Close
Logo

Om Oss

Cubanfoodla - Denne Populære Vinen Rangeringer Og Anmeldelser, Ideen Om Unike Oppskrifter, Informasjon Om Kombinasjoner Av Nyhetsdekning Og Nyttige Guider.

Siste Nytt

Dom Pérignon kaller en ny kokk de grotten

Vincent Chaperon vil overta Richard Geoffroys rolle som Dom Pérignon’s chef de cave fra 1. januar, kunngjorde det 300 år gamle Champagne-huset.



Chaperon ble født i Den demokratiske republikken Kongo og vokste opp i en vinproduserende familie i Bordeaux. Han oppnådde en vindyrking grad før han praktiserte sine ferdigheter i Pomerol og Sauternes ’vingårder, så vel som i Chile.

Chaperon ble med Moët & Chandon i 1999 og ble assisterende vinprodusent i 2000. Han har jobbet tett med Geoffroy siden 2005, og på den tiden har paret delt 13 innhøstinger og erklært fire årganger fra de 600 hektar vingårdene i Épernay. Geoffroy, som har hatt stillingen i 28 år, har erklært ikke mindre enn 15 årganger.

'Trofast mot visjonen til Dom Pérignon, [Geoffroy] har alltid valgt å fullstendig utforske potensialet ved å stadig søke å presse frukten til optimal modenhet, slik at han kan respektere Dom Pérignons forpliktelse til' alltid en vintage vin ', Champagnehus fortalte Imbibe .



Chaperon forventer ikke å gjøre radikale endringer i den ikoniske luksus Champagne. Det kan ikke være noen 'brutal forandring' fra en årgang til en annen, sa Chaperon en gang til det kanadiske luksusmagasinet Nuvo, men det kan være et 'forsiktig trykk' på endring på en 'langsom, kontinuerlig' måte.

Andre LVMH nyheter

Glenmorangie Konsernsjef, Marc Hoellinger, ble utnevnt til internasjonal direktør for begge Moët & Chandon og Dom Pérignon . Hennessys internasjonale markedsdirektør, Thomas Moradpour, vil innta Hoellinger-stillingen i Scotch-huset i midten av august.

Antoine Arnault, en av LVMHs styreleder og administrerende direktør Bernard Arnaults fem barn, ble utnevnt til leder for kommunikasjon og image for luksuskonglomeratet, rapporterte i begynnelsen av juni. Han vil fortsette i rollene som administrerende direktør for det luksuriøse herreklærmerket Berluti og styreleder for italiensk luksushus Loro Piana .