Det blir en kul overraskelse på årets hotteste kunstfestival, Art Basel Miami Beach: 'Miroir' - en Champagne-isbøtte og dalbane sett designet av den ærverdige kunstneren Hervé Van der Straeten. Champagnehuset Ruinart og ideell kunstorganisasjon Kreativ tid vil slå seg sammen med Wine Enthusiast Magazine å feire arbeidsstykket på en eksklusiv brunsj under festivalen, som holdes 6. - 9. desember.

Lurer du på hva som skjer når en berømt kunstner samarbeider med et Champagne-hus i verdensklasse? Vinentusiast snakket med Van der Straeten for å finne ut av det.

Vinentusiast : Hvordan ble du involvert i Ruinart-samarbeidet for Art Basel, som resulterte i 'Miroir' isbøtte?
Hervé Van der Straeten: Jeg har vært kjent med Ruinart Champagne i lang tid, og de siste fire-fem årene har jeg servert den på galleriåpningene mine. Så det var et naturlig skritt for dem å be meg om å jobbe med dem. Siden materialene jeg bruker til møblene mine og andre deler er av veldig høy kvalitet, er det fornuftig å servere Ruinart til gjestene mine. Det gjør en god sammenkobling.

VI. : Hvordan påvirket forholdet til vin skapelsen din?
HVdS: Isbøtta handler om lys. Ruinart Champagne-flasken er ganske uvanlig og fungerte som en innflytelse. Alle fasetter av objektet og Ruinart Champagne-flaskene du vil avkjøle i det er ment å fange og forsterke lys. Flasken er som et forstørrelsesglass, og du ser fargen på vinen veldig tydelig og dypt.

VI. : Kan du fortelle oss om det franske rafraîchissoiret - serveringsbordet med en innebygd vinbøtte - som var populært i opplysningstiden?
HVdS: Det 18. århundre var toppen av raffinement, så jeg så tilbake og refererte til veldig spesifikke gjenstander som ble inkludert som en del av borddekking og møbler som ble brukt til å servere vin. Det var til og med rafraîchissoirs for glass slik at man kunne nyte kvaliteten på vinen ved riktig temperatur.

Når du elsker vin, må du servere den ved [riktig] temperatur, og Champagne må serveres veldig kaldt, så jeg trodde denne typen gjenstander ville være perfekt. Jeg ville også ha noe ganske leken, så jeg designet et objekt der du kan bruke tre flasker, som er mer festlig og sjenerøs. Det er et nyttig objekt, men samtidig vakkert og moderne. Det er en historie om kontraster.

VI. : Bare 50 isbøtter med begrenset opplag ble opprettet. Forventer du at de som mottar 'Miroir' -bøttene, bruker dem til å slappe av Champagne? Eller vil de bli æret som kunstverk?
HVdS: Jeg vil at isbøtta skal være en helt brukbar gjenstand. Jeg har designet den slik at tre flasker kan passe presist og ikke bevege seg. Det var et tydelig designvalg som også var praktisk. Mine designstykker er generelt skulpturelle, men er ment å være en del av livet. En del av skjønnheten er å bruke gjenstandene jeg designer.