Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Vin Nyheter,

Dan’s Harvest East End trekker 1.300 oenofiler

Nesten 1300 vin- og matfans samlet seg på McCall Vineyard and Ranch på North Fork på Long Island lørdag 23. august for den femte årlige veldedighetsinnsamlingen som feirer vinregionens kulinariske belønning, Dan's Harvest East End.



Organisert av And's Papers og Long Island Wine Council og sponset av Wine Enthusiast Companies, presenterte saken aktuelle utgivelser, fatprøver og sjeldne bibliotekviner fra 40 lokale produsenter. Maten var også tilgjengelig fra over 30 regionale restauranter og kulinariske håndverkere. Inntektene fra arrangementet var til fordel for Long Island Farm Bureau og Peconic Land Trust .

Blant deltakerne var regjeringen i New York, Andrew Cuomo, en mangeårig talsmann for statens vinregioner. Han delte ut Alexandra Macari fra Macari Vineyards i Mattituck, New York Food & Wine Classic 'Winery of the Year' - en spesiell, gravert Fusion Duck Wine Enthusiast-karaffel.

Tom Schaudel, kokk / eier av en rekke Long Island-spisesteder, inkludert Jedediah Hawkins i Jamesport, PassionFish i Westhampton og Spring Close House i East Hampton og Florence Fabricant, matkritiker for New York Times .



Etter seremonien strømmet gjestene for pours som Baiting Hollow Farm Vineyard’s Cheval Bleu, Wölffer Estate’s 2013 Grandiose Rosé, Martha Clara’s 2012 Chardonnay, Sparkling Pointe’s 2005 Brut Selection og Macaris 2010 Cabernet Franc.

Deilige biter inkluderte svinekjøtt taco laget av Taco Santo fra Brooklyn, grillet ost og tomatsuppe tilberedt av Love Lane Kitchen, Peconic Bay musling og maisfritter fra Jamesport Manor Inn, og vininfunderte gelédonuts laget av SCGP Café fra Stony Brook University.

I tillegg til festivalsmakingen ble det avholdt en stille vinauksjon. Nesten 36 av de deltagende vinprodusentene laget hver jeroboams eksklusivt for arrangementet. Vinentusiast leverte premium kortstammede vinglass, vinreoler av tre, vinbøtter og kjølere, rødvinsluftere og karaffel gavesett. Deltakerne gikk også bort med bladets septemberutgave.