Å tilbringe tid med familie, venner og god mat er vår oppskrift på en minneverdig Thanksgiving-middag. De spesielle ferieminnene er en godbit for sjelen, akkurat som disse deilige oppskriftene på Southern Thanksgiving er en godbit for smaksløkene dine. For den beste Thanksgiving-sjelematen, bland mat du husker at moren din lagde, legg til en dash sørlandsk sjarm og avslutt med mange beroligende smaker. Stuffing, rosenkål, collard greener, kjeks, kalkun, hjemmelaget maisbrød og pai er alle på menyen. Så gjør gaffelen klar, for du vil ikke gå glipp av noen av disse deilige soulfood-oppskriftene.

Soul Food Thanksgiving middagsoppskrifter

Mat sjelen din sammen med magen din denne Thanksgiving ved å servere disse soulfood-oppskriftene:

• Siderett: Bourbon-Pecan Stuffing
• Siderett: Kremet rosenkål
• Tilbehør: Klassiske kjernemelkkjeks
• Hovedrett: Kalkun med friske urter
• Tilbehør: Bacon Mais Brød
• Dessert: Mallow-Praline søtpotetpai

Se bilder og lær mer om hver av disse smakfulle kreasjonene nedenfor.

Kritsada Panichgul

Stuffing: Bourbon-Pecan Stuffing

Hvis du ser frem til Thanksgiving bare for fyllingen, kan du bli begeistret. Denne solide oppskriften har alt du trenger (brød, løk, buljong, selleri, etc.), pluss et skudd bourbon som øker den sjelevarmende faktoren et hakk. Ikke glem de sprø pekannøtter også! Denne fyllingsoppskriften er definitivt god nok til å lage den på Thanksgiving-middagsmenyen din, slik at du kan legge litt sjel til Thanksgivings som kommer.

Slik lager du dine egne brødterninger til fylling:

1. Skjær hjemmelaget brød eller et tett butikkbrød i 1/2-tommers terninger.
2. Fordel i ett lag på en plate.
3. Stek ved 300 ° F i 10 til 15 minutter eller til tørr, rør to ganger med jevne mellomrom.

Få oppskriften: Bourbon-Pecan fylling

Andy Lyons

Vegetabilsk siderett: Kremet rosenkål

Den som ga rosenkål en dårlig rap har aldri hatt denne kremete rosenkål-oppskriften! Ikke bare er disse spirene belagt i en kremet saus, men de er også toppet med en ingrediens som gjør alt bedre: bacon. Sprøstekt bacon + velsmakende rosenkål = den beste soulfood-takkefesten til nå. Soul food oppskrifter har aldri vært bedre!

Fan Rave: «Denne sideretten var en hit, og alle ville ha oppskriften. Dressingen er ikke for overveldende med rosenkål.' – J Malonzo

Få oppskriften: Kremet rosenkål

Andy Lyons

Kjeks: Klassiske kjernemelkkjeks

Klar for flakete kjeks laget på bare en halvtime? Ja, det er mulig! Disse deilige kjeksene krever ingen hevetid, serveres best ferske fra ovnen, og er så raske å lage at du kan bake dem mens du skjærer kalkunen. Den varme, tradisjonelle godheten som smelter i munnen gjør disse kjeksene til en viktig sjelmatoppskrift å servere på Thanksgiving-middagen. Sørg for at du har nok klar fordi ingen vil gi bort sekunder. I tillegg lager de utmerkede 'boller' for en Thanksgiving-sandwich. Legg på kalkunen, tranebærsausen og grønnsakene.

Få oppskriften: Klassiske kjernemelkkjeks

Blaine Moats

Hovedrett: Kalkun med friske urter

Ingen Thanksgiving-måltid er komplett uten kalkun - spesielt ikke en soulfood Thanksgiving-middag. Denne klassiske hovedretten blir aldri gammel! For å gi dette midtpunktet et personlig preg, prøv å lage en krydderblanding for å gni på huden før steking. Prøv Five-Herb Rub, Cilantro-Cumin Rub, Sage-Honey Butter Rub, eller Ruccola-Basilikum Pesto Rub. Noen av disse vil garantert behage. Lagre rester av gni til bruk på kyllingbryst eller biff neste uke. Naturligvis mater alle gode soulfood-oppskrifter en folkemengde, og denne gir mer enn nok til alle (pluss rester).

Få oppskriften: Kalkun med friske urter

Blaine Moats

Brød: Bacon Mais Brød

Du kan ikke gå galt med ekstra brød (i tillegg til kjeksen!) OG ekstra bacon. Denne Bacon Corn Bread-oppskriften gir deg begge for en sikker publikumsbehag. Servert varm med en side av smør, vil denne deilige oppskriften raskt bli en Thanksgiving-tilbehør som vil bli etterspurt hver ferie - og hver gang du nyter grillmat hele året. Du kan også legge til denne maisbrødoppskriften til en soulfood-julemeny!

Få oppskriften: Bacon Mais Brød

Blaine Moats

Dessert: Mallow-Praline søtpotetpai

Soul food oppskrifter handler ikke bare om velsmakende. Alle trenger et snev av sødme også. Hvis du har problemer med å velge mellom den nøtteaktige smaken av pecan pie og soul food-favoritten søtpotetpai, er denne oppskriften for deg. Denne desserten er laget med alle de deilige høstingrediensene du ikke kan motstå som ingefær, kanel, muskatnøtt og lønnesirup. Det hele er toppet med en søt overraskelse: brunt sukker, pekannøtter og marshmallows. Du bør ta en skive full av disse søte høstsmakene før de forsvinner!

Ingredienserstatning: Ingen kjernemelk for hånden? Ingen svette. Lag din egen ved å røre sammen 1 ss. sitronsaft eller eddik med nok melk til å lage 1 kopp totalt. La stå i 5 minutter før du blander den inn i paifyllet.

Få oppskriften: Mallow-Praline søtpotetpai

Jessica Merchant av How Sweet It Is

Drikke: Bourbon Mint Iced Tea

Søt te er en sørstats soulfood stift. Gjør det til et høst- og ferieegnet alternativ ved å tilsette en skvett bourbon og litt fersk appelsin- og sitronsaft. Forbered en stor porsjon opptil to dager i forveien, hell deretter i individuelle glass og pynt med fersk mynte når gjestene kommer. Å ha denne enkle soulfood Thanksgiving-oppskriften klar på forhånd, vil hjelpe middagen din til å gå jevnere, slik at du kan bruke mindre tid på kjøkkenet og mer tid til å sosialisere med gjestene.

Var denne siden til hjelp?Takk for din tilbakemelding!Fortell oss hvorfor! Annet Send