Hvis en tur til Irland er på radaren din (og vi synes veldig det burde være), trenger du denne listen over de beste destilleriene å besøke fra nord til sør på Emerald Isle. Hvert stopp gir et utvalg av landets rike historie, bølgende grønt landskap og viktigst av alt gylden, gulp-verdig whisky - eller som irene sier, 'en ball o 'malt.'

Hvis passet ditt trenger hvile, har vi dekket deg. Prøv en flytur med de friske, duftende valgene vi har slettet fra hvert destilleri.

Old Bushmills Distillery

Old Bushmills ligger på spissen av Nord-Irland, og er den eldste av de irske destilleriene. Den sporer sin avstamning til 1608, selv om destilleriet ble offisielt registrert i 1784. Nå eid av Diageo, produserer Bushmills komplekse, fruktige single malt og blandinger, inkludert den rike, smakfulle Black Bush. Plukk opp en flaske Distillery Reserve 12 år gammel Single Malt Whisky, kun tilgjengelig i gavebutikken Bushmills.

Sip It: Bushmills Black Bush Irish Whisky $ 30/1 liter, 96 poeng
Denne rike, smakfulle blandingen var ferdige oloroso Sherry-fat, og deres innflytelse viser seg i saftig bakt eple, tørket aprikos og smørbrød. En av Vinentusiast Topp 50 brennevin for 2014.

Old Bushmills Distillery, 2 Distillery Road, County Antrim
E-post visitors.bushmills@bushmills.com for detaljer

Old Jameson Distillery

Ligger innenfor Dublins bygrenser, er dette utelukkende et museum - her lages ingen whisky. Likevel er det en topp turistattraksjon med god grunn. Det ligger på det opprinnelige stedet for John Jamesons Bow Street-destilleri som ble grunnlagt i 1780. Det var Irlands mest berømte destilleri i nesten 200 år, til det ble stengt i 1971.

Sip It: Jameson Select Reserve Black Barrel $ 35, 94 poeng
Som en sprø eplepai, tilbyr denne blandede whiskyen dristige, rike aromater, med mange tørkede og stuvede fruktsmaker og smørbrød.

Old Jameson Distillery, Bow Street, Smithfield Village
E-post info@tours.jamesonwhiskey.com for detaljer

Kilbeggan destilleri

Omtrent en time vest for Dublin ble dette historiske destilleriet bygget i 1757 og lukket i 1957. Destillasjonen Kilbeggan gjenopptok imidlertid produksjonen i 2007, og den produserer opptil 250 000 flasker glatt, blandet whisky per år.

Sip It: Kilbeggan Irish Whisky $ 24, 92 poeng
Denne gyldne skjønnheten er lys og frisk og viser noter av mild honning, vanilje og mandel, og har en moderat krydret finish.

Kilbeggan Distillery Experience, Lower Main St, Kilbeggan, County Westmeath
E-post info@kilbeggandistillery.com for detaljer

Er eksperimenter med vinfat som skaper fremtiden for irsk whisky?

Tullamore D.E.W. Besøkssenter

Tullamores destilleri ligger 10–15 minutter sør for Kilbeggan, så det er mulig å besøke begge på en dag. Operasjonene gikk over til et skinnende nytt rom i september. Ikke forvent deg en rustikk opplevelse. Dette er et glatt område som er satt opp for turister og arrangører av arrangementer. Det er verdt å se, så vel som en smak av treholdig, sitrusaktig Tullamore.

Sip It: Tullamore Dew 10 Years Old Malt $ 35, 90 poeng
Singelmalt er ikke bare for Scotch. Denne irske singleton er lett og direkte saftig, full av eple og bakekrydder.

Tullamore D.E.W. Besøkssenter, Bury Quay, Tullamore, County Offaly.
E-post info@tullamoredew.com for detaljer

Jameson Experience, Midleton

Gå sørover til County Cork. Her produserer dette kraftverket som eies av Pernod-Ricard flere kjære merkevarer, inkludert Jameson, Powers, Midleton og Redbreast. Besøk det gamle destilleriet, der noen bygninger dateres tilbake til 1795, og rusle blant de gamle ovner, møller og lager.

Sip It: Redbreast 12 Cask Strength $ 65, 90 poeng
57,7% av visken er ikke denne whisky med styrke, rett til å nippe. Det skinner som en base for blandede drinker, da det malt eplet og svakt røykfylte smaker tåler betydelig fortynning.

Jameson Experience, Old Distillery Walk, Midleton, Co. Cork
E-post info@tours.jamesonwhiskey.com for detaljer