Den fjerde juli er her, og vi føler oss patriotiske. Det er tross alt USAs bursdag, og vi vet at feiringer er morsommere når du åpner noen få flasker. Enten du griller opp noen pølser, slår på stranden eller tar et spektakulært fyrverkeri, er disse budsjettvennlige, all-amerikanske sparklerne dine favorittflasker denne fjerde. Nedenfor veide smaksprøverpanelet inn på favorittstrømmene deres, med håndvalgte sammenkoblinger for hver flaske.

Campos Family Vineyards NV Mousserende rosé (Lodi) $ 30, 88 poeng. Denne lys-laksefargede vinen har en god del rødvinsmak som bæres pent av finperlet brus og god syre. Plomme og fersken fyller aromaene, mens smaken er myk og like tørr. —Jim Gordon

Par med: Kokosmandelmakroner

Skadelig 2016 Pétulant Naturel Malvasia Bianca (Monterey) $ 22, 89 poeng. Pétulant er overskyet i glasset, har gule grapefruktaromaer, samt litt avskåret pære. Skummet er veldig aggressivt ved sipping, med mange kremete egenskaper som er myke i stedet for skarpe. Smaker av sur grapefrukt og sitronskall er morsomme i stedet for funky. —Matt Kettmann

Par med: Kullet blomkålsalat

Oro Bello 2017 Blanc de Blancs Sparkling (California) $ 5 / 187ml, 87 poeng. Blomster, fruktige aromaer fører til toner av kirsebær og fersken i smak. Vinen har sjenerøse munnfyllende bobler, god syre og et snev av sødme som fremmer en jevn tekstur. Beste kjøp. —J.G.

Par med: North Carolina Pulled Pork

Left Bend 2016 Fiz Nat Rosé of Syrah (Santa Cruz Mountains) $ 28, 90 poeng. En god pét-nat kombinerer funk, skum og moro med tertefrukt og en full kropp, og dette lykkes på alle fronter. Overskyet i glasset, dette viser aromaer av vannmelonbrus, jordbær, kirsebær Jolly Rancher og gjær. Skjønt fokusert på primære smaker, er ganen syrlig med bringebærgodteri og surt tyggegummi, og gir en ganske vellystig munnfølelse. Redaktørens valg. —M.K.

Par med: Søt mais med hvit miso

Kramer 2016 feirer Grüner Veltliner (Yamhill-Carlton) $ 28, 87 poeng. Kramer's Celebrate-serie inneholder ikke-tradisjonelle musserende vindruer som er karbonatisert i tank i stedet for gjæret i flasken. Grüner Veltliner er den beste av dem, den fanger druens pepperkarakter i en avstivende, bentørr sparkler, med agurk, lime og melonhøydepunkter. —Paul Gregutt

Par med: Crab Cakes

Din guide til å bli ekspert på musserende vin

Korbel NV Blanc de Noirs Mousserende (California) $ 14,90 poeng. Elegant og plysj, denne vinen er både lett og rik på samme tid, siden den kombinerer en fin mousse av bobler med god frukt og krydder og en kremaktig tekstur. Alt er godt blandet og harmonisk, så vel som konsentrert nok til å ha en lang og lett moden finish. Beste kjøp. —J.G.

Par med: Røkt laksemus

Gruet 2012 Blanc de Blancs Mousserende (Amerika) $ 25, 87 poeng. Brioche, hvit fersken, ringblomst og smør dufter fra glasset av denne skummende stjernekasten laget av Chardonnay. Ganen føles fet, med smaker av mandler, sitronsaft og mer hvit fersken, etterbehandling på noter av bitter mandel og tørket aprikos. —Fiona Adams

Par med: Grillet kylling

Argyle 2014 Grower Series Vintage Brut Sparkling (Willamette Valley) $ 28, 90 poeng. Produksjonen fortsetter å klatre på denne allment tilgjengelige mousserende vin fra Oregon. En gulbrun halmfarge, den er levende og frisk, med gjærdeig-aksenter rundt pærefrukt. Balansen og konsentrasjonen antyder at den kan bli kjellert i opptil et tiår, men den drikker ganske bra akkurat nå. Redaktørens valg. —P.G.

Par med: Grillet skjørtbiff med Chimichurri

Eola Hills 2015 Rosé Methode Champenoise Pinot Noir (Willamette Valley) $ 30, 90 poeng. Vintage datert og laget i den klassiske Champagne-metoden, denne smakfulle brut er en pen nyanse av kobberfarget rose. Den har nydelig kirsebærfrukt og god lengde. Totalt sett en veldig velsmakende innsats. —P.G.

Par med: Salat med Old Bay Dressing

Sofia NV Method Champenoise Sparkling (Monterey County) $ 23, 90 poeng. Klar høyegul i fargen, denne tappingen viser friske og smidige aromaer av nektarin og asiatisk pære. Ganen kombinerer sitrus-, steinfrukt- og Pink Lady-eple-smaker, alle presentert med en veldig konsistent, vedvarende mousse. —M.K.

Par med: Røkt ørretdyp