Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Redaktør Snakk

Oppmerksomhetsnobb: Bordeaux er spennende og overraskende tilgjengelig

Gjennom det siste tiåret, Bordeaux bashing har vært hele raseriet i Paris, New York City og San Francisco. Topprestauranter i Paris gikk til og med så langt som å avnotere utvalg fra Frankrikes største vinregion til fordel for tilbud fra Loire, Beaujolais og fremfor alt Bourgogne.



Deres påstand var at Bordeaux var for snobbete, for dyrt og for ut-av-kontakt med den nye verden av naturlige viner . Det var bare delvis sant i begynnelsen, og nå er det mindre og mindre tilfelle.

Effekten har imidlertid vært ødeleggende for utallige små, mindre kjente eiendommer som har økt spillet sitt de siste årene.

Hvert år smaker jeg hundrevis av disse flaskene, og de er gode til gode, relativt lave i alkohol og godt priset.



Til tross for økning i total kvalitet, dramatisk i noen tilfeller, og bruk av bærekraftig, organisk og biodynamisk teknikker som har blitt hjulpet av en rekke gunstige årganger, har belønningen i stor grad vært en kraftig nedgang i salg og priser på vinene sine.

Hva er virkeligheten? Til dags dato har jeg gjort det smakte mer enn 500 rødviner fra 2016 og 2017 med gode poeng på 90–93 poeng. Mer enn halvparten er priset til $ 30 og under mer enn 100 er $ 20 eller mindre.

Vin-verdensnayayers elsker å snakke prisene på de 50 beste eller 100 Bordeaux-vinene. Likevel viser smakene mine mer enn 120 Bordeaux-røde fra årgangene 2016 og 2017 med poeng fra 85–92 poeng til Best Buy-priser fra $ 8 til $ 15. Det er vanskelig for andre regioner å slå det.

Det er sant at fremtidige importpriser for vintage kan øke noe, avhengig av Amerikanske myndigheters tolloppløsning . Men når det først er løst og utjevnet, er det ikke sannsynlig at disse verdisynte vinene vil overstige rimelige priser.

Din guide til Bordeauxs Premium Value Wines

Rapporter i franske aviser og det franske tidsskriftet Ekkoene antyder at enkle Bordeaux-viner, eller de fra Bordeaux eller Bordeaux Supérieur, nå selger i fat for mindre enn vann på flaske. Overforsyning i et fallende marked og redusert etterspørsel har kombinert seg på en katastrofal måte.

Det er absolutt ingen måte å tjene til livets opphold, og mange mindre dyrkere lider. Verre, det er ikke en refleksjon av kvaliteten på det som selges, som eksemplifisert av nylige rangeringer og anmeldelser. Hvert år smaker jeg hundrevis av disse flaskene, og de er gode til gode, relativt lave i alkohol og godt priset.

Ikke la de uvitende late som om de vet alt om gode Bordeaux. Bruk hundrevis av dollar hvis du vil, da et 100-punkts Bordeaux kan være spektakulært, men se på Vinentusiast 'S score og spesielt Best Buy-anbefalinger — Det er her ekte Bordeaux tilfredsstiller smak og lommebok, og er en absolutt glede å helle.