newports mange restauranter og barer dekket deg for alt vin.

Folk på en brygge med utsikt over vann, forankret seilbåt over

Bowen’s Wharf / Photo med tillatelse fra Discover Newport

Barer der vinene konkurrerer med utsikten

22 Bowen’s Wine Bar & Grille

Åpningen av denne utendørs Portside baren på kaien til travle Bowen’s Wharf varsler ankomsten av sommeren i Newport. Se turbåtene starte og nippe til en av de 34 vinene som er tilgjengelige i glasset, som glitrende rosé fra Westport Rivers Vineyard, som ligger like øst for delstatsgrensen i Massachusetts. Vinkartet utmerker seg i stor, dristig Bordeaux for å utfylle et førsteklasses utvalg av biff, men det er mange aromatiske hvite å koble sammen med sjømat som den kjølte New England skalldyrprøven som er stablet med hummer, litthalsmuslinger, reker og østers.

Castle Hill Inn

I en by full av eksepsjonell utsikt over sjøen, ligger abboren fra plenen kl Castle Hill Inn , som ligger på en 40 mål stor halvøy nær Ocean Drive, er uovertruffen. Vinvalget fokuserer på lettdrikkende hvite å nyte når seilbåter glir over Narragansett Bay. Inne i det historiske vertshuset fra 1800-tallet spenner vinkjelleren over fem rom som kan skryte av mer enn 7000 flasker. Eksekusjonskokk Lou Rossis smaksmenyer inkluderer retter som miso-glassert sablefish med svart trompet sopp eller tørr-alderen biff mørbrad med poteter og Gorgonzola dolce.

Førti 1 ° nord

Dette rommet , det tidligere hjemmet til den elskede restauranten Christie’s of Newport, har blitt gjenopplivet som en elegant restaurant og hotell som ligger ved havnen. Ta plass i den rektangulære Pavilion Bar rett ved marinaen eller sitte på en myk sofa eller lenestol. Der kan du velge mellom mer enn 15 skjenker fra Frankrike, Italia og USA. Det er også en gjæringskurs som tilbys onsdager klokka 18.30 i Oval Bar. Reserver på forhånd for å smake på fem temaviner, som er ledsaget av små matparinger.

Viktoriansk på en høyde over en steinete vegg

Castle Hill Inn / Foto av Michelle Gardella

Vinbutikker

Newport vinkjeller og gourmet

Eier Maria Chiancola har overvåket utvalget på denne boutique vinbutikken / matmarkedet i mer enn 10 år. Vinbutikken fokuserer på små produsenter, så vel som spesialbrennevin og håndverksøl, mens matmarkedet tilbyr kontorservice til lunsj og spesialprodukter. Chiancola kilder også druer fra Napa for å produsere vin under sitt eget merke, Tipsy Rose. Gratis smaksprøver av en til fire viner holdes fredag ​​og lørdag kveld fra kl. 16–19.

Bellevue vin og brennevin

Vinutvalget kl denne butikken , som ligger rett over gaten fra International Tennis Hall of Fame, er omfattende, takket være eieren John Callaghans tre pluss tiår innen vin og brennevin. Mens det meste av hylleplassen er tilegnet vin - utvalgene i Bordeaux og Champagne er robuste - finnes det også brennevin og håndverksøl.

Herregård med utsikt over en bukt, en hage i engelsk stil i forgrunnen

Foto med tillatelse fra The Chanler på Cliff Walk

Restauranter med gode vinlister

Bouchard Inn & Restaurant

Inne i et historisk hus i georgiansk stil på gågaten Thames Street, Albert Bouchard serverer retter som krabbesalat med asparges og estragonpesto, og sårede kamskjell over brun smørknoldselleri. Hans utsøkte franske kjøkken har gjort restauranten til et av Newports fremste spisesteder i mer enn 20 år. Den omfattende vinlisten lener seg også fransk, men det er også et imponerende antall valg fra den nye verden.

Cara på The Chanler på Cliff Walk

Opplev den forgylte alderen kl det eneste hotellet og restauranten ligger i en av Newports berømte herskapshus med utsikt over den fantastiske Cliff Walk og Easton's Beach. Vinkartet er like storslått som innstillingen på Cara, som tilbyr tre- og seks-retters smaksmenyer med valgfrie sammenkoblinger. Cafe, hotellets mer uformelle restaurant, tilbyr det samme vinutvalget.

The Mooring Seafood Kitchen & Bar

Mage opp til en av to hyggelige barer på denne hovedstøtten ved vannkanten i Newport . Ta et bord og fest på et sjømatfatet som fulle av østers, muslinger med litt hals, reker, hummer og krabbe. Jennifer Backmans meny er klassisk New England-mat med en moderne vri, eksemplifisert med 'bag med smultringer', som er hummer- og rekefritter servert med chipotle-maple aioli. Det meste av vinverdenen er representert på en omfattende drikkevareliste som tilbyr mer enn 25 valg i glasset.

Ostefatet med brød, et glass vin og en øl

Et ostebrett på Newport Vineyards / Foto av Maaike Bernstrom Photography

Lokale vingårder

Greenvale Vineyards

Den sjarmerende gården som er nå Greenvale Vineyards , som ligger bare fem miles utenfor Newport på Aquidneck Island, har vært familieeid og drevet siden 1863. En kjærlig restaurert tidligere stall forankrer 27 mål land med utsikt over Sakonnet-elven. Vingården produserer omtrent 3500 kasser per år med røde og hvite viner, inkludert en Albariño og en Vidal Blanc. Jazzkonserter holdes lørdager fra mai til september, og turer tilbys i helgene året rundt klokken 14 og etter avtale i løpet av uken.

Newport Vineyards

Sitter på mer enn 100 dekar, denne ekspansive eiendommen fullførte en renovering på flere millioner dollar nylig som inkluderte en utvidelse av smakerommet og tillegg av restaurant, butikk og bryggeri. Bestill salater, smørbrød og snacks i bryggerikaféen, mens Brix, den tilstøtende restauranten, tilbyr middag med utsikt over vintanker og vingårder. Andy Teixeiras nye amerikanske kjøkken supplerer ikke bare landets viner, men de er også noen ganger integrert i retter som de stekte muslingene med litt hals tilberedt med hvitløk, chouriço og Chardonnay.

Carolyn’s Sakonnet Vineyards

Du må forlate øya for å besøke denne vingården det har vært i drift siden 1975, men den 25 kilometer lange kjøreturen langs Sakonnet River Waterfront til Little Compton er en av de vakreste i New England. Den 30 mål store vingården er like fantastisk. Flasker inkluderer White Lotus, laget av 100% Gewürztraminer, og Siren, laget av Vidal Blanc.