Alle elsker en god potluck. Den er (forhåpentligvis!) full av favorittmenneskene dine, holder festkostnadene lave og sørger for et eklektisk og minneverdig måltid. Men en potluck kan også være full av noen uheldige bivirkninger. Det er derfor vi har satt sammen en liste med 13 potluck-festtips og beste praksis, slik at du kan unngå feil for enhver pris! Så sjekk dem ut nå og begynn å planlegge din neste potluck i dag.

Jennifer Causey

1. Tildel gjester matkategorier

Dette er uten tvil det mest kritiske potluck-festtipset. En potluck er iboende morsom på grunn av dens spontane natur. Men når du planlegger en komplett fest, vil du ha et fullt måltid! Det betyr at du vil unngå gjentatte matvarer eller manglende matvaregrupper. På din neste potluck, tildel gjestene kategorier av mat å jobbe med, slik at du ikke ender opp med bare poser med chips eller bakerkaker. Prøv et enkelt registreringsskjema som du kan sende på e-post til alle.

Andy Lyons

2. Sørg for at du har nok drikke

Ikke bli fanget i å gå tom for drikkestrømmen din neste gang! Sørg for at du har nok sprit på lager ved å bruke vår kalkulator for festdrikke for å finne ut hvor mye som er nok. Sørg for å inkludere noen alkoholfrie drinker på menyen også.

Andy Lyons

3. Ta med mat som reiser enkelt

Det siste du vil ha er suppe som søles bak i bilen din på vei til potluck. Vi anbefaler å velge transportable måltider som gryteretter og slow cooker-oppskrifter over et rotete fat med mat. Sjekk ut disse høstens saktekokeroppskrifter og ta med en til din neste potluck (intakt!).

Test kjøkkentips: Du kan alltid tallerke individuelt på stedet når du ankommer.

4. Planlegg på mindre porsjoner

Du tror kanskje du trenger å ta med mer mat enn vanlig for å mate alle på en grytefest, men det er ikke nødvendigvis tilfelle. Når det er mange alternativer på bordet, har folk en tendens til å ta mindre porsjoner for å smake på et bredt utvalg av retter. Ved en potluck vil en enkelt standard hovedrett porsjon vanligvis mate to eller tre personer i stedet for én, så planlegg hvor mye du tjener deretter.

Andy Lyons

5. Pakk mat i klare til serveringsbeholdere

Pakk mat i beholdere som kan gå rett til buffetbordet. Det kan være så enkelt som å bruke engangs foliebrett. På den måten er du ikke et påbud for verten din og trenger ikke å skitne oppvasken. Bare husk å ta med deg engangsartikler hjem!

6. Ta med redskapene

Ikke få vertene til å levere serveringsredskaper til alle, spesielt hvis dette er en stor fest. De vil sette pris på at du er ekstra omtenksom og slipper å grave etter et annet sett med tang eller en stor skje for å øse.

Jason Donnelly

7. Ta med en serveringsklar rett hvis du kan

Ikke anta at verten har nok ovnsplass til alle som ønsker å varme maten. Unngå denne vanskelige situasjonen ved å ta med en serveringsklar rett. Prøv noe sånt som en salat som kan serveres ved romtemperatur – du får gullstjerne gjestepoeng. Hvis du ønsker å ta med en rett som trenger litt ekstra forberedelse – som tid i kjøleskapet eller ovnen – gi beskjed til vertene dine på forhånd slik at de kan planlegge å ha plass til deg.

Få oppskriften på meksikansk hakket kyllingsalat

8. Vær oppmerksom på kostholdsbegrensninger

Hvis du er vert, spør gjestene om det er noen diettbegrensninger du bør vite om på forhånd. Gi beskjed til alle på invitasjonslisten på forhånd, slik at de ikke tilbereder mat som kan ha negative helseeffekter. Å tilby en bygg-din-egen bar er en fin måte å la gjestene velge og velge hva de vil spise. Hvis du er gjest og har en spesifikk kostholdsbegrensning, ta med noe du vet du kan spise slik at du ikke blir sulten!

Quentin Bacon

9. Merk maten din

Ikke få festdeltakerne til å gjette hva de spiser. Oppgi i stedet et oppskriftsnavn og eventuelle nødvendige advarsler (f.eks. nøtter, skalldyr, meieriprodukter, gluten osv.). Din ekstra innsats vil bli verdsatt, spesielt av de med matallergier eller intoleranse.

Andy Lyons

10. Gave til vertinnen

En liten vertinnegave er en fin måte å si takk på. Hold det så enkelt som en favorittflaske vin, eller sett sammen en håndlaget kurv fylt med frokostgodbiter.

Karla Conrad

11. Ta med et parti med drikkevarer

Vi elsker batch-cocktailer for gruppefester. Det sparer tid og krefter og lar verten også nyte festen! Vi anbefaler en batch-cocktail eller drikke for enkel tilberedning og mindre stress ved potluck.

12. Forbered en spilleliste

Det siste du vil er å fikle med spillelisten og prøve å få den riktig når gjestene kommer. Så vær forberedt ved å lage en rocka spilleliste på forhånd. Sett stemningen for festen din fordi ingen vanskelige stillheter er tillatt på festen din!

Andy Lyons

13. Vær forberedt på rester

Du kommer sannsynligvis til å ta med deg noen rester hjem (selv om de ikke er fra retten din). Vær forberedt ved å ha en beholder med tettsittende lokk for å pakke dem bort og en kjøler med is for å ta dem hjem. Når potluck er over, husk matsikkerhet ved å kaste alt som sitter ute i mer enn to timer.

Enten du er vert for venner og familie på neste potluck eller gjest på en, vil disse tipsene forberede deg på alt, fra forberedelse av potluck-oppskriften til oppryddingen etterpå. Stol på oss: Du vil aldri ha en potluck-feil igjen!

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet Send