Det er ikke all vin, hele tiden her Vinentusiast. Noen ganger henger vi opp vino-hatten vår for å hengi oss til andre interesser. Denne uken knekker vi opp noen sudsy lagers i feiringen av National Lager Day onsdag 10. desember.

Avledet av det tyske ordet 'å lagre', produseres lager i kjølige temperaturer med bunngjærende gjær, og i motsetning til ale er det ekornet bort for å modnes i lengre tid. Resultatet er en skarp, forfriskende og jevn ånd med subtile, komplekse aromaer som kommer i en rekke stilarter, inkludert pilsners, schwarzbiers og bocks.

Her er fem av favorittlagrene våre å prøve:

91 Humle & Korn Den De Kaller Zoe
Ikke la boksen (eller det lekne navnet) lure deg. Dette er en deilig lager som kan skryte av balanse, harmoni og karakter. Den brygges med tysk malt og Oregon-humle, og tørrhoppes etter gjæring. Pilsen kan skilte med livlige aromaer og smaker av ren, blek malt, sitronskall, friskt gress og subtile blomsterestere. Teksturen er jevn og skarp, supplert med middels karbonatisering og en lett bitter, humlebrent finish som er velsmakende og forfriskende. Et veldig valgbart utvalg som er perfekt for utendørs.
abv: 5,2% Pris: $ 8

90 Ekte Veldensteiner Landbier
Dette er en tradisjonell, balansert og godt laget dunkel lager, som skaper en mørk kastanjefarge med et kraftig hode. Aromaene er rike og brune, med dufter av bakekrydder, brunt brød, karamell og honningristede peanøtter. Ganen er raus, men ikke overdrevet. Den har en middels vekt i munnen og rikelig karbonatisering for å forhindre at de søte smakene av stekt malt og karamell føles for tunge. Subtil humle og te-lignende astringency henger på mål. All Star Imports, LLC.
abv: 5,4% Pris: $ 4

90 Smuttynose Fantastisk! Pilsner
Denne tilgjengelige, smakfulle pilsen er utrolig økt. Brygget med tysk malt og tsjekkisk Saaz-humle, skjenker den en lys stråfarge med et off-white hode. De edle humle-aromaene er først fremtredende, med dufter av nyklipt gress, mynte og hvit pepper, men støttes av toner av ferskt brød, kjeks og sitron. Medium fyldig og godt balansert, den kan skilte med livlig brus og en lett bitter, jordaktig humlesmak på den skarpe overflaten.
abv: 5,2% Pris: $ 9

87 Herrmannsdorfer Schweinsbräu Gold Bavarian Lager
Dette rene, svært forfriskende utvalget gir en klar lys-gullfarge, med et skummende off-white hode som henger igjen. Innledende aromaer av mildt søte malter åpner buketten, med sekundære toner av korn, høy og subtile aksenter av gresshumle og honning. Et snev av mineral gir smak til smak, som er rent og godt balansert, takket være litt terte og snerpende toner som motvirker de søte maltesmakene. Dette ville være en ideell kamp for en tallerken med spekemat og oster.
abv: 4,8% Pris: $ 4/500 ml

87 Full Sail Brewer’s Share Big Daddy J’s Imperial Lager
Dette skjenker en gylden-oransje farge, med et tynt hode og intenst berusende aromaer av karamellmalt, oransje olje, søtt gress og presset gul blomst. Den sterke, søte maltkjernen er glatt og kremaktig, og er midtpunktet over sekundære aksenter av pepper og grapefruktskall. Løftende karbonatisering hindrer ganen i å føle seg for tung eller kløe, og en myk, furuaktig aksent gir dybden til finishen.
abv: 8% Pris: $ 5 / 22oz