Det ble nylig rapportert at milliardæren Bill Koch, kjent for sin rikdom og langvarige juridiske kamper mot vinsvindlere, vil selge halvparten av kjellerens 40 000 flasker på auksjon i New York 19. - 21. mai. Vinene er sortert i 2700 partier, med et forventet salg på opptil $ 15 millioner. Høydepunkter inkluderer 125 masse Château Latour, 100 av Château Lafite, 80 av Château Mouton Rothschild, 60 av Petrus, 200 av Domaine de la Romanée-Conti, 100 av Domaine Leroy, 45 av Guigal, 11 årganger fra Harlan, syv årganger av Penfolds Grange og en båtmasse med piemontesiske viner.

På spørsmål om hvorfor han ryddet ut halve kjelleren, svarte Mr. Koch: ”Jeg kunne umulig konsumere alt i kjelleren min, så jeg er glad for å tilby dette utvalget for å tillate samlere over hele verden å nyte de strålende øyeblikkene som følger med viner. ”

En kaskade av vin og chips

Det er en dobbel jubileumsfeiring for Tim Kennedy, grunnleggeren av Tim’s Cascade Potato Chips og innehaveren av Don Carlo Vineyard i Rocks District of Milton-Freewater AVA. Kennedy kjøpte vingården for et tiår siden, og overgangen fra chips til kork begynte. I dag parrer det hjemmekoselige smakerommet på Don Carlo Kennedys snacks med vinene sine. Kennedy anbefaler jalapeño-sjetongene med Chardonnay og parmesan hvitløk med sine rødviner. Utvalget av viner er like eventyrlystne, alt fra alle de store Bordeaux-variantene til en Super Tuscan Vino Rosso.

Apropos sjetonger, vinflasker Go Hi-Tech

Kuvée , en ung oppstart utenfor Boston, markedsfører sitt første produkt, en wi-fi-tilkoblet vinflaske med berøringsskjerm. Denne høyteknologiske pakken skal holde vinen frisk i opptil en måned. Pakken inkluderer en spesiell metallflaske og en vinpatron som passer inn i basen. Popp i en ny kassett, og flasken viser et digitalt bilde av etiketten og bakgrunnsinformasjon på berøringsskjermen. Så langt Bonny Doon , Schug , B.R. Cohn og Pine Ridge er blant de 48 vinene som tilbys.

'Det er en virkelig original tilnærming til emballering og markedsføring av vin,' bemerker Bonny Doon's Randall Grahm. 'Vi er glade for å være blant de første som utnytter fordelene.' De fleste av vinene som er tilgjengelige er tusenvis av vennlige tilbud i området $ 15 - $ 30. Ulemper? Den må lades hver sjette time, og til $ 199 er den ikke billig.

Og i andre tekniske nyheter: Roboter tar virkelig alle jobbene

Mens du venter på din Kuvée, vil du kanskje lage din egen Teksterator . Det er en robot som skjenker deg en øl når du sender en tekstmelding. Tenk Siri med skum. Utviklet av Zipwhip , debuterte Texterator for et par uker siden på GeekWire 5th Anniversary Bash. Deltakerne kunne sende tekst til 'Øl', og roboten ville sende en tekstmelding når bestillingen var klar til å bli hentet.

Texterator laseretser også de fire siste sifrene i telefonnummeret ditt i en rød solo-kopp, og vil holde oversikt over re-pouringene dine, for å gi deg råd om du har hatt en for mange. Som om ektefellens naging ikke er tilstrekkelig.

Hvis du er teknisk innstilt og opptatt av å bygge din egen Texterator, her er lenken til kildekoden.

I mellomtiden, In the Trade

Napa Valley Winemaker Joe Wagner kunngjør partnerskap med Alta Maria Vineyards ’James Ontiveros

23. mars 2016, Joe Wagner, eier / vinprodusent av Copper Cane Wine & Provisions , kunngjorde et samarbeid med vinmaker / vindyrker James Ontiveros fra Santa Barbara’s Alta Maria Vineyards . Wagner og Ontiveros vil samarbeide om alle fremtidige Alta Maria-viner, og begynner med debut av Alta Marias 2014 Santa Barbara County Chardonnay og Pinot Noir i vår.

Både Wagner og Ontiveros har røtter til California vinland som går tilbake til generasjoner - Wagner-familien i Napa Valley og Ontiveros-familien i Central Coast California.

'Etter å ha jobbet med hverandre i over et tiår, er jeg begeistret over å være partner med James for produksjonen av disse helt spesielle vinene fra Santa Barbara County,' sa Wagner.

Frukt til Alta Maria Chardonnay og Pinot Noir i 2014 kommer fra Santa Maria Valley. Vinene vil være tilgjengelige eksklusivt i Kroger-butikker landsomfattende for $ 15 fra og med denne våren.

Nytt lokalt merke 'Drumheller' debuterer

Mandag 28. mars 2016 holdt Ste. Michelle Wine Estates kunngjorde lanseringen av en ny, lokal linje under Drumheller merke. Det nasjonalt distribuerte merket har Columbia Valley Cabernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay.

'Drumheller-viner er en mer tilbakeholden, men likevel elegant versjon av Washingtons uttrykksfulle frukt,' sa Tim Jones, vinmaker for Drumheller. 'Vi lener oss på Washingtons vakre naturlige syre og tidlige plukking for å lage viner som vil vise veldig delikate smaker, en ganske aromatisk profil og frisk konsistens.'

Jones bruker lett ristede eikefat for å aldre vinen, med bare en liten porsjon ny, for ikke å maskere aromatene. Vinene gjæres på skinnene i omtrent en uke for å hente ut optimal frukt og strukturelle komponenter.

'En kortere tid i eik gjør at vi kan fange opp og flaske noe av den naturlige skjønnheten på stedet der druene dyrkes,' forklarer Jones. 'Som vinprodusent og vindrinker liker jeg virkelig viner som har en særegen følelse av sted.'

Frankrike faller fra første plass. Nyhetene er “vanskelig å svelge”

Søndag 27. mars 2016 bekreftet Le Parisien den dystre nyheten om at Frankrike ikke lenger er verdens største vinprodusent. I følge International Organization of Vine and Wine har Frankrike blitt «trakassert av Italia, ertet av Chile og Argentina og plaget av Sør-Afrika og California.»

For bare ett år siden hadde Frankrike gjenvunnet førsteplassen, etter å ha kommet bak tre år tidligere. Men til tross for en liten økning i total produksjon i 2015, overhørte Italia igjen sin nordlige rival. Spania - som fortsatt er på tredjeplass globalt - erstattet Frankrike som verdens største eksportør i fjor med skyhøye salg i utlandet. Og pokker! —Det var franskmennene som var de største kjøperne.

I mellomtiden, Mer vanskelig å svelge nyheter

Vi ville ikke gjort jobben vår hvis vi ikke varslet deg om den foreslåtte debut av Yoni (det er sanskrit — Google it) øl. De Orden av Yoni (advarsel, lenke litt NSFW) søker mengdefinansiering for en sur øl designet for å inneholde 'essensen av femininitet.' Brygget med bakterier hentet fra en tsjekkisk modell, hevder Yoni at den vil 'overføre funksjonene hennes, lokke, nåde, glamour og hennes instinkter til øl og andre produkter, og gjøre dem til en dans med en nydelig engel.' Det handler om alt vi skal si om det.

På scenen

Her er noen kommende vinbegivenheter som sannsynligvis vil selge ut på forhånd, så gå fort!

Big Apple ZAP Tasting!

ZAP samarbeider med New York Wine Events å bringe en dedikert Zinfandel-smaksprøve til Union Square Ballroom torsdag 16. juni. Flere titalls vinprodusenter fra ZAP kommer til å strømme.

Taste of Mendocino 2016 har “Små gårder, store smaker”

Det er satt til 25. juni på Fort Mason's Gallery 308 i San Francisco. Over 30 Mendocino-vinprodusenter vil skjenke sine beste viner, sammen med biter fra håndverksprodusenter. Billettene er $ 60, tilgjengelig på www.tasteofmendo.com

5. Riesling-møte i Seattle 17. - 19. juli

Det er en vei unna, men begrenset til bare 300 personer. Registrer deg på forhånd her.