Tenk deg at du er i Egypt, ca 1923. King Tuts grav er nettopp oppdaget, og du feirer med stil. Det er magedans, cocktailer og fremmøtte kledd i sine fineste tråder.

Vridningen? Det er 2020, og du er på sofaen din.

Velkommen til den modige nye verdenen av virtuelle happy hours, en virksomhetskategori som er født av nødvendighet i løpet av året roman koronaviruspandemi . Mens mennesker over hele kloden selvkarantene, begynner som Shanghai havfrue , som var vert for den virtuelle festen med egyptisk tema 2. mai, forene dem via Zoom eller andre videostreamingtjenester for digitale sammenkomster. Atmosfærene spenner fra teatralsk nattklubber til lavmælte nabolagsvannhull.

Disse samlingene genererer etterlengtede inntekter for bartendere og klubbutøvere. Men de tar også sikte på å gi den mest immaterielle eiendelen til en bar eller restaurant: en følelse av tilknytning til samfunnet ditt.

“Vi vet ikke når nattelivet kommer tilbake. Det er en ny verden. Så vi må skape en ny måte å få kontakt med hverandre. ” - Juliette Campbell, grunnlegger, Shanghai Mermaid

'Vi ønsket ikke bare å sende forestillinger,' sier Juliette Campbell, grunnlegger av Shanghai Mermaid. Siden 2007 har hun vært underjordiske fester med temaer fra 1920- og 30-tallet. 'Vi ønsket å gjøre noe veldig kreativt, kunstnerisk og uvanlig.'

Nå er hun vert for en og en halv virtuell soiré hvor utøvere og deltakere har på seg kostymer og lager tilpassede bakgrunner fra filmstiller.

'Vi har mange lokalsamfunn vi er en del av,' sier Campbell. “Det transporterer folk på nettene vi gjør festene, og vi erkjenner også det vi alle gjennomgår samtidig.

“Vi vet ikke når nattelivet kommer tilbake. Det er en ny verden. Så vi må skape en ny måte å få kontakt med hverandre som er morsom, underholdende og så intim som vi kan være. '

Shanghai Mermaid forvandlet fra vandrende underjordiske klubbkvelder til kostymerte digitale fester / høflighet av Juliette Campbell

Stemningen er litt mindre teatralsk på Dani & Jackie’s Virtual Happy Hour , en samling av cocktailfagfolk og hjemmebartnere som er ivrige etter å lære triks i handelen. Arrangementene holdes seks netter i uken og er gratis å delta.

'Du går ikke til en bar for alkohol,' sier Jackie Summers, forfatter / skaper av Sorel likør , som er vert for arrangementene med forfatteren Daniella Veras og bartenderen Lauren Myerscough. “Du går til en bar for å få følgesvenn. Du går tilbake til baren for bartenderen. ”

Summers sier at trioen har som mål å 'skape et virtuelt rom der folk kan få all den sosiale interaksjonen de er vant til fra barer mens de skjuler seg på plass, og lære noen ting i mellomtiden.'

Digitale middagsfester gir tilkobling i isolert tid

Utvalgte gjester inkluderer bransjefolk som leder cocktailklasser, så vel som de fra tilstøtende bransjer, som finansielle rådgivere og medisinske fagfolk. På en nylig samling snakket en psykolog om økningen i uvanlige drømmer under karantene.

Deltakere sender drikkepenger via apper som Venmo, og bartendere beholder 100% av sine tips.

'Det er et virtuelt rom med ekte tips,' sier Summers. 'Vi legger bokstavelig talt mat i hendene på folk uten jobb akkurat nå.'

De siste seks ukene har serien samlet inn titusenvis av dollar til individuelle bartendere, sier Summers.

Deltakerne sender tips til vertene for Dani & Jackies Virtual Happy Hour via apper som Venmo / Courtesy of Dani & Jackie's Virtual Happy Hour

Selv om det er vanskelig å gjenskape magien til en svakt opplyst cocktailhule, favorittdykk eller dunkende nattklubb, setter deltakerne pris på sjansen til å få kontakt med likesinnede.

Mayra Sierra, en visuell handelsmann i Dallas, liker forbindelsene virtuelle happy hours gir. 'Det er ikke noe stress å måtte skynde seg gjennom trafikken eller vente i 20 minutter på at en bartender skal møte deg. Jeg har også blitt en god bartender.

Virtuelle hangouts har økt hennes takknemlighet for bartendernes innsats. 'Jeg har følt behovet for å støtte små bedrifter så mye jeg kan,' sier hun.

Selv om det er vanskelig å gjenskape magien til en svakt opplyst cocktailhule, favorittdykk eller dunkende nattklubb, setter deltakerne pris på sjansen til å få kontakt med likesinnede.

Lauren og John Maggio, grunnleggere av det hermetiske cocktailfirmaet Cocktailtropp , vert live musikksett av regionale og nasjonalt anerkjente artister på YouTube og Instagram.

I stedet for en tippkrukke, oppfordrer Cocktail Squad donasjoner til Mat Frontlines Boulder , USBG National Charity Foundation og New Orleans ’Jazz & Heritage Relief Fund .

'Vi er et samfunn,' sier Lauren. ‘Vi handler ikke om alkoholen. Vi handler om å bringe folk sammen for å nyte opplevelser sammen over en god cocktail. '

Temaet for digitale happy hours betyr mindre enn forbindelsene de gir, sier Summers.

'Nøkkelen er å sette samfunnet først,' sier han. “Jeg kommer ikke gjennom dette. Du kommer ikke gjennom dette. Vi kommer gjennom dette. ”