Argentinas druehøsten kan være rekordlav i år. landets Nasjonalt institutt for vindyrking anslår en nedgang på 21 % i produksjonen fra i fjor, mens noen lokale produsenter har mistet mer enn 50 % av druene sine.

I løpet av de siste 12 årene har gjennomsnittlig druehøst vært rundt 5,1 milliarder pund . Men per 26. mars viste rapporter fra National Institute of Viticulture at rundt 2,6 milliarder pund med druer var høstet. Den samme statlige organisasjonen anslo at totalt 3,3 milliarder pund vil bli plukket ved slutten av innhøstingen, som bare er noen få uker unna. Hvis det er tilfelle, vil dette året gjøre den minste innhøstingen som noen gang er registrert i Argentina siden 1960.

Vinprodusenter forklarer årsakene og kjølvannet av dette ugunstige scenariet, der de sier at kostnadene og lagrene av vin vil bli påvirket.

Årsakene til en rekordlav høsting

Noen få faktorer bidro til denne nedgangen i druehøsten. Marcelo Belmonte, vindirektør ved Trapiche vingård , sier at den sene vårfrosten i løpet av 2022 hadde størst utslag. 31. oktober og 1. november falt en polar kaldfront temperaturene til 23–26℉.

'Denne frosten påvirket vinstokkene når de var i et avansert vekststadium, og tillot ikke planten å vokse sekundære og tertiære knopper,' sier Belmonte. 'Selv i vinstokker uten synlig fysisk skade ble blomsterklasene påvirket og produserte mindre og lettere drueklaser.'

Vinstokker hadde også mindre tilgang til vann for vanning på grunn av lav snøakkumulering i Andesfjellene som mater elvene og andre ferskvannskilder. «Mindre tilgang til vann påvirket vekten av drueklasene», sier Belmonte. Med andre ord, når vinstokkene ikke får nok vann, blir bærene mindre, noe som resulterer i mindre vin.

Hvor lavt utbytte ansporer Texas Winemakers kreativitet

Andrea Ferreyra, vinmaker kl La Celia eiendom , legger til, 'Dette var den varmeste sommeren i Argentina de siste 117 årene. Frost, høye temperaturer og mangel på regn under veraison har resultert i små druebær og heterogene klaser.»

Utover klimatruslene er det andre faktorer som har skylden for nedgangen i høsting og endelig vinproduksjon de siste par årene. 'Dette skyldes en nedgang i [dekar] under vintreet, spesielt høyavkastende Criolla, og færre produsenter som gjenplanter vinstokker som har fullført livssyklusen,' sier Belmonte.

Ferreyra legger til: 'Siden 2014 har land som en gang var plantet med vinstokker gått tapt eller forlatt. Det er noen få grunner som forklarer denne trenden. Dette er lav lønnsomhet, mangel på investeringer og lavt utbytte som gjør det umulig for noen dyrkere å holde seg i virksomhet.»

Den resulterende skaden

Finca La Celia henter druer fra vingårder i Uco-dalen . Ferreyra sier at 50 % av druene deres har gått tapt. Siden avlingene var lave har vingården produsert 62 % mindre vin enn i fjor. «I våre vingårder var skaden tydelig så snart frosten traff. [Uco-dalens] Paraje Altamira var en av regionene med mest skade.»

Trapiche har 8 648 dekar i Argentinas viktigste vinregioner fra Patagonia til hoppe . Belmonte sier at de har mistet omtrent 15 % av druene sammenlignet med 2022. Imidlertid led ikke alle regioner det samme. Han påpeker at 'skaden forårsaket av vinstokkene av frosten i Argentina avhenger av flere faktorer da hendelsen skjedde: vintreets fenologiske stadium, druesort, treningssystem, høyde og fuktighet i jorda eller om det var gress. mellom radene.'

Belmonte beskriver at angående Trapiches vingårder 'var den mest berørte regionen Chapadmalal, etterfulgt av Neuquen , Mendoza og San Juan . I Calchaquí-dalene var avlingene høyere enn året før.»

Horacio Bibiloni, sjefsvinmaker kl Humberto Canale vingård i Alto Valle i Río Negro i Patagonia, sier: 'Den sen vårfrost er hovedårsaken til tapet på 45 % vi hadde i år.' Han forklarer at hvite druer og Pinot Noir tok hardest slag. 'Vi har mistet omtrent 50 % av disse druene.'

Innvirkningen på kvalitet, priser og lager

Vinprodusenter forventer at kvaliteten på årets viner ikke vil bli negativt påvirket.

'De fleste av vinene våre gjærer fortsatt, men vi ser et stort kvalitetspotensial,' sier Bibiloni.

På samme notat sier Belmonte: 'Viner fra denne innhøstingen viser dype farger og fine tanniner . Mosten fra høye områder har generelt god surhet. Vi er positive til utviklingen i kvalitet i viner fra denne årgangen.»

Ferreyra legger til: «Vi regner med at kvaliteten vil være god. De første druene som ble høstet viste en god balanse mellom sukker og organiske syrer på grunn av en tidlig start på høsten, noe som resulterte i interessante viner.»

I det sørligste Sør-Amerika når kjølige hvitviner nye høyder

Når det gjelder kostnader, forklarer hun at det vil bli produsert mindre vin, men produksjonskostnadene forblir de samme. Som et resultat, sier hun, 'Vi har dyre druer med høye vinifikasjonskostnader.'

Belmonte legger til: 'Dette vil uten tvil påvirke landets konkurranseevne negativt, og påvirke hovedsakelig inngangsviner på internasjonale markeder og bordviner i det lokale markedet.'

Begge vinprodusentene er enige om at lagrene vil være lavere enn normalt. Ferreyra påpeker imidlertid at vinsalget i det lokale og internasjonale markedet synker, og at bulkvin følger samme skjebne. På grunn av dette, sier hun, 'Den lave lagerbeholdningen og en nedgang i vinproduksjonen vil bli balansert av mindre etterspørsel fra markedene.'

I et land med høy inflasjon, som øker produksjonskostnadene og valutakursproblemer, oppsummerer håndteringen av frost, tørke og tap av vingårder motgangene som vinprodusenter må leve med for å være konkurransedyktige på internasjonale markeder. Likevel, i et vanskelig år som dette er de fortsatt optimistiske med hensyn til kvaliteten på vinene deres.