5 toppflaskestoppere
Naturlig kork
Naturlig kork Høstet av korkbark, har den blitt brukt i århundrer og plugger 80 prosent av alle nye vinflasker i dag.
Fordeler: Den komprimeres lett i flasken og utvides, og skaper en tett forsegling, men det tillater en liten mengde luft å samhandle med vinen som kan hjelpe aldringsprosessen.
Ulemper: Det krever en korketrekker, den er knekkbar og er utsatt for korkfarging, noe som gir vin en muggen, våt papparoma.
Skrukork
Skrukork Denne gjenvinnbare aluminiumshetten brukes mye i Australia og New Zealand til hvite viner og mange røde høykvalitetsprodukter.
Fordeler: Selv om den ikke forsegler vinen, holder den ut mer luft enn naturlig kork, og hjelper til med å bevare de originale aromaene og smaken av vinen.
Ulemper: Fordi vinen ikke kan puste, er det en liten risiko for at sulfider gir aromaer.
Syntetisk kork
Syntetisk kork De fleste syntetiske stoffer som brukes i dag er typisk petroleumsbasert plast, men en av de større produsentene av faux kork, Nomacorc, ga nylig ut en syntetisk kork avledet fra sukkerrør.
Fordeler: Det ser ut og høres ut som en kork, lar vin puste med jevn hastighet, og det er ingen risiko for korksmussing.
Ulemper: Noen hevder plasten gir vin en kjemisk smak.
Vinolok
Vinolok En glassforsegler med en o-ring som ligner på en kanneskrue av eldre skole, flere produsenter i Tyskland og Napa Valley bruker allerede den.
Fordeler: Ingen innvirkning på nesen eller smaken, og den forsegler hermetisk flasken, noe som reduserer risikoen for oksidasjon og bevarer vinens originale aromaer.
Ulemper: Den må settes inn i flasken manuelt. Dette er en stor utgift, noe som betyr dyrere viner for deg.
Zork
Zork En annen topper som ser ut som en kannestopper, denne pluggen - som får produsentfans i Australia der den først ble utgitt - spratt etter at du har skrellet bort et beskyttende deksel.
Fordeler: Gjør 'pop' -lyden, og det er ingen risiko for kork. Den kan brukes til både stille og musserende viner.
Ulemper: Den passer bare inn i en spesialdesignet flaskehals. Dette øker kostnadene, som til slutt vil overføres til deg.
