Et ekte middelhavsbarn, forfriskende Vermentino fremkaller fantasier om å nippe til stranden sammen med pasta pyntet med gylden sardinsk bottarga. En sent moden drue med god motstand mot tørke og sykdom, den er hjemme i kyst og nordvest Italiensk regioner som Sardinia og Liguria, så vel som i hele det sørlige Frankrike og franskstyrte Korsika.

Vinelskere sverger til sine aromatiske, saltopplevelser, mens vinprodusenter setter pris på potensialet for glød i varme, tørre vekstforhold. Vanligvis er det blomster eller mineral, uttrykksfullt av sitrusfrukter og lett til middels kropp, med en bitter finish. Men rike, kremete uttrykk er mulig.

Bred og strukturert, men likevel frisk, tilbyr Vermentino fans av Chardonnay og Pinot Grigio en smak av noe annet. Heldigvis har druen spredt seg utenfor Europas grenser for å begeistre dyrkere i regioner i den nye verden som OSS. og Australia , der vinprodusenter jakter på tilpasningsdyktige druer.

De italienske druene som setter sitt preg i California

Australia

Selv om Vermentino har dukket opp over hele landet, har Sør-Australia blitt et utgangspunkt for eksperimentering. Koerner in Clare Valley er kjent for sine hudkontaktuttrykk. Like innovative McLaren Vale-produsenter som Chalk Hill Wines , Mitolo Wines og Oliver’s Taranga Vineyards utforsk utallige stiler, men er best kjent for slanke versjoner som er lyse og lette som havskum.

California

Megan Glaab, medeier / vinprodusent av Ryme Cellars i Healdsburg, mener Vermentino hører hjemme i Sonoma County. Hun kaller det en 'skuddsikker variant' som gir god økonomisk mening. Hun lager hudkontakt og glitrende versjoner. Selv i varmere, der italiensk-påvirket Dag vingård høster modner frukt, forblir vinen vedvarende frisk. Det er et bevis på allsidigheten til sorten over hele staten.

Texas

Vermentino har slått rot i hele staten, men særlig fra sør for Panhandle-regionen til Hill Country, hvor den viser sin sitruspikede tropiske side. En tidlig pioner innen italienske varianter, Duchman Family Winery kilder til druer fra kjøligere, kontinentale steder i High Plains American Viticultural Area (AVA), det samme gjør familiedrevne Flint Cellars . Ron Yates, eier / president for Spicewood Vineyards , mener Vermentino har en lys fremtid i Texas, ettersom den holder på skarp syre og eleganse, selv i varme år. Andre produsenter å vite inkluderer Bingham Family Vineyards og William Chris Vineyards .