Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Vin Og Rangeringer

11 høykvalitetsviner med lite alkohol for å holde ting lett

Viner som er lavere i alkohol er velegnet for en rekke situasjoner, inkludert som en perfekt lunsjtidslipper eller for å holde fokus under en sosialt distansert, intens brettspillkveld. Hvite viner har mindre alkohol enn røde, men til og med nærmer de seg og overgår 13 volumprosent (volum). Og med vårt stadig oppvarmende klima, har rødviner en tendens til å bli mer sprø hvert år, noen ganger går de så høyt som 18% per år.

Disse 11 vinene har lite alkohol, og fyller bare 12% per år, men er fortsatt fullpakket med smak.

Når folk drikker mindre, men bedre, øker vin med lite alkohol

Millton 2017 Te Arai Vineyard Chenin Blanc (Gisborne) $ 33, 97 poeng . Gorgeously strukturert, svingende mellom unctuousness og friskhet, dette er en sjelfull vin fra New Zealands gudfar for biodynamikk, James Millton. Milltons rykte for Chenin Blanc er like mektig, og denne honningfargede skjønnheten lever opp til det på alle måter. Svært aromatisk, som en blomsterhage, tilbyr den berusende dufter av jasmin, hyasint og lavendel kombinert med rå honningkake, guava og ananasskall. Wine Dogs Import LLC. —Christina Pickard

Van Volxem 2016 Goldberg GG Riesling (Mosel) $ 40, 96 poeng. Forbigående sammenlignet med storslåtte uttrykk fra Mosel som blir stadig mer tøffe, tilbyr denne fint etsede tørre Riesling forfriskende sitron- og gulplomme-smaker lagdelt i røyk, flint og støvete mineraler. Den er smidig, men også silkemyk med en avstivende stålkant. Smakte i 2020 og er strålende frisk. Bør fortsette å forbedre seg godt gjennom 2035 og holde lenger stille. Vintus LLC. —Anna Lee C. Iijima



Anselmo Mendes 2019 Birds Colheita Alvarinho-Loureiro White (Vinho Verde) $ 14, 93 poeng. En blanding av to av de viktigste druene til Vinho Verde har produsert en moden, full og imponerende ageworthy vin. Med sitt modne eple- og sitrusfrukter og sin stramme, mineralsk tekstur, vil den modnes godt og være best fra 2021. Grape2Glass. Beste kjøp. —Roger Voss



Hermann J. Wiemer 2018 Magdalena Vineyard Riesling (Seneca Lake) $ 35, 93 poeng. Smarte aromaer av voksagtige sitronskall, pukk og fennikelpære bærer den forfriskende nesen. Ganen er mer moden i naturen, og viser kremet aprikos og rødt eple, med godt integrert syre som støtter den opp. Skikkelig mandarin og sitronskall gir en strukturert kvalitet til den avrundede frukthagen, mens en pulserende mineraltone gjennomsyrer hele veien. En mild pithiness dveler på nært hold for å tørke den opp. —Alexander Peartree

Mac Forbes 2016 Coldstream Pinot Noir (Yarra Valley) $ 55, 93 poeng. Denne kirsebærfargede Pinot fra den relativt varme Coldstream-underregionen i nedre Yarra tilbyr også kirsebæraromaer, støttet av smakfulle, jordnære toner, innslag av blomster og noen tjærelignende mineraltoner. Det er bare et snev av volatilitet, og legger til balsamico-toner og en generell løft til vinen. I munnen er det lett, saftig, salt og mineralsk, den silkeaktige konsistensen og myke, granulære tanniner skiver av krystallinsk syre. En strippet vin som unngår alle former for funk. Hudson vinmeglere. —C.P.



Brand & Family 2017 Bayly Ranch Cabernet Franc (Paicines) $ 30, 93 poeng. Det er en kongelig følelse av tilbakeholdenhet i denne tappingen, og starter med en lys farge og aromaer av jordbær, hvit pepper, merian og bakt jord. Skarpe tranebær- og bringebærsmaker er lagdelt med ville chaparral- og ørkenurter, en stil som vil fungere godt med et bredt utvalg av matvarer, fra elendige til mørbrad. Redaktørens valg. —Matt Kettmann

Odonata 2019 Cote du Denis Circle B Vineyard Carbonic Carignan (Paso Robles) $ 28, 93 poeng. Vinprodusent Denis Hoey hopper på karbontoget med denne elegant merkede tappingen, og den treffer alle merkene. Lyse bringebær-, hibiskus- og regnfulle sementaromaer fører til en smakfull smak av plomme, jordbær og mer våte steinsmaker. Redaktørens valg. —M.K.

Palmento Costanzo 2019 Mofete (Etna) $ 25, 92 poeng. Vårblomstring, hvit steinfrukt og aromaer fra Middelhavet danner den delikate, fristende nesen. På den raske ganen følger skarp syre med moden pære, eple og sitrondråpe, mens en lysende tone baker den allerede energiske finishen. Artisanal Cellars. --Kerin O'Keefe

Sattlerhof 2019 Sauvignon Blanc (Südsteiermark) $ 25, 92 poeng . Et snev av røyk og flint vises først på den subtile nesen ved siden av en forestilling om brennesle. Ganen byr på strålende sitron-, balsam- og brenneslenotater på sin smidige, lyse og aldri så lett spritzy kropp. Dette kan være lett, men det er også smaksatt og bein tørr. Craft + Estate – Winebow. —Anne Krebiehl, MW

Vi Anbefale:
  • #Fusion Air Universal vinglass
  • #EuroCave Premiere S vinkjeller

Clau de Nell 2017 Grolleau (Loire Valley) $ 62, 91 poeng. Det er sjelden man finner en rødvin laget av Grolleau, som vanligvis brukes til roséer. Denne rike, strukturerte vinen med funky aromaer og tette tanniner viser imidlertid druens evne til rødt. Fra biodynamisk dyrkede druer er vinen verdt å eldes mer. Drikk fra 2022. Wilson Daniels Ltd. —R.V.

Umathum 2018 St. Laurent (Burgenland) $ 20, 90 poeng . En funky, gamy tone svever på nesen og gir krydder til de friske kirsebærnotene. Ganen feier deretter inn med saftig kirsebær friskhet og en uvanlig livlighet. Silkefulle tanniner følger den gledelige dansen av frukten mens finishen er frisk, saftig og tørr. Vinhandler. —A.K.