Yule Love This: The 8 Best Rums for Eggnog
Ah, eggedosis . Kremet, søt og en blek gylden fargetone, denne drinken er i utgangspunktet synonymt med jul. Men den sanne stjernen i denne berusende blandingen av sammenpisket egg, sukker og fløte eller melk? Spriten, selvfølgelig.
Mens tradisjonell eggedosis kan spikes med alt fra bourbon til Sherry til brandy , rom er et spesielt populært alternativ – og med god grunn. Med mørke sukkertoner og dypt krydret karakter gir rom et unikt komplekst grunnlag for denne dessertlignende kaken.
Hva vi egentlig spiser og drikker denne høytiden
'Det spiller godt sammen med muskatnøtten og kanel aspekt av [eggnog], sier vinentusiasts senior smakskoordinator CraigChamberlain. 'Når noe - åndsmessig eller vinmessig egentlig - tilbringer litt tid i en tønne, vil du plukke opp mange av disse smakene også.'
Men hva slags er best i eggedosis? Det er mange forskjellige romstiler , så svaret er ikke alltid åpenbart. Foretrekker du rom som er dyr eller budsjettvennlig? Hvit rom eller krydret rom? Vi henvendte oss til Chamberlain for å få noen av favorittflaskene hans. Men først hadde vi noen spørsmål.
Hva slags rom passer best med eggnog?
'Jeg liker noe med litt mer kropp og smak enn å si, akkurat som en sølv [eller hvit rom],' sier Chamberlain. 'De er bra, men jeg føler at du kan ta med mer til festen - festen er eggedosis.' Det er derfor han foretrekker en krydret rom eller en lagret rom.
Når det er sagt, hvis du er interessert i mer lettsmak, ulagret hvit rom? Kartlegg din egen eggedosis-reise, venn.
Hvordan hever du eggnog?
Med en rom på neste nivå, selvfølgelig. 'Jeg ville gå til noe gammelt, for eksempel, noe som har noen år - minst fem, helst mer enn 10,' sier Chamberlain. Disse tilbudene gir en 'rundere smak' som 'myker ut litt over tid for å få frem noen nyanser.'
Hva er et godt eggnog-hack?
Hjemmelaget eggedosis er flott og alt, men det er ingen skam i det butikkkjøpte spillet. 'Fullstendig juks og kjøp noe i butikken forhåndslaget,' foreslår Chamberlain. 'Det er faktisk et par brennevinsmerker som har alkoholfrie utvalg hos ditt lokale dagligvarebutikk ,' han sier- Southern Comfort , å være en. Gjør dem til dine egne ved å prøve med ditt favorittromutvalg.
Lurer du på å piske opp din egen eggedosis? Her er romflasker som Chamberlain synes skinner sterkt i eggedosis.
Den beste rom for eggnog
Best sammenlagt: Familieutvalgsdiplomat
92 poeng vinentusiast
Se etter en dyp ravfarget nyanse og eikeaktig aroma med et hint av rød frukt. Totalt sett er dette en minneverdig og relativt tørr sipper; eik gir plass til fløtekaramell og vanilje midt i ganen, og avsluttes med plommeskinn og rød frukt varmet opp av allehånde og nellik. — Newman arbeid
$50 Totalt vin og merBeste budsjett: Cockspur femstjerners fin rom
88 poeng vinentusiast
Se etter en lys gullfarge og mild kokosnøttduft. Den er lett på smak, med smaker av mandel, ristet kokos og honning som fører til hint av tre og kull på finishen. — K.N.
$20 wine.comBeste Splurge: Holmes Cay Guyana Port Mourant Demerara 2005 Single Cask Rum
94 poeng vinentusiast
Se etter en gylden fargetone og funky, tropisk fruktaroma. Den varmende, livlige ganen viser stekt banan, grillet ananas og smørsmurt popcorn, som avsluttes med ingefær-pip. Dette er en rom med enkelt fat destillert på Demerara Distillery i 2005, deretter lagret 15 år i Storbritannia på tidligere Bourbon-fat, og tappet i 2020 ved fatfast. — K.N.
$140 CaskersBeste hvite rom: Dead Parrot Silver Rum
89 poeng vinentusiast
Denne hvite rommen er lett og utpreget kokosaktig på nese og gane. Hint av marshmallow og kull fører til hvit pepper gnister og et zippy hint av sitronskall. Best Buy — K.N.
$21 DuskregnBeste krydret rom: Crusoe krydret rom
93 poeng vinentusiast
Denne silkeaktige, spesielt aromatiske krydrede rommen minner om pepperkaker, og byr på rikelig med melasse, vanilje, allehånde og muskatnøtt på nese og gane. Nipp til eller bland i tiki-drinker. Topp 100 brennevin 2017 —K.N.
$37 wine.comBest lagret rom: The Real McCoy Aged 14 Years Limited Edition Rum
96 poeng vinentusiast
Denne begrensede utgaven åpner med våpnene i flammer: den er krydret og rask, lastet med kanel og nellik. Den tørkende mellomganen skifter til eik og valnøtt, og forsvinner deretter på milde, drømmende lag av brunt sukker, karamell, appelsinskall og et hint av tørket aprikos. Topp 100 brennevin 2019 —K.N.
$98 CaskersBeste mørk rom: Mount Gay Black Barrel
94 poeng vinentusiast
Ferdig i 'dypt ristede og forkullede' Bourbon-fat, denne appetittvekkende rom med små partier skjever til den søtere siden, og tilbyr dristige toner av cola, allehånde og vanilje, og avslutter frisk og krydret. Nipp rett eller bland for den ultimate rom og cola. —K.N.
$45 Totalt vin og merBeste Karibien: Barcelo Imperial Onyx Rum
94 poeng vinentusiast
Denne dype ravfargede rommen tilbyr en karamellaroma, med et spennende hint av fiolett. Den silkeaktige ganen åpner seg med karamell og brunt smør, aksentert av tørket fiken og valnøtt, avslutter lang og forsiktig krydret. Laget med en blanding av rom lagret i 10 år på tidligere Bourbon-fat med tung røye, deretter filtrert gjennom onyx-steiner. Den unike filtreringen tilfører kanskje ikke mye annet enn et punkt å tenke på mens du nipper, noe som anbefales sterkt. Topp 100 brennevin 2018 —K.N.
$38 WhiskybørsenHvorfor du bør stole på oss
Alle produktene som vises her er uavhengig valgt ut av teamet vårt, som består av erfarne forfattere og vinsmakere og overvåkes av redaksjonelle fagfolk på Vinentusiast hovedkvarter. Alle vurderinger og anmeldelser er utført blind i en kontrollert setting og gjenspeiler parametrene til vår 100-punkts skala. Vinentusiast aksepterer ikke betaling for å utføre noen produktvurdering, selv om vi kan tjene en provisjon på kjøp gjort via lenker på dette nettstedet. Prisene var nøyaktige på publiseringstidspunktet.
Vi Anbefale:
