Det er ikke vanskelig å finne et hotell i vinlandet. Vinelskere kan imidlertid ta utforskninger og smaksprøver til nye nivåer på et økende antall vinresorter. Disse stedene har viner og vinstokker foran og i sentrum, med innredning, spa-fasiliteter, rekreasjons- og utdanningsmuligheter som er like på punkt.

Full-on vin hoteller er nå funnet fra Argentina til Australia og New York , og noen av de mest kreative retrettene har dukket opp i mindre forventede regioner. Disse vinoasene finnes på et bredt utvalg av prispunkter. Ultra-luksuriøse alternativer er tilgjengelige for de som ønsker å glede seg, men andre går for $ 100 per natt, perfekt for en rimelig weekendferie.

Her er noen av de mest unike globale hotellfunnene.

The Yeatman / Photo courtesy The Yeatman

The Yeatman | Porto, Portugal

Den globale hovedstaden i Portvin , Porto ble kåret til et UNESCOs verdensarvliste av god grunn. Den imponerende steinbelagte middelalderbyen er forbundet med elegante broer som strekker seg over den rolige Duoro-elven.

På The Yeatman , kan du nyte regionens arv med en dukkert i et evighetsbasseng formet som en karaffel med utsikt over byen. Hvert rom er oppkalt etter en annen bemerkelsesverdig portugisisk vinprodusent, mens Presidential Suite og The Taylor's Suite har senger laget av gigantiske fat som en gang inneholdt 27 000 liter havn.

Klassiske reisemål for gamle elskere for vinelskere

Hotellet tilbyr smaksprøver, mesterkurs, ukentlige vinmakermiddager og solnedgangs vinfester om sommeren. Kjøkkensjef Ricardo Costa presiderer over hotellets restaurant, Gastronomic, selv en mottaker av to Michelin-stjerner. Kanskje den beste funksjonen av alle? En kjeller fylt med det eierne sier er en av verdens største samlinger av portugisisk vin - opptil 30 000 flasker til enhver tid.

Louise, Barossa Valley, Australia / Foto med tillatelse fra Louise

Louise | Barossa Valley, Australia

Som soloppgangspiknik med kenguruer, eller luftballongturer over vingårder? Du vil elske dette ultra-luksuriøse valget i Barossa Valley i Sør-Australia. Hotellet kan skilte med vidstrakt utsikt som vender ut mot tusenvis av dekar med stort, dristig Shiraz-land. Ta en vinblandingskurs før middag på hotellets restaurant, Appellation, hvor kokker vil lage et måltid for å koble til din kreasjon. Det er også oppslukende turer og personlige smaksopplevelser som tilbys på Barossa vingårder , ofte ledet av vinprodusentene selv.

Regionens omfang spenner fra historiske familievinmarker plantet på 1800-tallet til nye biodynamiske vinprodusenter. Smak på Australias historie ved å la The Louise arrangere en dagstur til nærliggende Seppeltsfield , den eneste vingården som er kjent for å gi ut en 100 år gammel vin årlig, og serverer for tiden sin 1919-årgang. Eller ta en tur til Hutton Vale Farm , hvor du kan klappe lam oppdrettet av bærekraftige gravdyrkerne John og Jan Angas, hvis eiendom også produserer fin merinoull.

WineBox Hotel, Valparaíso, Chile / Foto av Lynn Freehill-Maye

WineBox Hotel | Valparaiso, Chile

Ikke alle vinhoteller handler om over-the-top overbærenhet. Den edgy nye WineBox Hotel i Chiles fargerike havneby Valparaíso er satt opp i 25 utrangerte fraktcontainere stablet for å lage private balkonger og en dramatisk takbar. Byen ruller over mer enn 40 åser, og bakkene er fastkjørt med både dekorative viktorianske bygninger og ramshackle galvaniserte metallhus, alle fargerikt malt og ofte dekket av graffiti.

I ekte Valpo-stil er WineBoxs containere fargerike og formidlet med byens karakteristiske smarte gatekunst. Hotellet planlegger også å legge til et boblebad laget av en 400 gallon Chilensk vin Tønne. Hotellmannen bak prosjektet, vinmakeren Grant Phelps, gjennomfører ofte 'hvordan-jeg-bygde-dette' -turer og smaksprøver på chilenske viner. Du kan også hjelpe Phelps og hans stab med å knuse druer, da hotellet også fungerer som en urbane vingård som produserer sin egen vin.

Hotel Marqués de Riscal, Rioja, Spania / Foto med tillatelse til Hotel Marqués de Riscal

Hotell Marqués de Riscal | Rioja, Spania

Dette storslåtte vinhotellet i Rioja , Spania, skiller seg ut for sitt dristige design og signatur bølgete metalltak. Til dags dato har den Markis av Riscal er det eneste hotellet designet av arkitekten Frank Gehry, kjent for sine verdensklasse museer og dramatiske offentlige paviljonger. Hotellet har også spaet Vinothérapie, som viser 'helse- og skjønnhetsegenskapene til druen.' Det tilbyr behandlinger som honning og vinpakker, og en knust Cabernet-skrubb.

Hotellet er omgitt av sin egen Ciudad de Vino, et kompleks viet til produksjon, studier og lagring av vin. For gjester er gratis guidede turer tilgjengelig på bodegaen, som dateres til 1858. Sykler er også tilgjengelig for å tråkke til andre vingårder i nærheten og Vivanco-dynastiets vinmuseum , Europas største vinmuseum.

The Vines Resort & Spa, Mendoza, Argentina / Foto med tillatelse til The Vines Resort & Spa

The Vines Resort & Spa | Mendoza Argentina

Hvis du vil fokusere på de finere punktene for vinproduksjon, denne vest-argentinske eiendommen er til deg. The Vines tilbyr høsting Wine Camp-opplevelser, terroir-oppdagelsesøkter ledet av agronomer, detaljerte sensoriske leksjoner og guider til druesorter. Det er til og med en klasse viet til vinfeil, glassvarer og temperaturer.

Hvordan Argentinas Uco-dal skaper førsteklasses vinopplevelser

Nyt en soloppgang (eller cocktail-time) ridetur i Andesfjellene, ledet av lokale gauchos . Eller slapp av med en yogatime midt på 1500 mål private vingårder. Kjendiskokk Francis Mallmann huser hans Siete Fuegos restaurant her, slik at du kan koble lokal vin med landets berømte grillbiff. Argentinas mest kjente vinprodusenter har også satt opp boutique-prosjekter i The Vines of Mendoza's Winemaker's Village.

Vil du bli vinmaker selv? The Vines private tomter tillater gjestene å kjøpe sin egen profesjonelle vingård på 3 til 10 mål og lage egen vin.

Pałac Mierzęcin Wellness & Wine Resort, Mierzęcin, Polen / Foto med tillatelse til Pałac Mierzęcin

Pałac Mierzęcin Wellness & Wine Resort | Mierzęcin, Polen

Polens vinland Lubuskie er en idyll av tette bøkeskoger, fantastiske middelalderslott, 500 speilvendte innsjøer og tusenvis av hektar vinranker.

Mierzęcin-palasset er en vinprodusent i boutique, men en høyt profilert, og hjelper med å levere vin til alle, fra vanlige drikkere til den polske presidenten selv. Vingården produserer rundt 28 000 flasker årlig, de fleste fra hvite varianter med kaldt vær. Feriestedets 76 rom er en del av en eiendom som inkluderer en studgård, rideskole og restaurerte botaniske hager i både engelsk og japansk stil.

Du kan også padle kajakk på den nærliggende Mierzęcin-elven eller eiendommens omkringliggende innsjøer. Og Mierzęcin's Grape Spa tilbyr dekadente behandlinger som et burgunder vinbad for to, en ansiktsbehandling med Viniferin-drue-ekstrakt eller en skrubb med druefrø fra gårdens egen vingård.

Belhurst Castle and Winery, The Finger Lakes, New York / Foto med tillatelse til Belhurst Castle and Winery

Belhurst slott og vingård | The Finger Lakes, New York

Selv østkysten av USA kan tilby vinreiser av topp kvalitet, som New Yorks Finger Lakes region. Områdets bølgende, pastorale landskap, spaltet av nesten et dusin lange isvann, har lenge vært kjent for Rieslings, men har i det siste fått anerkjennelse i andre varianter.

Fremvoksende nye verdensdestinasjoner for vinelskere

Belhurst er hjemmet til tre eiendommer. White Springs er et herskapshus i georgiansk revival fra 1900-tallet, hvor antikviteter florerer, mens Vinifera Inn tilbyr gjester fasiliteter som peis på rommet, boblebad og utsikt over innsjøen. I mellomtiden er flaggskipet Castle Chambers Hotel et historisk steinherskapshus på Seneca Lake med en dramatisk historie.

Legenden forteller at 50 menn brukte fire år på å bygge slottet for en arving og hennes verdsatte gyldne fasaner, som en gang streifet rundt på eiendommen. Gården ligger i et voksende matsted-til-bord-spisested, byen Genève. Slottets morsomme fordeler inkluderer månedlige paringsmiddager og en 'vinstuss' i gangene - et felles, frittflytende trykk hvor gjestene kan skjenke seg gratis rødvin under oppholdet.