Tørr, fullpakket med frukt og friske bærsmaker, men likevel så bleke som mulig, roser fra Provence , i Sør-Frankrike, har tatt somrene våre med storm.

Disse vinene er blandinger av Grenache , Syrah , Cinsault og noen ganger, Mourvèdre , og innpass av og til en liten mengde hvite druer før du presser for å holde fargen blek.

Det er alltid et snev av pepper (det er Grenache), krydder (Mourvèdre), det minste antydning til struktur (Syrah) og rikelig med frukt (Cinsault og alle de andre druene).

På østsiden Côtes de Provence appellasjon, roséer får den klassiske stilen, fruktig og klar til å nytes innen ett år etter tapping. To underappellasjoner, Sainte-Victoire og The Londe , gir mer strukturerte, tidlige viner.

De Bandol appellation på Middelhavskysten, også kjent for sine røde farger, lager roséer med en god dose Mourvèdre, som gir ekstra rikdom og krydder.

I den vestlige delen av regionen er Aix-en-Provence en vakker by omgitt av vinstokker, og navnebroren til Coteaux d'Aix-en-Provence Betegnelse på kontrollert opprinnelse (AOC). Stilen her er mer strukturert, med opptil 30% Cabernet Sauvignon i blandingen. Cabernet kommer opp igjen i den lille betegnelsen Les Baux de Provence, hvor biodynamiske eller organiske vingårder produserer fyldige roser.

Finn rosé på din måte. Velg noen få eller prøv alle åtte.

En rask guide til rosévin

Château Vignelaure 2018 Rosé (Coteaux d´Aix-en-Provence) $ 22, 93 poeng . Alltid en stjerne blant roséene, denne årgangen skuffer ikke. Den er kanskje fetere enn vanlig, men den modne frukten er godt balansert av mineraltekstur og syre. Med sin sans for struktur er denne vinen klar til mat. Monsieur Touton Selection Ltd.

Château de Brégançon 2018 Isaure Rosé (Côtes de Provence La Londe) $ 30, 92 poeng . Dette er den overlegne cuvée fra denne familiegården nær sjøen. Noen av vingårdene ligger innenfor La Londe, som har gitt en vin med intens syre, en skarp tekstur og attraktiv rikdom. Drikk fra slutten av 2019. Rising Vin Domains. Redaktørens valg .

Château Paradis Terre des Anges (Coteaux d'Aix-en-Provence) $ 18, 92 poeng . Med delvis tregjæring av Mourvèdre i blandingen, har denne vinen ekstra rikdom mens den bevarer alle de skarpe rødfruktsmakene. Full i munnen og rikt utstyrt med fruktighet, vil vinen være klar til å drikke fra slutten av 2019. Planet Wine.

Château Sainte Roseline 2018 Cuvée Chapelle de Sainte Roseline Rosé (Côtes de Provence) $ 50, 92 poeng . Fordi de utvalgte tomtene for denne vinen ligger nær sjøen, er det mulig å inkludere den kystelskende Mourvèdre i blandingen. Det gir en tett vin med betydelig konsentrasjon, samt rikelig med lyse røde frukter. Det kan drikkes nå. Fruit of the Vines, Inc.

Château la Gordonne 2018 La Chapelle Gordonne Tête de Cuvée Rosé (Côtes de Provence) $ 24, 91 poeng . Denne vinen er fersk i naturen, men også rik på en moden jordbærsmak. Det er en balansert blanding av Grenache, Syrah og Cinsault som er fruktig og avrundet i følelse, men likevel løftet av lys syre. Drikk fra slutten av 2019. Vranken Pommery America.

Gassier Le Pas du Moine Rosé (Côtes de Provence Sainte-Victoire) $ 30, 91 poeng . Produsert av organisk dyrkede druer, blir denne skarpt teksturerte vinen dyrket i de cru vingårdene i Mont Saint-Victoire. Den livlige surheten forbedres ved å inkludere noen hvite druer (Rolle og Ugni Blanc) i blandingen. Drikk nå. Wilson Daniels Ltd.

Mas de la Dame 2018 La Gourmande Rosé (Les Baux de Provence) $ 20, 91 poeng . Denne organiske eiendommen ligger i sirkelen av Alpilles-fjellene i Baux de Provence. Den tilbyr moden rød frukt balansert med forfriskende, skarp syre. Det kan eldes litt, men det er helt klart å drikke sommeren 2019. Taub Family Selections.

Domaine Houchart (Côtes de Provence) $ 14, 90 poeng . Alltid en attraktiv vin, denne utgivelsen forblir like pålitelig i denne årgangen. Den klassiske blandingen er full, moden med et snev av karamell samt bringebærsmaker. Vinen er lett strukturert og full av frukt og er klar til å drikke. David Milligan Selections. Beste kjøp .