8 av våre favoritt Grüner Veltliners
Når du kjøper noe ved å bruke lenker for detaljhandel i historiene våre, kan vi tjene en provisjon. Wine Enthusiast aksepterer ikke betaling for anmeldelser av vin, øl, brennevin eller andre produkter. Les om vår blindsmakings- og vurderingsprosess her . Prisene kan variere avhengig av forhandler.
Østerriksk vin har avgitt sin definitive uttalelse med Grønn Valtellina . Den vanlige klisjeen er at Grüner er en forfriskende hvit med aromaer og smaker av sitrus og hvit pepper. Men i de riktige hendene overskrider Grüner karakteren til terroir og vinmakerens personlighet. Det er ikke rart at det lenge har vært Østerrikes karakteristiske hvite variant.
På 1950-tallet ble den landets mest plantede drue, for det meste takket være Lenz Mosers utvikling av høykultur (høykultur) treningssystem, som tillater enkelt vedlikehold ved bruk av maskiner. Grüner er en noe kresen drue kjent for å overprodusere, noe som kan påvirke kvaliteten. På grunn av dette og dets følsomhet for tørrhet og visse soppsykdommer, Østerrikere ser det ofte som ganske «trengende».
Grüner Veltliner fra Østerrike er den perfekte sipper for varmt vær
Grüner dyrkes først og fremst i den nordøstlige delen av landet og når kvalitetshøyden i appellasjoner langs Donau. Selv om det finnes eksempler fra Burgenland og Weinviertel som også kan imponere. Grüner er ganske nøytral i smaken, slik at jorda og mikroklima hvor den har vokst til å reflekteres av vinen.
Dens ytelse i løssjord er utvilsomt. Denne typen jord gir de perfekte forholdene for Grüner og resulterer i modne og fyldige viner. Grüner liker ikke å slite. Så uansett hvor det er god vannretensjon, kan det vokse med hell. Uttrykk fra kalksteinsjord , spesielt fra Burgenland, kan være i verdensklasse, og lage elegante og presise eksempler som lar den mineral elementer skinner igjennom.
Selv om den kan ha falt i popularitet de siste 20 årene, er Grüner fortsatt Østerrikes viktigste drue, så vel som dens unike bidrag til vinens verden.
Weingut Knoll 2019 Grüner Veltliner Ried Kreuties Loibner Smaragd (Wachau); $58, 97 poeng. Dette er et helt strålende uttrykk for klassisk Wachau. Fabelaktige aromaer og smaker av ananas, rubingrapefrukt og mineral blir til honning og vaniljekrydder i mellomganen, med en utsøkt harmoni som gjenspeiler hele veien. Viskøs og rund, men likevel levende og full av energi, dette er imponerende nå, men hvis du viser litt tålmodighet vil du bli belønnet med en uforglemmelig vin. Best fra 2025 til 2045. – Aleks Zecevic
FINN PÅ WINE-SEARCHER
Prager 2020 Grüner Veltliner Growth Bodenstein Smaragd (Wachau); $90, 95 poeng. Dette er laget med laserpresisjon, og leverer innbydende aromaer som trekker deg inn i glasset, der smaker av dragefrukt, papaya, kvede og sitron danser harmonisk sammen. Fløyel og silke kommer til tankene når du tenker på teksturen, mens den våte steinen og kinin winemag.com/…/prager-2020-wachstum-bodenstein-smaragd-gruner-veltliner-wachau Notene omfavner den varige finishen. Best fra 2024–2035. Kjellerutvalg. – A.Z.
KJØP PÅ VIVINO
Rudi Piechler 2020 Grüner Veltliner Ried Hochrain Emerald (Wachau); $65, 92 poeng. Dette starter med duftende og stikkende, men likevel delikat, og byr på belgfrukter og hvit peppernoter som er typiske, men så introduseres lilje- og kvedesmaker. Forførende tekstur setter en bue rundt den, noe som gjør den til et interessant uttrykk for klassikeren. Drikk nå gjennom 2032. – A.Z.
KJØP PÅ WINE.COM
Christophe Hoch NV Grüner Veltliner Hollenburger (vinlandet Østerrike); $18, 92 poeng. Dette redefinerer hva en Kamptal Grüner er, og starter med et snev av fyrstikk som signaliserer myk reduksjon, men når det først er blåst av, er det et elektrisk tilbud av melon, Meyer sitron, salvie og lilje som alle synger i harmoni. Så legger du merke til den fengslende teksturen, som avslutter opplevelsen. – A.Z.
FINN PÅ WINE-SEARCHER
Leindl 2020 Ried Eichelberg Grüner Veltliner (Camptal); $36,91 poeng. Levende og rent hvit, dette tilbyr modne smaker av tropisk frukt og durian. Den er kjøttfull, men pent balansert, og ender i en lang, appetittvekkende blanding av sitrus og mineral. Drikk nå gjennom 2030. – A.Z.
FINN PÅ WINE-SEARCHER
Hager Matthias 2018 Variety Grüner Veltliner (Niedre Østerrike); $29, 91 poeng. Denne slår til sin egen tromme med et grumsete utseende og et lett grep om ganen. Den viser toner av moden aprikos, mandarin og salviehonning, med god kompleksitet og en finish som inviterer til en ny slurk. Det er en vin som får deg til å tenke. – A.Z.
Byen Krems 2020 Stein Grüner Veltliner (Kremstal); $20, 90 poeng. Subtile aromaer av hylleblomst overvinnes av en uttrykksfull gane, som har noter av hvit fersken, Jonagold-eple og yuzu. Den er nesten fløyelsmyk, med middels til full kropp, men den appetittvekkende syren holder den intakt. – A.Z.
Harm 2020 Ried Silberbichl Grüner Veltliner (Wachau); $24, 90 poeng. Dette viser noen hint av reduksjon, men det legger til den generelle opplevelsen, og komplementerer hvit pepper, kardemomme og yuzu-detaljer på ganen. Den avslører mer med litt luft og tilbyr en dvelende finish. – A.Z.
Vi Anbefale:
