Interessen for organisk, biodynamisk og naturlig vin har eksplodert de siste årene. En gang en nisjestil har nysgjerrigheten rundt naturlig vin spredt seg utover røttene i Frankrike. Selv om salget bare er en brøkdel av konvensjonell vin, har den nylige boom av naturlige vinmesser bidratt til å introdusere flere forbrukere til begrepet 'less is more' i vinproduksjon.

Her er noen messer du kan legge til i kalenderen din i år.

Fire vinstier gjennom nye verdensregioner

La Dive Bouteille 2. - 3. februar

Saumur, Frankrike

Loire-dalen var et tidlig brennpunkt for den naturlige vinbevegelsen. Dykkflasken , som ble grunnlagt i 1999 av Sylvie Augereau og kjent som 'La Dive' i vinkretser, besto i utgangspunktet av en håndfull naturlige vinprodusenter i Loire Valley. Arrangert i Ackerman Caves of Saumur på 1800-tallet, vil årets messe inneholde mer enn 200 produsenter.

La Dive er imidlertid bare en av fire salonger holdt samme helg. Mens du er i nabolaget, slå Anonym , fokusert på viner uten tilsatt svoveldioksid (eller SO2), og Salong St Jean og De angrende , organisert av vinprodusenter som presenterer variasjoner på temaet.

Råvin i London / Foto av Tom Moggach

Råvin 8. til 9. mars

London

Råvin startet i London i 2012, men har siden utvidet seg til Berlin, Los Angeles, Montreal og New York City. Den to-dagers begivenheten ble grunnlagt av Isabelle Legeron MW og har mer enn 150 produsenter viet til fin naturlig, organisk og biodynamisk vin.

Dette er ikke rettferdig for førstegangseksperimenter. Deltakerne blir undersøkt for kvalitet og kompetanse. Noen av de første og beste vil strømme på showet, som Domaine Pierre Frick (Alsace), Château le Puy (Bordeaux), Clos des Quarterons (Loire), Le Clos des Jarres (Languedoc) og AMI (Burgund).

VinNatur Tasting, 18. – 20. April

Gambellara, Italia

Ligger utenfor Verona, Italia, VinNatur regnes som en av landets viktigste begivenheter for naturlig vin. Den 17. utgaven har flyttet til det ekspansive showroomet til den anerkjente marmorprodusenten Margraf. Som organisasjonens flaggskipsarrangement vil mer enn 170 vinprodusenter fra Italia og rundt Europa delta.

Vanligvis helles vinprodusenten, slik at gjestene kan spørre dem om deres filosofier og prosesser. Enda bedre, i motsetning til begivenheter i USA, kan forbrukerne kjøpe direkte fra produsenter. Ta med andre ord en stor tom vinkoffert til Italia.

Zero Compromise Natural Wine Festival

Tbilisi, Georgia

Med en vinproduksjon som strekker seg over 8000 år, er det ingen overraskelse at Georgia viser seg spennende viner. Vinene fra Georgia er kjent for sine innfødte druesorter og aldring i leireamfora kalt qvevri.

Avholdes årlig, Null kompromiss er landets viktigste naturvinsarrangement, organisert med støtte fra Association of Natural Wine og LEPL National Wine Agency. De fleste vinprodusenter som deltar er medlemmer av Natural Wine Association, som består av rundt 70 kjellere. En favoritt av naturvinsskribenten Alice Feiring, sier hun, 'forvent en full fest.'

Et panel på Wild World / Photo av Kyle Johnson

Wild World-festivaler, 16. - 17. mai

Austin

Ville verden startet våren 2019, hjernebarnet til vinimportøren Byron Bates og Jester King Farmhouse Brewery’s Jeff Stuffings. Festivalens omfang omfatter også villfermentert øl, cider og mjød. Mer enn 60 produsenter fra fem stater og fem land strømmet til ved den innledende begivenheten.

Fordi det er Texas, fungerer god mat og livlig musikk som bakgrunn for paneldiskusjoner og gjæringskurs på Jester Kings bucolic Hill Country-side.

Sommersolverv, 19. - 20. juni

Clarksburg, Maryland

Sommersolverv , Marylands første fête viet til vin med lite intervensjon, debuterte også i fjor. Organisert av søsken Lisa Hinton, Ashli ​​Johnson og Drew Baker fra Old Westminster Winery, ble den to-dagers feiringen holdt under et sirkustelt på nydelige Burnt Hill Farm. Produsenter som Todd Cavallo fra Wild Arc Farm og Chris Brockway fra Broc Cellars ble med på festen i fjor, og positive tilbakemeldinger fra festivalgjengere oppfordret grunnleggerne til å kaste en ny iterasjon i sommer.

Nat Diego / Foto av Jackie Percy

Nat Diego, 26. - 27. juni

San Diego, California

For vindrikkere på vestkysten, den fjerde årlige Nat Diego samler vinprodusenter, importører og talsmenn for naturlig vin. Under California-solen tilbyr det to-dagers arrangementet produsentseminarer, smaksprøver og et finalefest.

På tidligere festivaler er forskjellige arenaer vert, mens hovedarrangementet holdes på et eksperimentelt kunstsenter som heter Bread & Salt. Tidligere deltakere inkluderer vingårder Southold Farm & Cellar, Forlorn Hope og Champagne Lelarge Pugeot, pluss importører Kermit Lynch og Vinotas.

Naturebas Fair, 27. til 28. juni

Sao Paulo, Brasil

São Paulo, Brasil, er vert for landets viktigste vinbegivenheter. Fortsetter åtte år, den ideelle organisasjonen Naturebas Fair er fortsatt landets eneste begivenhet med fokus på naturlige, organiske og biodynamiske viner. Messen startet i 2013 og har vokst til 100 utstillere og mer enn 1500 besøkende.

Det er referansehendelsen for Latin-Amerika, med målet å fremme direkte forhold mellom kunder og produsenter. Mathåndverkere fra kaffe, sjokolade og olivenolje deltar også. Rettferdig arrangører er klar over sin innvirkning på miljøet og sorterer og resirkulerer søppel, reduserer strømforbruket når det er mulig og bruker komposterbar matemballasje.