Bursdager

Bruk vår praktiske oversikt for å planlegge brus og alkohol til en fest

Når du planlegger et arrangement, dukker det opp spørsmål – som hvor mye brus, vin og annen alkohol til festgjestene trenger jeg? Ikke bekymre deg hvis du er forvirret; vi har deg dekket. Her er vår ultimate guide til planlegging av drinkmenyen for sammenkomster i alle størrelser.

Du må ta noen avgjørelser angående drikkene du vil servere; deretter kan du bestemme hvor mye du skal kjøpe. Vil du foretrekke å servere vin og øl sammen med alkoholfrie valg? Eller har du tenkt å tilby en full bar med blandede drinker og spesialcocktailer?

35 ideer til hjemmebar perfekt for å underholde

En uformell samling

Spesielt for uformelle sammenkomster er det helt akseptabelt å servere kun vin, øl og alkoholfrie drinker - og kanskje foretrukket. De fleste gjester vil finne et tilfredsstillende alternativ, og for vertinnen forenkler et begrenset alkoholutvalg planleggingen og lar deg matche drikkealternativene til menyen din. Denne enkle guiden hjelper deg med å bestemme hvor mange brus og hvor mye alkohol du trenger for en fest for å holde gjestene glade. Få vårt gratis ta-med-diagram for å hjelpe deg med å ta smarte avgjørelser når du handler festdrinker.

Sommerdrinkoppskrifter for å slå varmen Festdrikke og mikser

CARSON NEDER

Når du handler brus, kullsyreholdig vann og alkohol til en fest, ta med disse drikkene på listen din:

hvitvin
rødvin
Øl
Vann: mineral og flaske
Brus: sitron-lime, diett sitron-lime, cola og diet cola

Tilpass listen for å passe dine gjesters preferanser eller for å matche et tema. For eksempel kan det være lurt å inkludere en musserende vin til en spesiell feiring eller fokusere på spesialølvalg for gjester med sofistikerte ganer. Du bør også tilby alkoholfrie alternativer, for eksempel vann på flaske, juice, limonade (som denne velsmakende hjemmelagde lavendelversjonen), iste, brus eller alkoholfri øl og vin.

Den komplette hvitvinsguiden for nybegynnere

Tilbyr en full bar

Å være vert for en komplett bar vil selvsagt kreve mer omtanke og investeringer. Hvis du allerede har en hjemmebar, har du kanskje et grunnlag av brennevin, miksere og aksenter. Du må gå gjennom beholdningen din for å unngå å spare på festfavoritter eller duplisere kjøp (en liten flaske bitter eller vermut går langt).

For en full festbar, ta med disse elementene på listen din:

Vin: rød og hvit
Øl
Bourbon
Gin
Rom
Scotch
Tequila
Vodka
Vann: mineral og flaske
Brus: sitron-lime, diett sitron-lime, cola og diet cola
Tonic
brusklubb
Juice: appelsin, tranebær og tomat

I tillegg til disse grunnleggende tingene, hvis du lager en signaturcocktail (dette er våre klassiske favorittcocktailer) eller kjenner gjestenes favorittdrinker, legg til de riktige ingrediensene til handlelisten din.

Redaktørens tips

Hvis du planlegger å tilby en full bar, sjekk at du har nødvendig verktøy og passende glass. Ta i betraktning engangs vinglass ($8 for 32, Party City ) som ikke går i stykker hvis den slippes for en utendørs sammenkomst. Du vil også være sikker på at du har de riktige ingrediensene for å blande og servere en rekke cocktailer.

Sjekk gjestelisten din

Når det gjelder å vite hvor mye du trenger, er antall gjester den primære avgjørende faktoren.

Forvent én alkoholholdig drikk per gjest per time.

Å kjenne gjestenes preferanser for brus, øl, vin og alkohol til festdrikker vil hjelpe deg med å beregne behovene dine. Hvis du er usikker på folks preferanser, kjøp en rekke drinker med litt til overs. Spør forhandleren om du kan returnere uåpnede flasker. Selv om du ikke kan returnere dem, vil de fleste uåpnede flaskene holde seg lenge etter festen, så du trenger ikke være bekymret for avfall. Hvis du underholder ofte, kan det være lurt å handle i mengde for å få rabatter på store kjøp.

For å hjelpe deg med utregningene har vi gjort festmatematikken enkel. Vår gratis veiledning for antall drikkevarer, tilgjengelig nedenfor, tilbyr shoppinganbefalinger for hver vare du trenger basert på antall gjester. Enten du har seks gjester eller 50, viser diagrammet hvor mye du trenger for hver drikke. Den gir egen informasjon for uformelle fester som kun serverer vin og øl og for fester som tilbyr full bar.

Hvis du anslår på egen hånd

Hvis du foretrekker å lage dine egne estimater, start med disse partiforutsetningene:

Alkoholfrie drikker:Anta at gjestene drikker to porsjoner den første timen og én for hver ekstra time av festen. Hvis været er varmt, forvent at folk drikker litt mer. Vin:Avhengig av skjenkingen gir én 750-milliliter flaske fem til seks glass. Planlegg én flaske for hver to gjester under en fest. Øl:Anslå at gjestene vil drikke omtrent 12 gram (én flaske) hver halvtime til time under festen. Cocktailer:Tillat en og en halv gram brennevin for hver drink. En 750-milliliter flaske (en femtedel) gir omtrent 16 drinker. Figur omtrent en liter mikser for hver tredje gjest.

Husk at ikke alle gjester vil ha alle alternativene du tilbyr. Vår Drikkemengdeguide er et enkelt verktøy for å få den riktige kombinasjonen for de fleste fester.

Få vår veiledning for mengde drikke

Lager festrekvisita

Sammen med drikkevarer trenger du flere ting, som is, garnityr, glass og servietter. Legg disse varene til handlelisten din, og du vil være velfylt med det viktigste.

Kjøp is. Du trenger ett og et halvt til to pund is per gjest for å holde drikkevarer avkjølt. Fyll en stor utendørs kjøler ($40, Mål ) eller et drikkekar i aluminium med is hvis du ikke har plass i fryseren. Hold kjølere praktisk i nærheten av drikkestasjonene eller baren, og sørg for å holde is til glass atskilt fra isen som brukes til å kjøle ned flasker og bokser. Når du planlegger festen, er her et godt estimat på hvor mye is du trenger:

6 gjester = 10 pund
12 gjester = 24 pund
25 gjester = 50 pund
50 gjester = 100 pund

De 6 beste iskremprodusentene i 2024, ifølge testing

Kjøp eller lei briller. Enten du bruker ekte glass ($3, Crate & Barrel ) eller engangs, forvent at gjestene bruker multipler. Start med disse estimatene:

6 gjester = 16 glass
12 gjester = 30 glass
25 gjester = 75 glass
50 gjester = 150 glass

Redaktørens tips

Reduser antall feilplasserte glass ved å tilby vin- eller cocktailmerker. Kjøp vinglass sjarm ($10, Amazon ), eller lag din egen med ledning og et navneskilt i kartong. Skjær kartongen i en form som passer til festen din. Stikk et hull og tre ledningen gjennom hullet. Skriv et navn på lappen og vikle ledningen rundt en vinglassstilk. Denne teknikken kan også fungere for noen ølglass. For cocktailer, lim eller bind en merkelapp til en cocktailrører og plasser den i drinken.

Husk cocktailservietter. Selv om du bare serverer mat ved bordet, beskytter cocktailservietter møbler, tørker opp mindre sprut og holder gjestenes hender rene. Planlegg for følgende antall servietter:

6 gjester = 24 servietter
12 gjester = 48 servietter
25 gjester = 100 servietter
50 gjester = 200 servietter

Velg garnityr. Spesielt hvis du tilbyr en full bar, vil du sette prikken over i-en på blandede drinker. Hvis du bare tilbyr øl og vin, bør du vurdere å inkludere skiver eller kiler av sitrusfrukter, som lime og appelsiner; de er et hyggelig tillegg til bestemte ølutvalg. Vurder disse populære garneringsalternativene: